组织扁平化是酒店组织架构设计的发展趋势，是国外先进酒店验证过的成功思路。酒店组织机构的扁平化，是酒店为解决层级结构的组织形式，在现代环境下面临的难题而实施的一种管理模式。当管理层次减少而管理幅度增加时，金字塔状的组织形式就被"压缩"成扁平状的组织形式。
酒店管理是干什么的？
酒店管理专业主要培养掌握商务酒店经营管理的基本知识和服务技能，从事饭店经营管理和接待服务的管理人才，集应用型、技能型、创新型于一体的综合型管理人员。学生主要需要学习产业经济学和工商管理领域的基础知识和基本理论，接受现代高星级酒店管理素养方面的基本训练，使自身具备分析和解决酒店经营管理问题的基本能力。。
民宿的组织形式是什么？
民宿的组织类型有几下几种:（1）独立农舍民房型例日月潭、九族文化村民宿置身于聆听大自然的蛙鸣声、鸟啼声、碧绿山头、微风吹拂、飘来阵阵花香，就好像至身于大自然般；这就是最大自然农舍民宿的优点，来到最大自然最有感觉的农舍民宿，在这可以享受不被打扰的黄金假期，并亲身体验最轻松、悠闲的乡村生活，过着最不一样的美好假期。
（2）集合住宅型例宜兰罗东一带的合法民宿位于罗东溪附近，冬山乡珍珠农业区，冬山河休闲农业区之间，是宜兰县政府工商旅游局核准设立的合法民宿，宜兰乡村农庄处处绿意良田，田野稻香享受旅游的心情, 冬山河亲水公园，免费铁马之旅或游河褡外围田野环绕,庭园景色绿意盎然，享受尘嚣之远离心旷神怡，令人舒畅。乍见井然有序的住家设计，内部却有着与外观全然不同的空间安排，承袭外部简洁朴实的设计，民宿主人提供一个更为舒适的居家环境，全新打造的新颖装潢、怡人的视觉享受、舒适的住宿设备，再加上民宿贴心的服务，是个让每位来访的朋友能够完全放松身心的天地。
（3）聚落别墅型例南投集集一带的聚落民宿，一个全新完工拥有安全、干净、温馨的家及庭院造景的好地方，位于集集火车站附近，是一个属于旅游的中心点，精心打造这与众不同具日本风味的仙境。坐可体验绵绵山脉环绕，空气、阳光、美景。在山居里享受天然山泉水或泡一壶茶、一杯咖啡之惬意。（4）个性化风格民宿例日月潭涵碧楼附近，有独特的个性风格的民宿，内有不可告人的好喝咖啡，完全不输给星巴克咖啡馆，Februar是在日月潭所有民宿都可很快到达的一家名店，这是日月潭民宿的成功与最大的特色之一，就是提琴树下的那块招牌，画着一颗树、上头还挂着咖啡杯的木制招牌，是店主人的杰作，从一笔一画中，都可以看出一种随性的美感。
什么是酒店组织机构的“扁平化”？
酒店组织机构的扁平化，是酒店为解决层级结构的组织形式，在现代环境下面临的难题而实施的一种管理模式。当酒店规模扩大时，原来的有效办法是增加管理层次，而现在的有效办法是增加管理幅度。当管理层次减少而管理幅度增加时，金字塔状的组织形式就被"压缩"成扁平状的组织形式。组织扁平化是酒店组织架构设计的发展趋势，是国外先进酒店验证过的成功思路。
