我是北京人，提起北京小吃有很多，艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、豆面糕、蜜麻花、开口笑等等，但最让我难忘怀的是豆汁。豆汁是北京独具特色的传统小吃，豆汁历史悠久，据说早在辽宋时期就己在北京地区盛行，而豆汁成为宫廷饮料是在乾隆年间。豆汁是以绿豆为原料，是用制造绿豆淀粉或粉丝的下脚料，做成的北京的风味小吃。首先水磨绿豆把淀粉取出后，剩下来淡绿泛青色的汤水，经过发酵，然后放大铁锅中熬制而成的。
冬天一个星期不洗头不洗澡，对身体好还是坏，你怎么看？
其实这是两个问题，如果你觉得OK最好点个赞……先说一周不洗澡。冬天较冷，人不爱动，很少会做一些出汗的运动，所以如果能保证皮肤清洁，不滋生大量细菌的前提下，是可以不用高频率洗澡的，但天气比较干燥，所以需要通过洗澡来为皮肤增加一定的水分，因此在不怎么出汗或是弄脏身体的前提下，可4—5天洗一次。再说洗头，这个我比较专业，首先头皮要比皮肤脆弱至少6倍，因此需要比爱护你的脸更加重要，除非你不介意头皮屑、干枯、分叉、无光泽甚至脱发、秃头，因此洗头的频率要看你头皮的健康程度和需要清洁的程度。
洗洁精引发的思考，以前没有洗洁精，怎么把碗上的油洗干净？
小时候从我记事起油就是很金贵的东西，炒菜就往锅里倒几滴，有时用一块猪大油在锅里来回这样炸。家弟兄弟姐妹多，谁有幸吃到这块油渣就算运气了[捂脸]。以前的生活，没有这么多大鱼大肉，吃的比较清淡。菜里面根本没有什么油水，记得很小时候过节才有一点荤腥吃，一般都是锅里有热水洗洗也就干净了。喝茶的杯子发黄，一般就用稻草灰来擦洗，小时候经常这样洗。
