8.把陈村粉卷起来，切成均匀的段。瑶柱香菇虾米火腿肠粉食材主料：陈村粉2条瑶柱3粒虾米5只香菇1个火腿1片辅料：青辣椒1个红辣椒1个蒜蓉2粒葱1根酱油1大勺香油1-2大勺步骤1.瑶柱3粒，虾米5只，香菇1个，火腿1片，青红辣椒各1个、蒜2个备好。
做肠粉生意怎么样？
肠粉做法大全鸡蛋、肉末肠粉主料：大米粉40g 小麦淀粉36g 玉米淀粉7g 木薯淀粉7g 肉末20g 鸡蛋2个 水200g 食用油5g 蚝油3g 生抽10g 葱适量蒜1瓣鸡蛋、肉末肠粉的做法步骤1. 准备材料2. 将粉类混合3. 加入水搅拌均匀4. 锅里放油，加入蚝油5. 加入生抽小火熬开即成酱汁6. 切少许葱和蒜7. 烤盘里刷油8. 用火锅的勺子2勺米糊倒入烤盘内9. 打入一个鸡蛋10. 用筷子稍微搅匀，撒上葱花11. 烤箱115度蒸气功能蒸5分钟，表面鼓泡12. 取出用刮板铲起肠粉装盘13. 肉末肠粉同理，只是将鸡蛋换成了肉末14. 烤箱蒸气功能蒸7分钟，表面鼓泡取出，用刮板铲起装盘15. 浇上酱汁就乘热美味吧小贴士1、喜欢浓度高点的可以水适当减少2、今天着急吃，所以我的大米粉是现磨的，但如果先泡6个小时的大米再用料理机打成米浆口感更佳广式虾仁肠粉主料：粘米粉150克 玉米淀粉30克 澄面15克 虾仁300克 水450毫升 菜籽油50毫升广式虾仁肠粉的做法步骤1. 虾仁洗净，沥干水分待用。
2. 粘米粉、玉米淀粉与澄面混合均匀。3. 加入水搅拌均匀。4. 我用的是蒸汽烤箱，选“高温蒸汽”功能，120度。5. 烤盘抹一层薄薄的菜籽油。6. 勺两汤勺的fe浆倒入烤盘，并铺匀。7. 加入虾仁。8. 放入烤箱高温蒸汽蒸6~7分钟即可。9. 蒸好后的肠粉趁热马上卷起即可。小贴士1.倒入粉浆要根据烤盘大小，不能倒太多，倒太多不容易熟，同时会影响口感。
2.肠粉要趁热卷起，否则会增加卷的难度。广式牛肉虾仁肠粉主料：牛菲力（腰部最嫩的部位）200克 明虾150克 盐3克 鲜酱油1小勺 生抽1小勺 肠粉专用粉150克 料酒1勺 小葱1棵 蒜1瓣 生菜6瓣 鸡蛋1个 橄榄油1小勺 蚝油1小勺 水400克 生粉100克广式牛肉虾仁肠粉的做法步骤1. 牛肉：去血水切薄片（一定要敲得很薄很薄很薄，不然就切末），用料酒、小半勺酱油、蚝油腌制，腌制过程中一边给它做马杀鸡一边加一丢丢水，让它慢慢吸收进去，捏久一点儿。
然后烧一锅水，把牛肉排好队滚薄薄一层生粉，再排队一片一片下锅焯个五秒捞出放凉水里。虾肉：去头去壳去虾线、从背脊对半切，料酒、少许酱油、蚝油腌十分钟，它不需要马杀鸡。鸡蛋：一个全蛋液，加料酒、少许盐,打好备用。生菜：洗净，把尾部茎的部分去掉就剩下叶片。肠粉液：我为了省事儿点买了肠粉专用粉，150克粉兑400克水。
2. 烤盘刷橄榄油：不仅防粘还香，底上浇薄薄的一层肠粉液，然后撒鸡蛋液（不要倒，用小勺慢慢撒）可以撒葱花也可以省略，我撒了感觉像鸡蛋饼放生菜、牛肉、虾仁，蒸2-3分钟～3. 蒸的过程中做酱汁（记得定时4. 摆盘～浇酱汁～完工！芒果肠粉主料：蒟蒻粉10g 椰浆80ml 白砂糖30g 冷水300ml芒果肠粉的做法步骤1. 把300ml的冷水加入小锅中，加入蒟蒻粉搅拌至无颗粒，然后加入椰浆和糖拌均。
