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9,平阴玫瑰和国外玫瑰的区别
大体来说,平阴因其独特的地理位置和栽培历史,出产的玫瑰品质是非常不错的。即便跟国外同类产品比,也是数一数二的。
从外观上分析,决定花色的物质主要有三大类群类:胡萝卜素、类黄铜、花青素,而花色的浓淡与花青素和类胡萝卜素的含量密切相关,在较为优越环境条件里,无色花青素较多地转化成花青素,植株呼吸作用增强,花瓣中的酸性物质增加,于是花就呈现红色直至最后变成紫红色。即深花色玫瑰中所含花青素高于浅色玫瑰。
而花青素(anthocyanidin)是一种水溶性色素,研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂,它的抗氧化性能比维生素E高出五十倍,比维生素C高出二十倍。花青素还能够增强血管弹性,改善循环系统和增进皮肤的光滑度,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性。
除外观颜色差异外,重瓣红玫瑰的主要元素香叶醇含量是保加利亚玫瑰的8.3倍,法国玫瑰的5.6倍,其香叶酸含量是保加利亚玫瑰的249.8倍,法国玫瑰的124.9倍。经高科技低温技术烘焙而成的玫瑰干花中精油的含量更为普通干花的数倍以上。
国外的玫瑰,如保加利亚玫瑰谷,这类玫瑰主要作为香料、精油和各类化妆品的工业原料,国外也几乎没有拿玫瑰花来泡茶喝的习惯。
而某宝上大量大量的所谓的法兰西玫瑰,保加利亚玫瑰等,说白了,是未经国家食品药品许可的食用原料。为此我专门翻墙找了个遍,英语法语都用上了,最后却只找到了某宝上的产品图...
山东平阴原产重瓣红玫瑰,国家卫生部2010年第3号公告核准玫瑰花(重瓣红玫瑰Rose rugosa cv. Plena)为新资源食品原料,是唯一批准的药食两用的玫瑰品种。
为什么平阴玫瑰没有给人高大上的感觉?
1. 质量参差不齐,缺乏行业标准。多以不健全的市场需求为导向,以大型药材批发中间商、外地茶类品牌商为导向。主要分为整个玫瑰花茶市场不同品种之间、不同产地之间的混战与重瓣玫瑰单一品种不同产地与不同品质之间的混战。
2. 价格混乱,三无商家横行。主要表现为个体农户无质量标准,不符合国家质检流程与标准,标榜所谓的“农户自产”“农民创业”,打感情牌,混淆消费者视听,掩盖三无产品事实。其次扰乱市场价格体系,省去产品质量控制环节,以其相对低廉的成本干扰市场。
3. 真正玫瑰花种植户处于行业最底端,在市场中极其脆弱,当地政府机构缺乏必要的干预,玫瑰鲜花市场及其不稳定,收购价格忽高忽低,花农种植积极性不高。
所以即便每年四五月的平阴花开遍野,然并卵,平阴玫瑰依然走不出去。
平阴玫瑰好,玫瑰花茶好,可是,平阴精加工深加工产品却并不好。
关于你提到的精油提纯技术,这一点毋庸置疑,国外比平阴先进太多。精油这种东西,连平阴当地最大的玫瑰加工企业都是江浙工厂代工,你还指望什么?