创业做生意有很多途径，开餐馆是其中之一。要说有“特色”，那就是农村里的各种宴席吧，属于城里人周末度假时最想品尝的“农家菜”?壹周君随便一列举，就有双鱼宴、满族二八宴、板栗宴、风味葫芦宴、鹿鸣宴、长寿全驴宴、北极生态宴、天河兔宴、白河鱼宴、汤河人参宴、项栅子火锅宴等等，它们都属于怀柔当地主打的“一镇一宴”，也就是一个镇子一个生态农业特色吧?重点说说双鱼宴吧，“去怀柔吃虹鳟鱼”，这个属于当地最有特色的一道美食，虹鳟鱼就是国产三文鱼大家都知道的，在怀柔的雁栖镇，就有专门的“虹鳟鱼一条沟”，属于度假村形式，每一家山庄都有的吃。
怀柔有什么特色美食吗？
怀柔距离北京都超过50公里啦，如果要定义为“几环”，壹周君只能说在北京六环以外吧?虽然没有去过，但壹周君也知道怀柔的板栗名气挺大，据说当年慈禧太后就经常吃怀柔板栗制作的栗子面窝头，如今它也成为了北京名小吃之一。只不过眼下北京人也吃不到真正怀柔板栗啦，因为大部分都出口海外啦?至于怀柔人日常吃的美食，多数也就与北京城里人吃的类似，没什么不一样。
要说有“特色”，那就是农村里的各种宴席吧，属于城里人周末度假时最想品尝的“农家菜”?壹周君随便一列举，就有双鱼宴、满族二八宴、板栗宴、风味葫芦宴、鹿鸣宴、长寿全驴宴、北极生态宴、天河兔宴、白河鱼宴、汤河人参宴、项栅子火锅宴等等，它们都属于怀柔当地主打的“一镇一宴”，也就是一个镇子一个生态农业特色吧?重点说说双鱼宴吧，“去怀柔吃虹鳟鱼”，这个属于当地最有特色的一道美食，虹鳟鱼就是国产三文鱼大家都知道的，在怀柔的雁栖镇，就有专门的“虹鳟鱼一条沟”，属于度假村形式，每一家山庄都有的吃。
今年的小餐饮生意，我们这好多转让的，大家有什么建议？
一般来说，比起坐办公室上班的话，做生意挣的钱更多，这也是很多人辞职去创业的原因之一。创业做生意有很多途径，开餐馆是其中之一。因为开餐馆需要准备的并不多，只要手艺好的话，都能开个小饭馆。但是我们能看到，很多饭馆却总是会挂上关门转让的牌子，有些人好不容易找到个合口味的店，没多久就吃不到了，实在是难受。这些餐馆每天看着人不少，生意应该不会差，为什么却经常看见它们倒闭关门呢？曾经开过餐馆的店老板老张说出了原因：前几年我开过一段时间的饭店，对于餐饮这方面还算了解，也总结出了一些经验，不知道对不对，和大家分享一下吧。
首先，饭店要租门面，房租太高，每个月的租金要上万元，吃不消；其次，人工费也很高，现在的服务行业招人很难，工资少了根本没人干，一般来说服务员工资都得要3000以上，厨师起薪就要6000元了，有些好的厨师要的更高；第三，装修费高，对于餐馆来说，门面要好看，所以几乎三年就要换一次装修，每次没个几万十几万的都搞不定；第四，竞争太激烈，现在饭店越来越多，大家的选择越来越多，所以随着人们的生活水平的逐渐提高，口味也越来越刁，即使是最好的饭店吃两次也会腻了，要么换厨师，要么换地方吃，留住老客户很难。