2. 开火煮沸至变稠，期间要不停搅拌。3. 稍微凉后，把椰浆蒟蒻糊倒入铺上保鲜纸的平盘中，摇至均匀，放入冰箱冷藏15分钟，直到成为一块蒟蒻粉皮。4. 把芒果洗净去皮，沿果核切下两片果肉。取一片切成薄片，另一片切成粗条，边角料放入料理机搅成芒果浆，待用。5. 在半份蒟蒻粉皮上放芒果条，卷起成肠粉（从上至下卷）。
6. 把卷好的芒果肠粉装盘。做玫瑰花：将切好的芒果薄片紧密的围在一起，小片的卷起来做花心，大片的一层层紧贴围圈，做好的玫瑰花放边上装饰，淋上少许糖浆，使花看起来有光泽些。把搅好的芒果浆装入裱花袋。7. 芒果肠粉切断，淋上芒果酱装饰即可！牛肉肠粉食材主料：猪肠粉500g 牛肉200g辅料：油适量 酱油适量 芥兰适量 步骤1.现成牛肉片，猪肠粉，芥兰。
2.芥兰切成丝丝。3.猪肠粉切2段，摊开。4.加入牛肉，菜丝，如果是生菜丝更好··容易熟。5.把它卷起来。6.卷好的肠粉。7.卷好后，放入烧开水的锅中隔水蒸8分钟。8.在肠粉淋上酱油就可以了。小贴士1.肠粉别卷太厚，太厚不好熟。2.蔬菜选生菜比较好。香菇猪肉肠粉食材主料：香菇4个 五花肉80g 拉肠粉200g 水500g辅料：小葱适量 酱油适量 花生油适量 盐适量步骤1.原材料合照。
2.香菇用冷水泡发好洗干净，五花肉去掉皮。香菇和猪肉剁碎。3.剁碎的肉馅加入葱花，酱油和盐搅匀腌制5分钟。拉肠粉兑水搅匀。4.一汤勺的拉肠粉浆倒入长方形的蒸盘里(我这里用的是烤箱的不粘方形披萨盘，所以不用在盘底涂油)。再加入一汤匙肉馅，要用汤匙把肉馅铺均匀。5.因为拉肠粉浆很溥，需要轻轻的晃动来调整均匀粉浆。
水开后入锅蒸2分钟。6.熟了的肠粉是全透明的。7.用刮刀顺一个方向卷起。8.这里是一个大人的份量，要蒸4次才能完成。9.葱花，酱油和花生油搅匀，开水后上锅蒸2分钟。10.要食用的时候适量的淋上蒸好的调油。完成了。小贴士肉馅材料可以自己随意搭配，有些人蒸肠粉喜欢放蛋，个人觉得，放蛋会影响口感。韭黄鲜虾肠粉食材主料：斋肠粉4条 鲜虾50g 韭黄50g 辅料：油适量 盐适量 浓缩鸡汁5g 胡椒粉少许 白糖10g 头抽15g 蚝油15g 料酒适量步骤1.将外购回来的斋肠粉一分为二段。
2.找出肠粉的外圈的源头，用手提起，轻轻抖动，让肠粉在重力作用下，自然摊开。3.依次按上述的方式，处理完8段肠粉。平摊在一碟内备用。4.将韭黄清洗干净，沥干水，切成1.5厘米长的小段备用。5.将鲜虾清洗干净，剥壳，除头，清虾线，再用一块干净的抹巾吸干水分。6.将虾仁放入一纳碗内，加入：盐、糖、姜丝、淀粉、胡椒粉、料酒，用手轻轻抓匀，备用。
7.广式肠粉的酱汁淡色偏甜的，这要自己调配出一个：用30毫升的开水将一小匙白糖溶化。省事的话，用蒸鱼酱油也行，为也省去8~9步骤。8.再加入四小匙蚝油、一小匙头抽和一小匙浓缩鸡汁。9.拌匀后，即成一个拌肠粉的酱汁。咸淡程度，按各人自定，可再添少许精盐。10.准备少许的花生油和一个擦刷扫，用来扫蒸肠粉用的碟面上擦出一层让蒸制肠粉剥落的油膜。
