1028年，宋天圣六年，党项族占领凉州，沿置西凉府。1038年，李元昊称帝，称西夏。“大夏开国，奄有西土，凉为辅郡，亦已百载。”凉州由西夏统治190余年。1949年9月16日，武威解放。由于自古以来武威便是交通发达、贸易繁盛之地，因此这里的饮食也多了几分大气。在武威，天南地北的小吃、酸甜苦辣的口味随处可见，其做法之精致、味道之纯正都属难得。
特色菜点：酿皮子酿皮子是面粉制的食品，色泽晶莹黄亮，半透明如玉，切成筷子粗细的长条状食品，再加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用。在夏秋炎热天气，极受人们喜爱，食用者非常普遍，几乎每街都有卖的。酿皮子价廉物美，其味酸辣凉爽，柔韧可口，是一种大众化的地方风味食品。凉州大月饼凉州大月饼，除了千层饼变形的色泽花纹十分漂亮外，最大的特点就是大。
下雨天，小孩子常叫：“天爷天爷大大下，月饼蒸上车轮子大，小伙子吃上把房跳塌”。大的月饼，足有十来八公斤，像小汽车轮子似的。过了八月十五，女婿携妻带子去丈母娘家，大多左面提的大月饼，右面提的凉州酒。红烧羊羔肉羊羔肉质地细嫩，肥而不腻，瘦而不柴，成为脍炙人口的美味食品，堪称塞上佳肴。凉州畜牧天下驰名，在民间，羊羔肉的声誉则更高，食用方法亦多，既可清蒸，又可清炖，还可煮食和手抓，尤以红烧多见。
其特点是色泽微红，肉质鲜嫩滑软。曾有“宁吃一顿红烧羊羔肉，不坐三请六聘九家席”之说。米汤油馓子米汤油馓子是凉州的特色小吃之一，制作时先将黄米和少量扁豆人砂锅用旺火熬煮成稀粥，再将少许面粉打成糊状兑人。食前炝清油、葱花、花椒即成。特点是味咸色黄，人口绵细香甜。进食时将炸好的油馓子撅成小段，泡人扁豆米汤中。
是经济实惠、大众化的风味食品。高庄馒头高庄馒头，也叫甜水馒头。是用麸酵配以各种调料揉成发面蒸制而成，一般要经过和面、发酵、成形、上笼等工序。高庄馒头所用面粉精细，发酵时多次掺人揉匀。蒸锅时木笼不得漏气，这样做出的馒头白、酥、香，看外形天圆地方，品口味绵软可口，无碱味，且人口即化，极适宜老幼食用。山药米拌汤山药米拌汤系用凉州小米与洋芋做成。
制作时，选凉州小米淘洗干净，下人砂锅，用旺火煮至八成熟，把切成方块的洋芋投入，并撒少许面粉，用木勺使劲搅匀，调盐。烧些许清油，炝人葱花，再加切碎的酸白菜即成。当地有“要吃凉州饭，山药米拌汤”之说。腊肉夹儿俗称肉夹子的腊肉夹儿最早始于明代，是凉州的“三明治”。制作时首先选用新鲜猪肉和传统腊汁，配以花椒、大香等传统炖肉佐料，经过独特的烹调工艺制成腊肉，煮出来的肉香而不冲、肥而不腻、熟而不烂，肉色金黄。
用快刀将高庄馒头切成薄片，把肉片、猪肚丝等夹人，形成六夹或八夹。不论春夏秋冬食之，都很适口。凉州凉粉凉州因气候凉爽而得名，但凉上加凉，更是一绝。盛夏时间，吃一碗凉州凉粉，真是凉飕飕、酸溜溜、辣酥酥，别具风味。一般常见的有豌豆制成的白凉粉、用荞麦制成的黑凉粉和用扁豆制成的黄凉粉以及沙米制成的沙米凉粉，尤以白凉粉最讨人喜爱。
武威买房前景怎么样？
武威升值空间很大，手里不差钱可以投资，选择有升值空间，地段好一点的，有发展趋势的。现在武威入住像万达这样的大企业，比你优秀的人都来武威发展，你觉得呢，跟着优秀的的人你觉得你会差吗？买房子也是一种投资，在不影响自己生活可以考虑，武威这几年发展不错。有万达这样大企业都来武威发展，看来武威潜在商业很大，机会是留个有准备的人，商机是是去寻找的，还有武威的医院设施跟环境多不错，还有很多大大商场，比如三甲医院附近红星广场，也带来不少经济，武威新区也刚刚发现，所以空间很大，能看到这建议的，外地朋友来发展发展我们自己的家乡，我们武威还有“银武威”美誉。
武威高铁站点都经过哪些地方？
