嘴馋的时候来点上一份砂锅，老板还会贴心地送上一个饼。汤底是用大骨和鸡架熬成的，上桌后几分钟表面就会凝结一层油皮。除了莲夹酥肉等主料外，每份里面还会配上青菜千张黑木耳来调节口感。莲夹酥肉和排骨砂锅都是常吃的，羊肉砂锅也可以尝试，滋味比较醇厚。四厂醉仙烩面人均消费：28元地址：四厂中街很多人想当然认为，在四厂的都是四厂烩面。
实际上，在四厂中街，同时竖着“四厂烩面”和“醉仙楼烩面”两家招牌。这家家的烩面风味大相径庭，面片糅合了小麦面粉，鸡蛋、盐和水，手工不断搓揉，让面变得劲道，汤面上浮着满满的咖喱和芝麻粒。方秀华胡辣汤人均消费：10元地址：郑州市华山路昨天老郑州们吐槽完方中山信球辣。周末的早上，去尝一尝西郊的方秀华~这家胡辣汤味道偏咸。
据说已经经营了三十多年，是西郊著名的老店了。每天早上门口马路牙子上的车，都是来他家喝胡辣汤的，他家的肉盒据说也很棒！汝河路夜市地址：桐柏路汝河路向西300米汝河小区院内汝河路小区是郑州大型住宅小区的始祖，20多年的老牌超赞夜市。有人的地方就一定有美食，对郑州人来说，高档餐厅老吃没趣味，还是地地道道的地摊吃着爽，最接地气。
河南都出过哪些牌子的啤酒？
河南曾有70多家啤酒厂，绝大已经被收购或者倒闭了。 作为中国第二大啤酒消费大省，河南人每个夏天至少喝掉200万吨以上的啤酒，仅次于山东。1980年代开始，河南各地市都纷纷上马了啤酒厂，高峰时期达到70多家。2010年开始的啤酒大战中，华润雪花、青啤、百威英博、燕京等啤酒巨头纷纷登驻河南。被并购或挤垮的本土啤酒品牌越来越多，悦泉啤酒、维雪啤酒、鸡公山、月山、奥克、蓝牌等本土品牌先后停产。
这些倒掉和消失的本土啤酒，都曾经塞满过河南人的盛夏记忆，都值得我们重新缅怀。郑州 金星 在6年前本土啤酒品牌陆续被收购兼并之后，1982年建厂的金星啤酒一直坚守着自己的阵地，成为中国啤酒行业唯一一家没有任何外资背景的企业，年生产能力200万吨，以60%的市场占有率稳居河南第一，进入中国啤酒企业四强，在全国10省有18个啤酒生产基地，畅销全国 20 多个省。
奥克作为老郑州，我相信没有人不知道奥克啤酒的吧，小时候开盖就是再来一瓶。新狮名字不难理解，厂商都希望自家产品能像猛虎雄狮一样，成为一支新生的中坚力量。麦佳没有喝过，听名字，不知道会不会有淡淡的麦香味。开封 汴京：一听就知道是标准的开封造，还是以古代帝都为名的，应该算是河南第一个啤酒品牌了吧，九十年代前，河南啤酒品牌不多，汴京啤酒可谓是一枝独秀，但是随着地方啤酒品牌群雄并起，汴京啤酒渐渐没落了。
