如果要求比较高，就可以考虑下蒸烤一体，风炉，这种功能比较全的。烤箱哪个牌子的好？这个问题不应该这么问，应该问烤箱怎么选择。所以电烤箱不是那个牌子就一定好，要从性能的对比上来选择哪个牌子的烤箱适合你的烹饪方法。家用烤箱有些人为了省空间，追求比较小的。
哪款烤箱比较好？
哎呀，我当时买烤箱的时候首先考虑的是钱钱钱，所以只花了350块钱，一分钱一分货，自然一般般，这350块钱的烤箱做戚风蛋糕一点都不好用，做饼干、披萨之类倒是问题不大。我也研究了网上很多贴吧，好像关于烤箱品牌众说纷纭，不过烤箱结构简单，工艺不复杂，如果首先考虑钱呢，就选个预算范围内品牌的，如果不考虑钱，那就直接上高端的，松下、海尔啥的，再有钱就买商用类的，温度稳定，烤得均衡。
电烤箱哪个牌子好？
烤箱哪个牌子的好？这个问题不应该这么问，应该问烤箱怎么选择。市面上的烤箱牌子很多，像格兰仕，美的，长帝等。我们需要去测试烤箱的性能，来选择适合你烹饪的烤箱。举两个例子，比如说你想做正宗的意大利手工比萨，那你烤箱温度就要比较高，因为比萨炉的温度在300/400摄氏度这样，家用烤箱很难达到这个温度，但是也有接近350度的烤箱，所以你要选择温度范围比较广的烤箱。
再比如说做法棍或者乡村面包，面包的表面非常酥脆，因为烤制过程中需要预热一些鹅卵石或者桑拿石，然后在热的石头上倒入沸水，形成水蒸气，用水蒸气的烤发去烤，一般烤箱都没有水蒸气的功能，但是有的烤箱有水蒸气这个功能，就要看你的烹饪种类多少去选择。所以电烤箱不是那个牌子就一定好，要从性能的对比上来选择哪个牌子的烤箱适合你的烹饪方法。
有哪些家用烤箱可以推荐？
现在市场上烤箱品牌很多，各品牌都宣传自己产品的优势特点，整体来说，现在国内同等价位的烤箱，性能差距并不大。小法用过很多烤箱品牌，比如长帝、美的、海氏、家宝徳、柏翠、方太等等，刚开始接触烘焙时，用的是十几二十升的小烤箱，到后来越用越大，八九十升的平炉烤箱，四层同烤的风炉烤箱，再到商业大烤箱。这些年，国内烤箱的性能一直在不断进步。
在选择烤箱时，只要家里地方够大，烤箱尽量买大不买小。十几升的烤箱就别买了，直接考虑30升以上的吧。因为十几升的烤箱容量太小，平时烤烤鸡翅、面包片这类食物还行，真要烤蛋糕时就会发现很无奈，空间太小，温度不准，只是能烤熟食物而已，要想做蛋糕或其他甜品，就不大好用啦。而大烤箱则是性能优越，大的食物小的食物都能轻松烘烤。