兰州至张掖三四线中川机场至武威段，作为2018年省列重大建设项目，一直是沿线广大群众关注的焦点。 11月8日，中铁第一勘察设计院集团有限公司发布《新建铁路兰州至张掖三四线中川机场至武威段环境影响评价信息第二次公示》，明确中川机场至武威段线路计划2018年底开工建设，总工期5年。小IN感到兴奋的同时也整理了满满的干货与大家分享项目简述新建兰州至张掖三四线铁路位于甘肃省境内，线路东起甘肃省省会兰州市，从兰州西客站引出，跨越黄河至兰州新区，在中川机场西侧设兰州机场地下站。
向西沿庄浪河谷而上，经永登、天祝县，翻越祁连山乌鞘岭，至古浪县，进入河西地区经武威市，中川机场至武威新建线路长194.269Km，全线运营长度254.56km。线路走向本线纵贯古丝绸之路黄金地段——河西走廊，联通省会兰州和兰州新区以及武威市，地理位置十分重要。兰州西至兰州机场段作为兰州至张掖三四线铁路的一部分，已于2015年底开通运营。
兰州新区站 兰州至张掖三四线中川机场至武威段为高速铁路客运专线，设计速度目标值250km/h，牵引方式为电力牵引。线路全长194.269km，新设永登西、天祝西、黑松驿、古浪北、武威东5处，改建既有兰州新区站、中川机场站2处。新建桥梁90.032km/69座，隧道47.72km/18座，桥隧总长137.752Km，占线路总长度的70.9%。
新建铁路兰州至张掖三四线中川机场至武威段线初步设计概算总额2662421万元，其中静态投资2436075万元。项目计划于2018年底开工建设，总工期5年。伴鱼绘本车站介绍兰州至张掖三四线中川机场至武威段共设车站7处，其中新建中间站4处（永登西、天祝西、古浪北、武威东），新建越行站1处（黑松驿），引入既有站2处（兰州新区、中川机场）。
另外改建专用线1处。（1）永登西站永登西站为中间站，站位设于永登县城西侧，距离县城约2km。车站设在平坡直线上，站中心里程DK105 750 。车站规模为2台4线（含正线2条），设侧式站台2座（450m×8m×1.25m），设宽8m人行地道1处，站对左设综合维修车间1处，与车站纵列布置，设岔线4条。站房位于线路右侧（线下式）。
（2）天祝西站天祝西站为中间站，站位设于天祝县城以北水泉村附近，距离县城约3.5km。车站设在平坡直线上，站中心里程DK139 700。车站规模为2台4线（含正线2条），设侧式站台2座（450m×8m×1.25m），设宽8m人行地道1处，站对右设综合维修工区1处，与车站纵列布置，设岔线3条。站房位于线路右侧（线下式）。
（3）黑松驿站黑松驿站为越行站，站位设于黑松驿镇西侧毗邻既有兰新线，距离黑松驿镇约1km，距离古浪车站约16km。车站设在直线上，站坪坡度6‰。站中心里程DK185 830。车站设到发线4条（含正线），设侧式基本站台1座（50m×8m×0.5m），50m×40m行车场坪1处，站对左设综合维修工区1处，与车站横列布置，设岔线2条。
（4）古浪北站古浪北站为中间站，站位设于古浪县北侧张家河弯子村附近，距离县城约3km。车站设在平坡直线上，站中心里程DK202 210。车站规模为2台4线（含正线2条），设侧式站台2座（450m×8m×1.25m），设宽8m人行地道1处，站同右设综合维修工区1处，与车站纵列布置，设岔线3条。站房位于线路左侧（线下式）。
（5）武威东站武威东站车站距离城市约4km。该方案车站规模为3台8线（含正线2条），设岛式站台3座（450m×11m×1.25m），设宽12m人行地道2处，站同左设动车存车场、救援车间、综合维修车间各一处，与车站纵列布置，场区平均填高约8m，共用走行线与车站连接。车站平面布置示意图见下图。 。
