海底捞火锅很多人都喜欢吃，每次去排队一两个小时很正常，人均一百左右。海底捞也有免费的水果，包括小西红柿(圣女果)，哪几个放入清水锅，自制番茄锅底。每次去吃海底捞，好像我都是固定点那几道涮品，所以这个问题对于我老说，是很容易回答的。
海底捞有哪些点菜技巧？
海底捞火锅很多人都喜欢吃，每次去排队一两个小时很正常，人均一百左右。怎样选菜可以经济实惠又好玩呢，根据我的经验分享一下。选锅底：个人认为锅底有点贵，点个鸳鸯锅，一半放辣的一半放清水。省下下一半锅底钱，清水锅可以什么都不加，直接涮菜蘸料吃。也可以加盐，或者下米饭煮成粥，或者在小料台上自选辣酱调料，自己制作喜欢吃的锅底。
海底捞也有免费的水果，包括小西红柿(圣女果)，哪几个放入清水锅，自制番茄锅底。也可以选四宫格，选两个大家喜欢吃的锅底。再加两格清水，清水锅吃法同上上锅底钱又省去一半喽。选菜：菜品都可以半份半份上，第一避免一份吃不完浪费，第二同样样的钱可以多吃几种菜。两个人吃10个以内半份菜就够了，个人比较喜欢吃滑牛，虾滑，鸭肠 冬瓜，山药等，大家根据个人口味选菜。
网上也有很多海底捞的网红吃法，虾滑面筋球，酿豆腐，番茄牛肉饭等等，这里就不详细介绍了，大家可以自行搜索。在平板上选菜前，可以注册个会员，每次吃饭的时候登陆再选菜，会有积分，而后可以兑换菜品，也可以直接抵现。另外如果你足够会说，服务员有可能会送你份你喜欢的零食或者水果，或者拉面免费等，我就看你个人造化和运气喽。
吃海底捞，你必点什么？
每次去吃海底捞，好像我都是固定点那几道涮品，所以这个问题对于我老说，还是很容易回答的。吃了这么多年的海底捞，锅底我每次必选番茄锅，吃之前一定要喝一碗热乎乎，酸酸的番茄汤。肉类方面我必点的是滑牛肉，因为我和家人都不吃肥肉，像那种肉卷都是肥瘦相间的，吃起来口感不好，挑拣半天，浪费时间浪费东西。所以这种纯瘦的滑牛肉正和我们口味，就是涮煮的时间稍微长一些。
另外经过我多次尝试，精品肥牛也是几乎全瘦的那种，两个人去吃，两个半份正合适。精品肥牛下锅就熟，吃差不多了那个滑牛肉也好了，正好吃。脆皮肠，午餐肉也是我每次必点的，脆皮肠一煮直接开花，和午餐肉一样，本身就是可以直接吃的食材，所以涮煮加热一下，吸收一些番茄锅的味道，就可以直接吃了。另外蟹肉棒我每次也会点上半份，好像吃火锅已经离不开这个了。
鱼豆腐我虽然喜欢吃，但是海底捞家的鱼豆腐过于松软，不好吃，所以我吃过一次之后就再也没点过了。鹌鹑蛋也要来上半份，还有虾滑，也是必点的，还有墨鱼丸，虽然不保证每次都点，但是有时候也会选择的。红薯粉和海带是每次必点的，这个基本得等到后半段吃了，如果这次我点的是麻辣加番茄的鸳鸯锅底，红薯粉我会放到麻辣锅底里面涮煮，这样味道会更好。
