去了内江，怎能不尝凉粉，内江的大街小巷最不缺的就是它了。王凉粉、黄凉粉、白凉粉、豌豆凉粉、红薯凉粉种类繁多，拌着辣油一口进肚，好不爽口。板板桥油炸粑，内江随处可见的小食，也是当地独有的一个特色。据说名字中的板板桥，就是这种小食的诞生之地，后来广泛行销至内江，大受欢迎。糯米团里包裹着清甜的豆沙，在掺上盐和花椒粉，入锅炸成金黄，外酥内软。
四川有哪些原汁原味的古镇？
我可真不赞同部分答主把黄龙溪古镇给列进来，因为题目问的是原汁原味。而我推荐的，搞不好你不但没去过，甚至都没听说过。这倒不是说黄龙溪古镇不好，事实上黄龙溪古镇是很牛的——规模很大，原有古镇的肌理也很健全，并且游客也暴多，多年占据四川古镇游的头把交椅。来看一组四川古镇之间对比的数据：2015年，黄龙溪古镇接待游客657万人次，平乐古镇是551.6万人次，洛带古镇是515.5万人次。
再看一组景区之间对比的数据：2016年国庆黄金周，成都市自驾游的热门榜首是黄龙溪古镇；而在2016年的春节黄金周，黄龙溪古镇接待游客69.2万人次，旅游收入高达7891万元。2017年春节假日期间，黄龙溪古镇接待游客57.2万人次，超越了武侯祠的游客接待量（55.91万人次），分别占据成都接待游客数最多的前两三名。
但是，你不能因为这个就说黄龙溪古镇是原汁原味的。因为它商业化的味道很重，绝大多数业态跟中国很多古镇一样，都掉进了同质化的大坑里。在老非看来，凡是过度商业化以及同质化的古镇，都不能说它还是原汁原味的。比如说丽江——去过的人都知道，丽江早已经不能说它是丽江人的丽江了。因为原汁原味可不仅仅是依然保留了老建筑，还应该保留了原有的味道以及原住民的生活方式。
它应该避免被千篇一律化。四川大概有四十多个古镇，老非是个建筑师，走过四川的三十多个古镇，好歹算是有那么一点发言权吧。以下是老非推荐——四川的这几个古镇，依然是比较原汁原味的。1，望鱼古镇望鱼古镇在雅安，这个古镇游客极少——反正老非去扫的时候，就只有我一个游客；但它绝对是原汁原味的。原汁原味到啥程度呢？原汁原味到这条老街上几乎就没有人，活脱脱地一个“空心镇”的感觉，偶尔能看见几位长寿的老人，守坐在门口，看着曾经的古镇慢慢消逝于岁月之中。
