水果蛋糕怎么做？首先我们做蛋糕胚：1.鸡蛋六个，蛋黄蛋清分离.2.倒入玉米油，筛入低筋面粉，搅拌均匀，记得不要画圈搅，容易出筋。妈妈吃的话建议是做戚风水果蛋糕，纯动物奶油➕松软的戚风蛋糕➕新鲜的水果，比较符合大众口味，相信也会比较合妈妈的口味。
夏日水果蛋糕怎么制作啊？
水果蛋糕怎么做？首先我们做蛋糕胚：1.鸡蛋六个，蛋黄蛋清分离.2.倒入玉米油，筛入低筋面粉，搅拌均匀，记得不要画圈搅，容易出筋。3.把六个蛋黄倒入面糊里，继续搅拌均匀，最后加入牛奶拌匀备用。4.蛋清里挤入两滴柠檬汁，发出大盘，白糖分三次加入，直至打发成能立起小尖角。5.把蛋白放入蛋黄里搅拌均匀，如果把握不好就先分一部分蛋白到蛋黄糊里，最后再把蛋黄糊倒入蛋白里搅拌。
如果母亲节那天你在母亲身边，你能亲手做一个什么样的蛋糕给妈妈呢？
做什么样的蛋糕其实不重要啦，只要是自己亲手做的，相信妈妈都会很开心的。自己家吃肯定要用纯动物奶油的，健康最重要。妈妈吃的话建议还是做戚风水果蛋糕，纯动物奶油➕松软的戚风蛋糕➕新鲜的水果，比较符合大众口味，相信也会比较合妈妈的口味。其他类型的蛋糕，比如慕斯、冰淇淋蛋糕等，如果妈妈能接受也是可以做的，但是如果妈妈肠胃不好或者年龄大了，就不建议了，毕竟这两类肠胃不好的人吃多了容易肠胃不舒服或者拉肚子。