11.先在碟上擦上油膜，然后取一片步骤3分离开的粉皮，铺在碟上，再在粉皮上均匀布置上腌好的虾仁和韭黄。12.在大火烧开的蒸锅内蒸5分钟。看到粉皮与碟面之间有如吹泡泡糖的气泡时，这时食材已经熟透了。撒上葱花即可以出锅。13.用筷夹起粉皮的一边，向内小心卷起，恢复成原生摊成粉皮前的形状。依次重复10~13的步骤，直到8张粉皮做完为止。
14.再拨入另一碟内，淋上少许酱汁，即成。小贴士1、外购肠粉要选择那种“布拉肠”，这种肠粉半成品，皮薄，坚韧，做出来的效果极佳。2、卷好成“肠粉”后，在肠粉上再扫一下熟油，可以防止肠粉的水分散失，也让肠粉更加亮丽。腊肠肠粉食材主料：粘米粉150g 澄面25g 马蹄粉30g 水600g辅料：油适量 腊肠适量 大白菜适量 葱适量 生抽适量 步骤1.粘米粉、澄面、马蹄粉和水混合拌匀成浆放一个晚上2.锅里倒入水烧开,将一个平底盘放上面烫热刷一层食用油3.将肠粉浆倒入平底盘里，加入适量腊肠拌匀4.加入切丝的大白菜5.加入适量葱花6.蒸至肠粉完全透明7.用刮刀将肠粉卷起来8.肠粉放到碟上淋上适量生抽即可小贴士1、加入了马蹄粉的肠粉吃起来有嚼劲。
2、粘米粉、澄面、马蹄粉和水混合拌匀成浆最好静置3小时或以上。沙葛肠粉沙葛即凉薯。凉薯营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效。食材主料：沙葛1只 腊肉半条 葱4棵 虾米30g 榨菜半包 猪肠粉750g辅料：油适量 盐适量 白砂糖适量步骤1.猪肠粉。
2.沙葛去皮后切成细丁，腊肉和榨菜切成细丁，葱切成葱花，虾米用温水泡软后切细。3.烧热炒锅，下入油，下入腊肉爆香。4.下入榨菜炒匀。5.下入虾米炒均匀，盛起待用。6.再次烧热炒锅，下入油，下入沙葛翻炒，下入盐和白糖炒均匀。7.炒至差不多熟时加入炒好的腊肉虾米榨菜一起炒均匀。8.下入葱花炒均匀即成馅料，盛起待用。
9.取一条猪肠粉摊开，加入炒好的馅料。10.卷起即可。小贴士卷好的肠粉可以煎香或蒸热后再吃。椰香滑滑木瓜肠粉食材主料：白凉粉30g 椰浆50ml辅料：清水250g 果肉少许 砂糖4勺 步骤1.木瓜肉捣烂成汁（最好过滤）。2.25克白凉粉 125克（半碗）水开成凉粉液。3.把凉粉液和木瓜汁搅拌均匀倒进锅里煮沸。
4.把煮好的木瓜汁倒进长方形盒子常温下凝固。5.椰汁肠粉皮的做法和木瓜汁一样：把凉粉液倒进椰汁里面，加糖，放锅里煮沸，倒进一个长方形浅容器里面（如饼干罐的盖子），常温下放凉凝固。（皮的厚度约2毫米）。6.把椰汁皮有技巧的卸载砧板上，把盒子里面已凝固的木瓜汁肉切条，放在皮上卷。小贴士还是挺简单的，没啥技巧玉米肠粉食材主料：粘米粉250g 玉米淀粉125g辅料：玉米粒50g 油50g（涂不锈纲盘用） 盐5g 清水750g步骤1.肠粉的材料可以好随意的，不过，这次我是做玉米肠粉啦。
