到了冬至这天，人们会提前割一点肉，自家地里收得有萝卜、白菜、胡萝卜。“冬至十天洋历年”，“冬至数九起”。时间过得真快。倏忽间，冬至就快到了。二O一九年也即将过去。到了冬至，预示着冬日的寒冷正式拉开了帷幕。在解放前，冬至这天，是地主遣散雇农的日子。
“冬至十天洋历年”，“冬至数九起”。时间过得真快。倏忽间，冬至就快到了。二O一九年也即将过去。到了冬至，预示着冬日的寒冷正式拉开了帷幕。在解放前，冬至这天，是地主遣散雇农的日子。地里的庄稼已收拾殆尽。粮食入仓，禾秆成垛。雨水冲毁的田埂地垅也修正完毕。是地主遣散雇工的时候了。这天，长期住在雇主家的农工们都会领到一点微薄的薪金，或者背上点粮菜当作佣钱回家去。
不过，这已经是历史了，一去而不返。我们这里在冬至这天，也并没有特别的风俗。倒是年年冬至吃饺子是约定俗成的。到了冬至这天，人们会提前割一点肉，自家地里收得有萝卜、白菜、胡萝卜。这些都是做饺子的好馅料。“吃了冬至饺，不会冻耳朵”。俗话是这么说的，想想，却也没有科学道理。饺子的形状，确实像人的耳朵。但跟冻坏冻不坏没有直接关系。
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