兴化市的美食不错，兴化芋头粉而嫩，兴化鱼圆十分有名，兴化的螃蟹也非常有名，大量的出口，兴化米甜酒也很有名气。从中可以看出泰州中学和姜堰中学，没能上榜。兴化是美丽富饶的水乡，农业发达，水产资源丰富，有一定的旅游资源，“扬州八怪”中有二怪在兴化，兴化的油菜花观景十分美丽壮观。
江苏兴化怎么样？
在振兴乡村这一块比较慢，江苏省，省政府要求苏北要抓住振兴乡村发展这一时机大力发展乡村。而苏北这好像只有内下河乡村发展太慢。兴化的北面蜈蚣湖是兴化市的宝贵水资源，主席说青山绿水就是金山银山我们没有山只有水也是一种美，这一点兴化没有做好老是吃老本。既要把蜈蚣湖做成生态发展园又保证兴化市水资源供应一举两得，建成环湖公路观光，南有千垛菜花水上森北有生态观光蜈蚣湖丶大纵湖。
扬州的早茶和泰州的早茶哪一个比较好吃？
故乡的早茶文／回娘家土菜馆·柳成荫扬泰原属一家，扬州人爱喝早茶，泰州人爱食早茶，茶点基本相似，这个问题本无可比性，悟空既然已问，只得勉强说说泰州的早茶。――题记在故乡人眼里，早茶比午饭还重要！故乡人喝早茶，不知道追朔到哪个年代，自记忆以来，故乡人就有吃早茶、晚茶的习惯，这个茶不是喝的，是吃的。当故乡还归属扬州的年代，在扬州一个文学讲习班上听课时，有文友相约去品早茶，去富春茶社小聚了一次，琳琅满目的早点，让你恨肚皮太小。
故乡的早茶和江南的早餐是一样的意思，早上吃的茶点简称早茶。不过，故乡的早茶更丰富，少则七八个品种，多则数十个，不像江南，一碗大肉面就是早餐，一杯豆浆两根油条也是一顿早点，似乎是太单调，也太匆促。真正值得人寻味的是早茶中蕴含的那深厚故乡的文化。一家人一起迎接新的一天聚在一起享用的第一顿饭，品味早茶，是家人间表现无形的陪伴与相守，是每天新生活的开始。
故乡的早茶，先上一碟烫干丝，撒点白糖，配以茶水一杯。干丝软滑，鸡汤烫熟的，南方的百叶实在无法与它媲美。笔者筹备在常州开饭店之前，就考虑把这道早茶引进到菜谱上，让他乡人品尝故乡味，三年以来，证实他乡人也喜欢故乡味，这道既是早茶又是菜的家乡味卖火了。干丝是早茶的精髓，不吃干丝，那就不叫品尝早茶了。吃罢干丝，冷盘陆续而上，以甜姜片、酱菜、肴肉、甜红枣、甜藕片、花生米、海蜇皮、海带丝、莴苣丝、小鱼花生、酱黄瓜，冷盘以蔬菜居多，荤菜仅有两三道。
