勒克儿摄老成都人不在去南边寻觅美食了，美食战场逐渐西移（温江一带）和东进（锦江区三圣乡），中和场，在高新区如火如荼的建设中，只给老成都人留下一枚渐行渐远苍老的背影……。勒克儿摄中和镇，老成都人至今也叫它是中和场。上个世纪80年代末至90年代，中和场乃至与之毗邻的华阳，一直是成都吃货的美食天堂——中和场的土鳝鱼、华阳的跳水蛙，是当时成都有车一族周末邀三约四胡吃海喝的理由，没有之一。
你去过成都一个叫中和镇的地方吗？感觉怎么样？
什么叫沧海桑田？中和镇短短20年的裂变，就是一个完全注释。昔日的中和镇地盘一角，现在的高新区演艺中心。勒克儿 摄中和镇，老成都人至今也叫它是中和场。上个世纪80年代末至90年代，中和场乃至与之毗邻的华阳，一直是成都吃货的美食天堂——中和场的土鳝鱼、华阳的跳水蛙，是当时成都有车一族周末邀三约四胡吃海喝的理由，没有之一。
昔日的中和镇地盘一角，现在的高新区交子金融科技中心。勒克儿 摄那二年生，成都只有锦江、成华、武侯、青羊、金牛五城区，本土主流媒体华西都市报正在舆论引领“府南河大合唱”——环府南河一带正实施治污和前所未有的大拆迁，成都环城公路的元老一环路是最牛逼的公路，出了一环路，就是传说中的金温江银郫县广袤的农田，双流当时尚不入流，一环路出城向南，就只有一条成都—仁寿的成仁二级公路，高新区（南区）还只是四川省成都市共同圈出的一个概念，这个“概念”包括了老成都人出城到中和场、华阳的“美食线路”——成仁路到中和或者华阳通过的区域。
那时，这片区域两旁都是农田或者小土包。到了中和，车子必须拐进乡村路，七弯十八拐，才能找到那家土鳝鱼，而彼时华阳跳水蛙已经形成规模，沿着河边一条街，全是各种跳水蛙餐馆。昔日的中和镇地盘一角，现在的高新区环球中心。勒克儿 摄当时的中和场，场镇中心与当下一些偏远的乡镇没啥两样，镇子两旁店铺，很多都还是木头门板一块一块的过拼，对场上印象最深的就是匠铺很多，打造镰刀、锄头、剪刀的有好几家，挨着场口的接连好几家，家家门口都挂着冰铁皮（就是铝合金），屋里屋外都是加工厨具灶台、热水器排烟筒等家具的场地。
当时中和还有赶场天，当地村民挑着自家蔬菜、瓜果沿街摆起，街上，不时有卖糖油果子、担担面的挑担一边吆喝一边飘过……昔日的中和镇地盘一角，现在的高新区会展中心。勒克儿 摄从上个世纪90年代中后期起，中和场的一切开始发生深刻变化，随着二环路、三环路、绕城高速的陆续建设和开通，老成仁路已成过去式，向南出城的快速通道一条条建成，随着这些基础设施的建设，中和场镇的老房子一栋栋消失，伴随而来的，是一栋栋高楼大厦的崛地而起。
当然，那些伴随着老成都人的土鳝鱼、跳水蛙，随着高新区建设的城乡一体化，也全部消失殆尽……昔日的中和镇地盘一角，现在的高新区软件园一角。勒克儿 摄老成都人不在去南边寻觅美食了，美食战场逐渐西移（温江一带）和东进（锦江区三圣乡），中和场，在高新区如火如荼的建设中，只给老成都人留下一枚渐行渐远苍老的背影……。
