看到此问题的第一感觉是滑稽的表面似乎看到一些对向往生活的景象，我作为一个地地道道的湖北人来分析一下笔者提问的缘由;首先是你要么已经有了湖北人的伴侣，要么是你身边有朋友嫁给湖北人，无论她们过得是好是坏，使你产生质疑或是向往？其次所谓的体验在此理解为一种亲身接触后的感受！对于这么一个有乐趣的问题我就用即兴的方式来回答你找湖北人做老公是什么体验:天下好男似流水，聪明有料属湖北;黄鹤楼上九头鸟，神州大地何处找;湖北的山湖北水，要说男儿心最美;湖北的男湖北女，让你感受家中喜;你若嫁到此地哩，美味特产供应你;虽无山珍海味全，又柔又软热干面，保你早晨天天见，米食面食甜米酒，绝对让你夜夜有。
找湖北人做老公是什么体验？
看到此问题的第一感觉是滑稽的表面似乎看到一些对向往生活的景象，我作为一个地地道道的湖北人来分析一下笔者提问的缘由;首先是你要么已经有了湖北人的伴侣，要么是你身边有朋友嫁给湖北人，无论她们过得是好是坏，使你产生质疑或是向往？其次所谓的体验在此理解为一种亲身接触后的感受！对于这么一个有乐趣的问题我就用即兴的方式来回答你找湖北人做老公是什么体验:天下好男似流水，聪明有料属湖北;黄鹤楼上九头鸟，神州大地何处找;湖北的山湖北水，要说男儿心最美;湖北的男湖北女，让你感受家中喜;你若嫁到此地哩，美味特产供应你;虽无山珍海味全，又柔又软热干面，保你早晨天天见，米食面食甜米酒，绝对让你夜夜有。
外省人中的湖北人是怎样的？
天上的九头鸟,地下的湖北佬。湖北人的精明,非一般人所能及。虽然我从未有机会到过湖北,可找了个湖北老婆,几十年的相濡与共,使我对湖北人有一定的了解和感触。一,湖北自古为中国的中心,南国水乡,气候温和湿润,风调雨顺,乃鱼米之乡；这里的饮食文化,纯厚实在,他们做菜没有其它地方那么小气,大鱼大肉,话不多说就是吃。
湖北人吃鱼特别的老练,就好像鱼没刺似的,而我多年来吃鱼一直甘拜下风。二,湖北人以大米为主食,各种美食小吃花样多多,尤其是那江米糍粑是我的最爱,煎炸蒸炒,软濡香甜,还有那江米汤圆更是让人百吃不厌颇具特色；最绝的是我丈母娘做的腊鱼腊肉。那才是叫绝。每逢过年,家里到处都是挂着腌制好的腊肉腊肠,足有上百斤之多。
三,湖北人会做生意,在全国各地都是他们的身影,湖北人很自信,他们以自己是湖北人为荣,与北方人做生意,灵活不古板,尽显他们的聪明才智。四,湖北人以家为中心,过年一般不请外人做客,缺点是瞧不起北方人,对外人操普通话,而自家人之间全是说湖北话；和湖北人接触我发现他们有浓厚的重男轻女的思想,姑娘女婿都是客,儿子孙女再丑都是皇上。
农村做的“冲菜”是种怎样的菜？
想必提问题的是我们西南三省这边的人吧？因为“冲菜”这道菜只有我们这里的人才这么叫，也只有我们这里的人才兴这种吃。冲菜其实是一种油菜的花头，即刚抽出来的菜薹，也就是即将开花的嫩梢。这种可以吃的油菜是老品种油菜，幼嫩的时候可以用来腌咸菜，抽薹时则可以凉拌做“冲菜”吃。而长大开花结籽后，则可以留做种子第二年再撒。
若是用来榨油的话，籽粒小出油量少，比新品种的油菜要逊色一点，通常都是撒播后幼嫩时吃，很少用来榨油。嫩油菜头为什么叫冲菜呢？其实这里的“冲”读的是第四声，就是油菜梢用热水焯时散发出来的味，象洋葱一样呛鼻子，叫“冲”，不用水焯时，新鲜油菜头并没有这种呛味。这种味道虽然有点呛鼻子，但人们却十分爱吃。当油菜长至十多厘米高，发出嫩嫩的薹时，就可以掐来做冲菜吃。
做冲菜前先把油菜头洗干净，然后放在一个有盖子的钵内，之后再浇上滚烫的开水，再用钵盖闷住，让油菜散发出来的冲味，闷到里面不散发出来，据说这样才好吃，每次我爸爸做冲菜都是这样做的。过一会儿后，把油菜从水里捞出，切成段，放上蒜末，盐，味精，酱油，在淋上热油拌匀就可以吃了。特点：冲味十足，鲜脆爽口，具有蔬菜的鲜甜味，还有淡淡的苦，总之非常的下饭。
冲菜不易多食，特别是肠胃不好的人，多食容易造成拉肚子。所以我们当地还把这种油菜头晒长蔫，腌制成发水小油菜腌菜来吃，那也是非常爽口的。由于地域不同，各个地方的吃法和叫法都不一样，有的人还把小青菜头，芥菜头也叫做冲菜，但我们云南，所指的冲菜只是小油菜头。恰好今天我去山上，在路边看到了几棵野生的油菜，也就是图片中的这种。
湖北鱼面是怎么做的？怎么做比较好吃？
你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！湖北是千湖之省，又称“鱼米之乡”！足以见得湖北的水产特别丰富，鱼面已经有一千多年的历史，是湖北特产中的精品。鱼面就是湖北人民用鱼肉制作出来的一种类似于面条的食材！湖北地大物博，我也不能确切的说哪个地方的鱼面最正宗。我的老家在黄石，我们本地也有过年做鱼面的习惯，制作方法上可能与其他兄弟地区的鱼面稍有差别，但是一样鲜香有嚼劲。
下面分享一下我们这里的家庭是如何制作鱼面的。食材：青鱼、红薯粉、面粉调味品：食盐、步骤一：将青鱼宰杀后，沿着背部的脊骨卸下两片鱼肉，再将鱼刺和鱼皮去掉。洗净两片白肉，沥干水分备用。步骤二：将鱼肉放入绞肉机搅成细腻的鱼茸，将鱼茸放进大盆里。加入适量盐、料酒和香油，搅拌均匀。步骤三：然后加入适量红薯粉和面粉，红薯粉、高筋面粉比例大约是二比一，面粉和鱼肉的比例相同。
步骤四：将所有配料揉成一个光滑面团，饧上半小时。面板上撒上适量的面粉，取适量的面团，将面团擀成一个薄薄的完整的圆形。步骤五：锅中烧开水，将擀好的面皮放在蒸屉中蒸三分钟左右，取出放到一旁凉至常温。将凉至常温的面皮卷起来，用一个重物压起来。步骤六：等蒸熟的面皮拿在手里不会自动散开后就可以切了，切成三厘米左右的宽度。
放在竹筛中晾晒至手感微微发硬即可。现在镇上有专门从事鱼面加工的，有专业的机器，好多人图省事都自己带材料来加工鱼面，支付一些加工费即可。做好的鱼面可炒，可蒸、可炸，可以下火锅，还可以像煮面条一样的煮着吃，但是不会像面条久煮糊锅。因为加了红薯粉的原因，煮的再久的鱼面都不会粘稠糊锅。也是因为加了红薯粉的原因色泽上没有鱼丸那么洁白无瑕，但是口感比鱼丸有嚼劲，鱼丸和鱼面相比，我更喜欢鱼面。
