说起芜湖本土文化，离不开美食，说起芜湖美食，更绕不开芜湖的小吃。要想吃到芜湖正宗的地道美食小吃，就必须去芜湖的巷弄街边。在这给您简单推荐几个芜湖的小吃：1、耿福兴的小笼汤包和虾子面，这个不多说了，央视舌尖上的中国有介绍；2、四季春的面条；3、蒋记小吃的小笼汤包，不喜欢油腻汤汁的可以去试试；4、芜湖五香居的酱肉、猪蹄子，这个是老老芜湖人的味觉记忆，中途衰败了，在现在又开了起来；5、芜湖马义兴的卤牛肉，芜湖有名的清真美食，过年排队的场面，不用多说了；6、星隆国际广场负一层的芜湖美食街，上百家店可以选择，不过良莠不齐，有兴趣可以自己去趟雷；7、镜湖区东郊路的锅贴、炒面、麻辣烫都很有名。
朋友您好，芜湖是安徽省南部的一座滨江城市。早在1876年中英《烟台条约》中，就将芜湖列为通商口岸，西方的文化、思想、经济生产方式、宗教信仰都对芜湖这座城市的发展产生了影响，加上建国后改革开放几十年的繁荣发展，芜湖已经成为一座经济开放，人民小康的宜居城市。说起芜湖本土文化，离不开美食，说起芜湖美食，更绕不开芜湖的小吃。
芜湖的小吃文化深入人心，街头巷尾，菜市门面，尝尝藏有惊艳的美食。 在这给您简单推荐几个芜湖的小吃：1、耿福兴的小笼汤包和虾子面，这个不多说了，央视舌尖上的中国有介绍；2、四季春的面条；3、蒋记小吃的小笼汤包，不喜欢油腻汤汁的可以去试试；4、芜湖五香居的酱肉、猪蹄子，这个是老老芜湖人的味觉记忆，中途衰败了，还在现在又开了起来；5、芜湖马义兴的卤牛肉，芜湖有名的清真美食，过年排队的场面，不用多说了；6、星隆国际广场负一层的芜湖美食街，上百家店可以选择，不过良莠不齐，有兴趣可以自己去趟雷；7、镜湖区东郊路的锅贴、炒面、麻辣烫都很有名。
去安徽芜湖一定要吃的美食，那些便宜又好吃的美食是什么？
要说芜湖的便宜好吃的美食，唯有小吃。芜湖小吃的味道多样兼容并包，既有南甜也有北咸，吃了东酸也要尝尝西辣，说起芜湖的小吃，壹周君不停气，估计得吃一个月都不带重样的。比如酒酿水子、甄子糕、桂花糖烧饼，锅贴，藕稀饭，炒凉粉、汤包小笼等，依偎在长江岸边，芜湖人对外来事物兼容性很强，对食物味道的包容性更强。所以小吃丰富也不足奇怪。
要想吃到芜湖正宗的地道美食小吃，就必须去芜湖的巷弄街边。小吃之所以称之为小吃，是有别于一日三餐的正食，主要是为解馋，但是芜湖的小吃的力量已经超过正餐，因为他具有强烈的地方特色。是藕稀饭，还是偶稀饭，刚开始，壹周君还傻傻分不清楚了，后来一打听，原来还真有个地道美食何正源藕稀饭。话说这稀饭不稀罕，可是藕稀饭却让壹周君心生向往。
大口的纯铜锅，新鲜的莲藕，何正源的师傅一大早就开始熬稀饭，让梗米和脆嫩的藕在火与水对痴缠种，慢慢散发出香气，然后又加入了糯米，再次进行完美的偶然那个和，这一晚藕稀饭，在沸水的炖煮中，香甜之气扩散到整个锅中，与新加入的糯米同煮，糯米浓浓的米香，与莲藕的香甜，在翻滚的铜锅中完美结合。芜湖人特别钟爱藕稀饭，因为何正源藕稀饭完全按照老的工艺流程进行的时，“每天一铜锅，碗碗暖心暖胃”，就是因为工艺繁琐，所以市面上就他家最受欢迎，而且在不出产藕的三个月，何正源藕稀饭就关门歇业，也不肯用不新鲜的食材倆对付消费者，所以能在芜湖小吃市场上占有一席之地。