玉米粒洗净，将植物油倒在碗里，还要准备一个油扫，用来涂盘之用啊。2.大碗里放入粘米粉与玉米淀粉，倒入5G盐，将清水750G倒入，搅拌均匀成粉浆。3.锅里注入适量的清水，大火将锅里的清水烧开，然后取一个长方形的不锈纲盘，涂上一层植物油，倒入一勺粉浆（汤水勺大小），要均匀在铺在盘里。4.放回热水锅中，盖上盖子，蒸1分钟，粉浆变透明并冒泡泡就OK。
5.用刮板将肠粉刮起，放上碟里，可以再加上一些酱油就可以享用啦。小贴士1.水与粉的比例都很重要啊，，足以影响肠粉的口感。2.而且肠粉不要太厚，蒸的时候，尽可以蒸薄薄的一层。菜葡肉末蒸肠粉食材主料：瘦肉150g 鸡蛋1个50g辅料：菜葡适量 姜2片葱适量 盐适量 鸡粉适量 香油适量 蒸鱼豉油适量 生抽适量 胡椒粉适量步骤1.菜葡，瘦肉，姜葱洗净备用。
2.肠粉一分三切面三段。3.菜葡切成粒。4.姜切粒。5.葱切花。6.肉剁成末，将鸡蛋打入肉末里搅匀，依次放入盐，鸡粉，少许生抽，胡椒粉搅匀，加入菜葡，葱花，姜粒拌匀成馅备用。7.小心将肠粉打开，放上拌好的馅料再重新卷起来。8.锅里水开后，将肠粉入锅蒸8~10分钟出锅，用香油和蒸鱼豉油调匀浇在粉上即可。
小贴士1. 粉很薄，蒸八分钟够了，如果蒸时间太长，粉会烂的夹不起来哦。2. 因为菜葡和生抽都有味，所以盐要酌情放。3. 最好配上几条蔬菜更好，营养还好看！因为没有蔬菜，所以只能放点清瓜作点缀了。卤香肠肠粉食材主料：小麦淀粉50g 粘米粉10g 生粉10g 辅料：卤肠适量 蒜头适量 生抽适量 蚝油适量 卤汁适量 水100g 盐0.5克 油5g步骤1.把主料中所有的粉类加入油，盐，水。
2.和成面浆搁10分钟备用。3.蒜头三瓣切成细粒。4.在碗中加入一勺生抽，二滴蚝油，三勺的水，一勺的卤汁。5.用少许油炒香蒜粒。6.倒入刚才调好的料汁即可，备用。7.这是自己做的卤肥肠（做法：http://www.haodou.com/recipe/811268）8.切成细粒。9.模具中倒入米浆，然后把卤肠放在一边（一会要卷起）10.入蒸锅蒸2分钟。
11.然后用刮板从有馅的一边铲起。12.最后淋上刚才做好的酱汁就OK了，非常的好吃呢！小贴士摊肠粉的饼皮时尽量的摊簿。瑶柱香菇虾米火腿肠粉食材主料：陈村粉2条 瑶柱3粒 虾米5只 香菇1个 火腿1片 辅料：青辣椒1个 红辣椒1个 蒜蓉2粒 葱1根 酱油1大勺 香油1-2大勺步骤1.瑶柱3粒，虾米5只，香菇1个，火腿1片，青红辣椒各1个、蒜2个备好。
2.猪肠粉2条备好。3.将香菇、瑶柱、虾米提前用泡开，瑶柱、虾米搓碎，香菇、火腿切粒备用。4.蒜切成蓉，青红辣椒切粒，葱切成丝备用。5.辣椒豉油的做法：1、锅下油放入蒜蓉扁香。6.爆出蒜香味后加入青红辣椒，然后加入酱油(喜欢吃甜味可以加点白糖)，盛入碗中。7.把陈村粉摊开平铺，在肠粉上撒上香菇、虾米、火腿、瑶柱粒。
