（3）驯化摄食死饵必须在高密度放养状态下才能显现效果:初期投放体重20克幼蛙密度为每平方米200只左右，个体达到50克时，密度为每平方米120只左右，个体达到150克时，密度为每平方米60只左右，个体达到300克以上时，密度则不超过35只，基本达到饱和密度。密度太稀，不利于驯化摄食，密度过大又会减少蛙的正常活动空间，造成蛙与蛙之间相互侵扰，影响正常生长。
（4）控制水温:牛蛙是变温性冷血动物，温度对牛蛙的代谢机能有着重要的影响，蛙摄食强度随温度的升降而增减。水温低于18℃，不易驯化。驯化摄食死饵的最适水温为20～30℃，当水温低于15℃或高于33℃时，牛蛙摄食减少，甚至不食。（5）灵活投饲:驯化投饲应视蛙体大小灵活调整日饲率，在6%～7.5%之间。幼蛙阶段新陈代谢旺盛，可实行多次投饲，日饲率相对比较高，成蛙阶段体重150～200克时生长最快。
按季节顺序，从4月份开始饲养到8月份收获商品蛙，5个月时间，平均蛙体重量可达300克。（6）饲料选择:集约化养蛙的饲料若以小杂鱼为主，每4.5千克鲜品饲料可长蛙肉1千克，干品小杂鱼也可喂养，但其质量不及鲜品好，每3千克左右干鱼才能长蛙肉1千克。在饲养过程中若中途由投喂鲜鱼改为干鱼，须有5～7天的适应时间。
（7）分级管理:集约化养蛙，牛蛙的生长速度快，分级管理是一项重要措施，每一组池的牛蛙，间隔20～30天按大、中、小分级调整1次。长时间大小混养，个体悬殊过大，一旦饲料短缺，即可能发生大蛙残食小蛙现象，在密集环境下，即使投饲量相当充足，弱小蛙在强大蛙面前也会表现出避畏、怯食。（8）饲料多样化:集约化养殖的饲料尽可能多样化，以满足牛蛙对蛋白质、氨基酸、维生素及矿物质等营养需求。
鲜品饲料除鱼类外还可投喂切成条状的动物内脏、蚌螺肉、鳝鱼头尾等，干品饲料除干鱼外还可投喂干虾、蚕蛹及人工配合颗粒饲料等。（9）勤换池水:集约化养殖的牛蛙，饲料摄食量大，排泄物相对比较多，加之部分残饵沉入水中污染水质，因此养殖池水应该经常更换。春、夏季一般3～4天换1次水，夏季每天换1次水，盛夏气温达35℃以上时，中午就加注一些清水。
集约化养殖牛蛙的特点有哪些？牛蛙的野放或池塘散养情况下，具有穴居、昼伏夜出、摄食活动等习性，在集约化养殖条件下，牛蛙的一些生活习性产生了较大的变化，逐渐适应了高密度放养、人工投饵等。1、生态适应特性:集约化养殖池中牛蛙的活动限制在饵料台与水域之间，不仅能量消耗少，有利于快速生长，而且极有利于对牛蛙进行驯化。
当气温达到22℃以上时，牛蛙昼夜蹲伏在饵台上，只是偶尔入水湿润身体，气温升高到34℃时，牛蛙全部离开饵料台，漂浮于饵料台边的水域里，躲避高温的侵袭。避开午间暑热，在早晨或傍晚投喂饵料，牛蛙照样能正常摄食。①性情温顺:在池高不足0.7米的情况下，不加围栏设施，在5个月饲养期内竟无一蛙跳逃。个体较大的牛蛙甚至可以任凭饲养人员用手触摸，拿一条饵料鱼伸向牛蛙，牛蛙敢于爬过来张嘴咬而吞之。
牛蛙具有一般蛙类的适应性。也许，这正是牛蛙成为养殖品种的优势之所在。②对光线极其敏声音反应迟钝:当牛蛙在晒太阳时，距离蛙池2米远，用手稍一晃动，手在阳光下的阴影投到饵台上，即可使牛蛙受惊而纷纷入水，但是，同样情况下距离蛙池2米远敲击铁盆，牛蛙却基本无大的反应。③蛙色不同:池塘养殖的牛蛙，体色一般为绿褐色，集约化池中的牛蛙，体色多呈棕黄或棕黑色，这可能与水泥池壁和饵料台的颜色较深有关。
若将水泥池中的牛蛙放到池塘中，其体色可在数小时后渐趋变淡，变绿，反之将池塘养殖的牛蛙捉入水泥池，数小时后其体色迹逐渐变深，变黑。2、摄食特点:一些资料的惯常说牛蛙具有夜间摄食的特殊视力。如推迟投饵时间，在能见度极低的黄昏时分投食喂蛙，牛蛙仍能正常吃食，饵料台上剩余的饵料，待第二天清晨检查，已全部荡然无存。
集约化养殖池中的牛蛙，每天按照6%的日饲率投喂，可以达到满足牛蛙摄食需求又无浪费的效果。如再增加投喂量，牛蛙一般不再留恋，即或是很适口的饵料，牛蛙也只是咬在口边用前肢把它玩一阵，然后又吐出来。也有少数蛙勉强超量的，但第二天的摄食量则明显下降，个别的蛙超量摄食后出现消化不良症状，身躯胀若圆南瓜形，一连几天趴伏饵台不吃不动，数日后即造成死亡。
3、牛蛙生长特点:从幼蛙到成蛙5个月饲养期，均重可达300克以上，平均月增重可达60克。但是集约化养殖池中的牛蛙必须定期及时分级，否则大小之间的差距会拉大，从而影响到总体增重效果。集约化养蛙池所作的小面积设计，旨在便于分级管理。4、牛蛙性成熟:集约化养殖池中常见一种脱膜现象，即蛙的全身蜕下一层透明的膜状软皮，脱膜时蛙静静的蹲伏在饵台上或漂浮于水中，两前肢慢慢地从背部开始往头前抹扯膜皮，并依靠身体的伸缩，逐渐将软膜脱至四肢的趾尖，直至全部脱下。
这种脱膜现象，在生长旺盛的蛙群中连绵不断地出现。进入冬季后脱膜现象减少直至停止。病蛙和瘦弱蛙不见有脱膜现象。经解剖发现，集约化养殖的雌蛙，体重达到350克时，其腹内左右两上卵巢均只比蚕豆稍大一点，尚处于幼萌状态。4月初入池的幼蛙，到6月下旬，少数长到250克以上的雄性牛蛙，即陆续发现鸣叫声。集约化养殖池中发生抱对现象时，被雄蛙箍抱在底下的雌蛙发出唔唔的叫声，沉入水底后仍能从水底发出叫声。
