特别是涉及卫生方面的一些费用，务必要当面交接清楚，避免日后经营留下后患。4、“转让店”是否有违法违纪记录工商管理费、应缴税款属国家强制征收的项目，如未交齐，有可能面临营业执照作废、停办营业执照、罚款等相应处罚。所以，了解转让店是否有违纪违法记录相当重要。（1）分清责任，规避纠纷。要将以往与餐厅有关的单位、人员联系到，通报餐厅租售情况，尽可能查清餐厅的工资、贷款、担保、抵押、应付账款和经济纠纷情况，分清责任，避免在以后的经营中发生纠纷。
因为在转让餐厅时，很多员工跟着一起“转让”，所以一定要分清账目。（2）亲自探访，核实细节。亲自到工商管理部门、税务部门了解该转让餐厅工商管理费、应缴纳税款是否缴纳完毕，有否罚款，如果有的话，请转让方到相关部门缴纳完毕，并将相关票据复印留存，妥善保管。5、签订合同，务必请相关人员到场餐馆经营火爆之后，因转让人或者房东反悔发生经济纠纷的事情数不胜数，最为常见的是从合同里寻找破绽。
如果对方老谋深算，在签订合同时即留下伏笔，那以后的经营就“危机”重重了。所以，在签订租赁合同的时候便将相关时限和毁约赔偿等事项作详细规定。签订合同一定要请律师公证，而且要让律师审核每一个细节，同时要让直接相关人员在场，当面签约，以防后续麻烦纠葛。6、要确保所签订的合同完整有效签合同时可以咨询专业律师，或找几本关于合同法内容的书籍了解清楚。
在这些地方多花一点钱，以后的经营就少了许多麻烦。毕竟合同是非常专业的法律范畴，必须请专业的人员来把关，避免今后出现漏洞，造成后患。7、支付转让费，应在合同签订完毕、所有钥匙交接清楚之后进行（1）付费宜晚，掌握主动。转让费支付宜晚不宜早，给自己多留一点时间，以免后悔。钱在自己手里，主动权就在自己这里，这间店面不满意，还可以到别处看看，多个选择，也就多个机会。
谋定而后动，没有必要急在一时。（2）保持清醒，理性分析。千万不要被个别房主或者转让人的花言巧语所迷惑，毕竟，出租的直接受益人是他们。应该有自己的思考和分析，出租者的诉求就是要千方百计地说服，而餐厅的诉求就是利益的最大化，因此一定要保持清醒，不迷信，不盲从。8、接手当日，马上换锁。害人之心不可有，防人之心不可无。
宣城最好吃的餐馆有哪些？
感谢?悟空官方邀请！好吃的餐馆很多，这里就随便说几个举例，其它的大家可以留言补充！1、昭亭路上的“六哥排档”，以前去吃的时候，是在类似于农村房屋建筑里面用餐，环境一般，不过口味很好，生意也很好，很多宣城人都知道这里，也喜欢到这里吃，不过值得说明的是，本宝宝已经几年没去吃了，现在据说环境“升级”了，有喜欢的可以去尝尝！2、昭亭路上的“阿瓦山寨”，现在已经搬到国购广场了，以前生意特别好，主打的就是那个剁椒鱼头配面皮，绝了！以前一般都要提前预定位置的，要不然去晚了可能要等的，不过自从搬到国购，好像也没以前那么火了。
3、康乐山庄下面有一家小饭店，里面的“牛头肉”不错，真牛头骨，吃的很过瘾，不知道还在不在经营了，老板人特别豪爽。4、国购“妈妈的味道”，这个个人觉得还是不错的，与国购广场基本“同年龄”，吃过不少次，家常的，适合2-8人聚聚，菜品整体7-8分吧！其实还有很多，对于不常下馆子的人来说，能知道这几个算不错了，有不同观点的欢迎?吐槽，还有其他的，也欢迎补充！。
今年的小餐饮生意，我们这好多转让的，大家有什么建议？
我也是做小餐饮的，我来回答一下这个问题，就我个人而言，我感觉今年的小餐饮将更加难做一点，因为到目前为止，餐饮行业还没有彻底恢复营业了，但是在没有恢复营业的时间里，我们的租金一直多是在算着，也就是不管我们营不营业，赚不赚钱，我们的房租将会一分不少的付着，要是之前生意比较好的话，那么还有可能支撑一段时间，毕竟要是之前生意比较好的，那么手里多半有点剩余的，但要是之前生意有点不好的话，那么这么长时间下来，估计很多人就生出不想做的念头了，毕竟现在的餐饮行业可不想以前那么好做了，因为现在的餐饮行业一是房租比较高，二是人员工资比较好，所以现在要想靠餐饮行业赚钱的，除非就是有点本钱的连锁品牌才能做到了，至于剩下的中小型餐饮企业，要不是就是给房东打工的，要不就是自己做不下去选择关门走人了，所以之前那些生意不好的中小型餐饮企业，估计正处在进退两难的地步了，毕竟要是继续做下去的话，还不知道什么时候能够彻底恢复营业了，要是不继续做下去吧，估计一时半会又找不到人接手所以今年的中小型餐饮企业多是处在十分不好做的状态了，其实写到这里，我也在考虑要不要把店面关了，毕竟我的店面说赚钱吧，也不是太赚钱，但要是不赚钱吧，每年又能赚个10来万左右，所以我一直在纠结着。