8.把陈村粉卷起来，切成均匀的段。9.锅下水烧开，把陈村粉放入，大火蒸约5分钟取出。10.再把辣椒豉油淋在猪肠粉上，撒上葱丝装饰。小贴士香菇、瑶柱、虾米最好提前泡发。叉烧玉米蟹味菇肠粉食材主料：粘米粉400g 玉米淀粉100g 清水1000g 辅料：油适量 盐适量 玉米粒适量 叉烧适量 蟹味菇适量 步骤1.准备好各材料；2.蟹味菇热水洗净；3.叉烧切成小粒；4.玉米粒清水洗净；5.准备好扫盘的油；6.粘米粉 玉米淀粉混合，加入一点盐，倒入清水搅拌至无颗粒的粉浆；7.锅中烧一锅热水，不绣纲盘扫上一层油，倒入适量的粉浆，放入玉米粒，叉烧与蟹味菇；8.平放回沸水的锅中，加盖；9.蒸约90秒，取出用刮板将肠粉卷起来；10.装碟，淋上酱油即可享用。
小贴士1.粉与水的比例一定要是1：2，这样调出来的粉浆才刚好！2.肠粉的馅料随自己喜欢配就好。潮汕豆芽肉末肠粉食材主料：粿条500g 肉末500g 豆芽500g 辅料：油适量 盐适量 酱油适量 鸡蛋2个 菜脯适量 步骤1.豆芽洗净2.肉末打入两个鸡蛋3.加入葱花4.将肉末，鸡蛋，葱花拌匀5.粿条6.取一片粿条铺在案板上，放上肉末蛋，再放上豆芽7.卷成条状8.将做好的肠粉放在一个大盘中9.炒锅加水烧开，放上整盘肠粉10.加盖蒸15分钟11.蒸的过程准备好菜脯粒12.菜脯粒加入油煮香13.煮好的菜脯油待用14.蒸好的肠粉整盘淋上酱油15.将肠粉改放在小盘中16.淋上菜脯油即可食用小贴士菜脯油是肠粉的灵魂，做肠粉的时候一定要先准备好这个。
红枣肉沫肠粉食材主料：粘米粉80g 木薯生粉20g辅料：肉沫适量 红枣适量步骤1.粘米粉用冷水开成米浆,2.木薯生粉用热水开成粉浆3.搅拌好混合的米浆，放在一边静止4.剁肉、用水泡洗红枣枸杞红枣去核切小块，肉腌制后加入红枣和枸杞搅拌均匀把红枣肉沫炒熟待用5.炒好的肉沫，和准备的鸡蛋液6.平底锅刷上油，再倒入米浆晃动均匀，加上少许蛋液盖盖20秒后，加入炒好的红枣肉沫，关火7.借助木铲卷起来8.吃的时候再加入酱油9.红枣肉沫肠粉小贴士肉沫要先炒熟，由于粉浆很容易熟，如果不先炒熟直接加进去肉就不熟红枣桂圆养颜肠粉食材主料：小麦淀粉50g 粘米粉10g 生粉10g 玉米油5g 白砂糖20g 辅料：红枣适量 桂圆肉适量步骤1.红枣切成丁。
2.所有的粉加入水，糖，玉米油拌匀静置10分钟。3.桂圆肉备好。4.把米浆倒入模具，摊簿，然后上面一边放入红枣和桂圆肉蒸2分钟。5.蒸好后卷起。6.装盘就可以享用了，非常的Q滑呢！小贴士如果看到肠粉鼓起来就表示熟了。柿子果酱肠粉食材主料：小麦淀粉40g 粘米粉10g 生粉10g 白砂糖10g辅料：柿子酱适量 水适量 玉米油适量 步骤1.所有的粉类加入适量的水、糖、油拌匀。
水煮牛肉用什么粉腌制比较滑嫩？
水煮牛肉用什么粉腌制比较嫩滑？用淀粉和鸡蛋清腌制会比较嫩滑，我来分享一下水煮牛肉的做法，和用什么粉腌制嫩滑。方法一1.烧开水放入豆芽，煮熟后捞出，放在碗里备用。2.另起锅加油，放入牛肉，烫熟立即捞出，铺在豆芽上。3.油锅内倒入干辣椒段和蒜末，加入一定量水，加入料酒调味，汤料煮开倒入碗中，放入香菜辣椒，最后烫油淋入碗中即可。
方法二材料，牛肉一斤，芝麻油适量，淀粉一包，黄酒10克，黑胡椒5克，花椒一两，白菜100克，芹菜100克，大蒜两头。1. 上好的牛小里脊，将其切片，用酱油，芝麻油，淀粉，黄酒及黑胡椒腌20分钟。2. 将大蒜切片，用油爆过盛在碗里备用。3. 将白菜片、芹菜丝煸软捞出。4. 锅中加油炒“郫县豆瓣酱”，然后加适量的水，待其烧开后将煸过的白菜片、芹菜丝回锅再煸一下，然后盛入装有蒜片的碗中备用。
