3、香辣牛蛙湖南的人都比较爱吃辣，也很能吃辣，香辣牛蛙的味道辣的那叫一个爽，有的人可能觉得牛蛙有些腥，这道菜的辣味和作料完全掩盖了腥味，吃起来香辣爽口。5、十碗荤每个地方每逢很隆重的酒席，就会有地方专属的菜肴，独具地方特色，株洲也一样，十碗荤就是宴席上必不可少的十碗荤菜。
1、什锦菜是用元萝卜、莴笋、胡萝卜、大头萝卜等多种蔬菜腌制而成，制作方法简单，而且很容易储存，味道鲜美爽口。2、冰糖湘莲这是一道甜菜， 主要采用的是颗粒饱满的白莲，用白莲搭配多种食物一起煮制而成，煮出来的汤香甜可口，白莲糯软，味道清香。3、香辣牛蛙湖南的人都比较爱吃辣，也很能吃辣，香辣牛蛙的味道辣的那叫一个爽，有的人可能觉得牛蛙有些腥，但是这道菜的辣味和作料完全掩盖了腥味，吃起来香辣爽口。
4、醴陵炒粉在醴陵的大街小巷的早餐店，都会看到这道菜，这可能是醴陵人早餐的最爱，也可能是在外游子对家乡思念的美食。5、十碗荤每个地方每逢很隆重的酒席，就会有地方专属的菜肴，独具地方特色，株洲也一样，十碗荤就是宴席上必不可少的十碗荤菜。6、沙坡里腊肉沙坡里人一直对这道菜进行不断的改良，研制出了冷艳熏制法，这种方法不仅保证了腊肉的口感，还保证了腊肉的健康。
