莆仙民间，尤其是在农村，各家各户在年三十以前都要准备好油炸豆腐、油炸地瓜、薄糕、红柑，杀鸡鸭、杀猪羊，还有必不可少的“红团”。“红团”用糯米粉做原料，里面包着绿豆或者熟糯米，味道甜而不腻。莆田卤面▼莆田卤面是福建莆田的一道传统美食，更是莆田历来款待亲朋给好友，酒宴必不可少的一道主菜，使得莆田也有了“卤面之城”的美誉。
兴化桂圆▼兴化桂圆又有“仙游溪货”之称。历代以来，兴化桂圆都被当作南方的名贵产品进贡朝庭。品种很多，其中以乌龙岭、油潭本、普明庵、水南、泉州本、西铺本、处暑本等品种最为著名，有的属于全国名贵的稀优品种。这些品种肉厚质脆，汁多味甜，果实大，纤维少。南日鲍鱼▼南日鲍，是福建省莆田市秀屿区南日镇海域特产，采用南日岛自己培育的苗种，因其生长水质清新、气候适宜，味道鲜美独特，以南日出产的新鲜海带、紫菜作为饵料，接近天生的绿色食品而饮誉天下，一枝独秀成了市场上的抢手货。
2007年被批准为中国国家地理标志产品。莆田枇杷▼莆田枇杷，系莆田四大名果之一，是莆田市的地理标志产品。种植历史悠久，单果重为中国最大，栽培技术最先进，以果实特大、外观艳丽、肉多味甜、早熟、耐贮运等特点而闻名，主产区常太镇号称“中国枇杷第一乡”。莆田春卷▼春卷味香可口，是莆仙民间独特的风味小点。宋代名人蔡襄曾留下“春盘食菜思三九”的诗句，盛赞春卷的美味。
豆浆米粉▼“豆浆米粉是福建莆田的小吃。以酱油少许，味精少许，炸好的花生米1两，绿豆芽1两，葱油少许，生油少许兴化米粉一片，豆浆两斤。豆浆烧开后放入米粉（不要太久一分钟左右，看自己的火而定）捞起，炒锅烧热放入生油（不要多哦，要不就不好吃了），先倒入豆芽炒两下加入酱油、味精，再下捞好的米粉翻炒均匀，加入葱油拌匀，装盘洒上花生米即可，合着豆浆一起上桌。
莆田煎粿▼煎粿是福建莆田广为流传的一种地方风味小吃，闽南地区地道的贺年食品。煎粿香甜有弹性，非常有嚼头。米薄如蝉翼，点点的花生微粒衬着碧绿的葱花，紧紧地粘在米粿上面，味道香喷喷的。莆田炝肉▼炝肉是福建莆田民间特有一道特色传统名肴。名曰“炝（qiàng ）肉”（大多数莆田人喜欢把炝读成chāng，如果你按照正确读音读出，大部分小吃店不知道你要吃的是什么东西)。
莆田秀屿区哪里好玩？
莆田秀屿区，是个好玩的地方，至于要说哪个地方最好玩，那就来好好说一说了。大学时期宿舍有个莆田的妹子，没错～她就是秀屿区的，还是一个岛民，自从被邀请去她家一次，于是我与秀屿区的故事也就开始了，故事不长，但是令人回味无穷……第一站就是岛民的老家——南日岛！第一天去了一些比较著名的景点。在九重山山顶瞰南日岛全景：大海、山丘、房屋、“大风车”、树木一览无遗。
还值得一去的是九重山中的地洞，可以去感受下战争时期遗留下来的古迹，脑海中想象当时的情景，揣摩那时人们的心情。旁边还有笔架山，跟九重山有些相似，因为体力有限就没有上去。接下来就是皇帝山滑沙，是不是只听过滑雪啊，这个皇帝山嘛～它就是一座自然细沙的山堆，脚踩上去不仅硌脚还很舒服，从沙堆顶滑到沙堆底，再从沙堆底赛跑到沙堆顶，这个赛跑确实有点“步覆维艰”啊！大汗淋漓之后去海边踏着海浪，吹着海风，欣赏着夕阳西下的凄美。
第二天——南日岛岛民的儿时生活体验！一大早的去海堤那看日出（这个岛民都不屑一顾），这个海堤有一堵长长的矮墙，在上面行走感觉像在走独木桥，感觉很不一般。接下来就是去海边捡海螺，工具居然是一根比小拇指细但是要长好多好多好多的铁丝，那些海螺真不让人省心，总是往石头底下、石头逢里、一些石头表面的凹坑里面藏着掩着，但还是逃不过我们的火眼金睛啦！在大家的辛苦之后，大大小小的花蛤都被捞了回去。
而对待劳动成果的做法也是简单粗暴，油、小花蛤、葱花、水，居然就可以做出如此人间美味，你可以一个人捧着一盆，一个一个的“嗑着”，跟嗑瓜子似的，那味道跟乐趣就另当别论，别有一番趣味！说到玩的肯定要有吃的才圆满，对于吃的肯定得属海鲜了，炒天然花蛤是必不可少的、炒鱿鱼、地瓜粥、蒸虾姑、螃蟹、虾、还有南日岛的紫菜跟海带感觉也比其他地方吃到的更加鲜甜。
第二站——“岛游”，看清楚了，是岛游不是导游哦！乘着小船去周边的小岛，乘船差不多半个小时，这些岛就“厉害”了，居然没有陆地的交通工具，连自行车都没有，知道这个消息，小伙伴们都惊呆了！环这些小岛走，估计要一个小时就可以走完吧，但是岛上也是有水有电的，就是没有娱乐场所。在现代化的今天，也是挺佩服他们的！既然去了秀屿区，当然要去妈祖的故乡走走啦！没错还是一座岛——湄洲岛！湄洲岛是妈祖的故乡，就是门票有些小贵，学生票还得80块钱，在船上远远的就能看见一座妈祖佛像耸立在湄洲岛的最高峰上，仿佛妈祖在时时刻刻关心和保护着岛上的和海上的人们！然后，去湄洲岛的黄金沙滩享受着海边景色，再带着妈祖的庇佑回家！（闽南网 连培煌）。