5. 这时可以将腌好的牛肉片加入锅中，煮熟后捞出倒在备好的白菜、芹菜上。6. 最后在上面撒些花椒、辣椒粉以及蒜末，再在上面浇1勺热油即可。这样做的水煮牛肉非常好吃，大家可以试一下。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。1、牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。2、牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。
广东省各个城市的经济发展怎么样？
从数据上说，广东省富可敌国，但各个城市的发展并不同步，主要集中于珠三角为主，也就是：深圳、广州、东莞、佛山、珠海、中山局部。目前的政策是把珠三角发展成为大湾区，把发展范围加大，把惠州、中山、江门、肇庆纳入 。尽管如此，广东还是有不少欠发达地区，如：韶关、湛江、茂名、梅州、河源、清远、潮州、揭阳、云浮等，这些城市的发展水平与内地三线城市没有多大区别。
风雨顺德人生于佛山，佛山的经济发展也不平衡，佛山有五个区，分别是禅城、南海、顺德、高明、三水，我可以从土著的身份向你介绍佛山的“1、禅城作为行政中心，禅城棚改早已完成，财富增长的黄金期已经过去，现在能做的是做好存量，创造增量，因此大力发展金融高新区打造休闲产业；此外，禅城拥有佛山地区最好的社会服务资源，比如佛山市第一人民医院，在我们这些土著来看，就是常年挂不专家号看病的，社会资源严重不足。
2、南海经济总量最大，主要得益于位置比邻广州，地方在五区中相对较大，因此总量最强，城镇化率相对较低，乡村随离广州的直线距离远近，发展也不相同，很多还是比较纯朴的岭南水乡，还有很大的发展空间（土著在等征地分钱）；3、顺德同样依靠广州，但占地更少，因此GDP没南海高，城镇化率更高，农村基本90%已消失，转化成乡村工业区，小小一个乡村工业区在册企业过千以上，民营经济发展蓬勃，由于以前的粗放式经营，现在主导的是征地改造，所以你会在新闻上经常看到顺德某村一夜增加无数百万富翁。
还没有征地的也不急，都在坐等升值。4、高明属于离广州较远的行政区，发展远不如南海和顺德。90年代的时候，高明有想并入顺德的想法，顺德地少，可宁愿发展乡村工业区也不愿意收留高明，大家就看出顺德与高明的经济实力差距。2000年后，由于禅城，南海、顺德的发展空间较少，不少大企业都把分公司设置在高明（如海天味业），帮助了高明的发展。
目前高明作为接纳禅、南、顺的产业转移，发展潜力也不错。5、三水三水离广州并不远，而且有广三高速，佛山一环，发展理论上应该不错，但不知道是什么原因，三水一直是作为广州、佛山的后花园而存在，工业发展并不强，主要是一些休闲产业为主，旅游资源也比较丰富。平时我们如果去旅游，短线很多时候就是选择三水为主。以上是一个顺德土著对佛山经济发展的看法，欢迎拍砖。
