被誉为“汤包大王”。他们制馅讲究，选料严格，上笼蒸熟，肉冻成汤，肉泥鲜嫩，七个一笼，佐以姜丝酱醋，异常鲜美。为了满足不同顾客的需要，除鲜肉汤包外，他们还应时制作蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包和什锦汤包等。推荐：鲜肉汤包地址：户部巷店 地址:武昌区司门口户部巷内万松园店 地址:江汉区汉口万松园北区45栋首义园店 地址:武昌区武昌彭刘杨路232号首义园内老通城——1931年创办于1931年，“老通城”以经营著名小吃三鲜豆皮驰名，有“豆皮大王”之称。
毛泽东品尝四次，次次赞赏。外地人和外宾到武汉来都以能吃到老通城豆皮为快。制作精益求精，以鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁为主制作馅料，创制出三鲜豆皮，皮包金黄发亮，入口酥松嫩香，更加脍炙人口。推荐：三鲜豆皮地址：户部巷店 地址:武昌区司门口户部巷内万松园店 地址:江汉区汉口万松园北区45栋首义园店 地址:武昌区武昌彭刘杨路232号首义园内谈炎记——1920年"谈炎记"是武汉地区有着悠久历史的专营特色水饺的老字号风味小品牌。
始创于1920年。经历了武汉饮食界数度起伏，属于武汉饮食界的奠基辈招牌。谈炎记水饺皮薄、汤鲜、馅大，吃到嘴里滑香鲜嫩，风味独特享誉武汉三镇，被人称为"水饺大王"。主要品种有鲜肉、冬菇、广米、三鲜、鸡茸、虾仁等水饺。推荐：三鲜水饺、鲜肉水饺地址：谈炎记水饺馆(利济北路店)硚口区 利济东街1号(利济北路口) 武昌彭刘杨路232号首义园内 中山大道238号凯德广场B1楼望旺煨汤——1996年武汉市望旺煨汤饮食有限责任公司成立于1996年，现坐落在汉口火车站发展大道的繁华之地。
它是由武汉“小桃园”煨汤大王喻凤山先生的嫡系传人喻少林、黄丹萍所创办，喻凤山先生亲自指导的一家以汉派煨汤为特色的餐饮酒店。目前已经是湖北非物质文化遗产，18年的创业故事，2代人的技艺传承，都浓缩在武汉的这一角推荐：山药野鸭汤地址：江汉区 汉口发展大道226号大中华酒楼——1930年大中华酒楼创办于1930年，主要创始人为安徽人章在寿，因为毛主席一句“才饮长沙水，又食武昌鱼”而名扬海内外。
上世纪80年代，大中华已开发出70多种鱼菜，并推出了全国闻名的全鱼宴。该酒店的月营业额达30多万元，有国家特级、一级厨师20余人，是当时湖北地区惟一的国家二级餐饮企业，曾荣获“中华老字号”称号。推荐：武昌鱼地址：大中华酒楼(金地中心店) 洪山区 雄楚大道908号金地中心城 (近关西小区)德华楼——1924年德华楼，是武汉饮食业的老字号，位于武汉市江汉区汉口三民路66号，创建于1924年。
