2000年，随着荣华鸡在北京安定门的撤出，结束了为期6年的京城生涯。这标志着在与肯德基的较量中的彻底失败。与此相反的是，肯德基在中国的市场越做越大，并在北京宣布在中国的连锁店超过400家。《亚洲周刊》在2000年4月刊登的世界著名调研公司AC尼尔森公司在中国30个城市所做的一份调查：在顾客“经常惠顾”的国际品牌中，肯德基居第一。
据统计，2001年，肯德基在中国大陆的营业额达40亿人民币，在全世界的营业总额高达220亿美元，居所有餐饮业之首。随后，红高粱也叫板肯德基，并一鼓作气地在10个月内红遍了全中国。接着又是，马兰拉面创造了“马兰拉面一拉一片”的壮举。但是，洋式快餐在中国的市场份额却越来越大，中餐对西餐的冲击效果微乎其微。
中国有几千年的美食文化传统，无论是小吃、菜系，还是快餐，都有着上千年的历史。单以鸡为主料的就有：扒鸡、烧鸡、辣子鸡、文昌鸡、白切鸡、手撕鸡、炖土鸡等等，其口味更符合大多数人的消费习惯，但为什么在竞争中“土鸡”对不过“洋鸡”？曾败走麦城的新亚领导层们经过一番反思发现：竞争优势，产品只是一个表面现象，在产品背后有很多深层的管理方面的东西，肯德基的真正优势在于其产品背后的一套严格的管理制度。
肯德基曾在全球推广“CHAMPS”冠军计划，其内容为：CCleanliness保持美观整洁的餐厅HHospitdity提供真诚友善的接待AAccuracy确保准确无误的供应MMainten维持优良的设备PProductQuality坚持高质稳定的产品SSpeed注意快速迅捷的服务“冠军计划”有非常详尽、可操作性极强的细节，保证了肯德基在世界各地每一处餐厅都能严格执行统一规范的操作，从而保证了它的服务质量。
肯德基在进货、制作、服务等所有环节中，每一个环节都有着严格的质量标准，并有着一套严格的规范保证这些标准得到一丝不苟的执行，包括配送系统的效率与质量、每种佐料搭配的精确（而不是大概）分量、切青菜与肉菜的先后顺序与刀刃粗细（而不是随心所欲）、烹煮时间的分秒限定（而不是任意更改）、清洁卫生的具体打扫流程与质量评价量化，乃至于点菜、换菜、结账、送客、遇到不同问题的文明规范用语、每日各环节差错检讨与评估等等上百道工序都有严格的规定。
为了保证员工能够服务到位，肯德基对餐厅的服务员、餐厅经理到公司的管理人员，都要按其工作性质的要求，进行严格培训。例如，餐厅服务员新进公司时，每人平均有200小时的“新员工培训计划”，对加盟店的经理培训更是长达20周时间。餐厅经理人员不但要学习引导入门的分区管理手册，同时还要接受公司的高级知识技能培训。
现代文明赋予快餐的定义是工厂化、规模化、标准化、依托现代化管理的连锁体系。肯德基就是这些要求的产物，而包括荣华鸡在内的中式快餐，还远没有达到这种要求。因为中式快餐的厨师都是手工化操作，食品没办法根据标准进行批量化生产。因为没有标准化，食品的质量难以得到保证，比如肯德基规定它的鸡只能养到七星期，一定要杀，到第八星期虽然肉长得最多，但肉的质量就太老。
而包括荣华鸡在内的所有中式快餐，恐怕就没有考虑到，或者即便考虑过也没有细致到这种份上。因为没有标准化，卫生状况、服务质量也难以得到保证，例如，当年荣华鸡的店员就曾当着顾客的面在柜台内用苍蝇拍打苍蝇，而盛着炒饭、鸡腿的柜台根本就不加遮盖。这正是荣华鸡在与肯德基的较量中败走麦城的原因。可见，在现代企业管理之中，决不能简单地从产品质量和结构来看竞争优势。
竞争的优势归根结底是管理的优势，而管理的优势是通过细节来体现出来的。肯德基就是能把这种细节融入其管理标准的一个代表。荣华鸡败北事件证明了一点：细节确实是一个幽灵，往往在我们不注意的时候，向我们扑来。我们往往最易漠视的就是那些看似简单、琐碎的事情。在从事企业与项目管理时，最普遍最突出的问题就是简单容易的事做起来总是马马虎虎，漏洞百出。
其实反过来看，什么才叫不简单？可以说能够把简单的事情天天做好就是不简单。什么叫不容易？大家公认容易的事情，非常认真地做好它，就是不容易。“魔鬼就存在于细节之中。”为什么说细节会成为魔鬼的栖身之地呢？因为在企业的日常工作和经营当中，经常会忽略了细节的存在，从而让魔鬼有机可乘。正所谓：成也细节，败也细节！企业的经营，只有重视细节，并从细节入手，才能取得有效的进展和实质的突破。
农村俗语“六月羊满肥肠，冬月羊跑断肠”这句话你怎么理解？
农村俗语“六月羊满肥肠，冬月羊跑断肠”这句话你怎么理解？在诸多的农村俗语之中，其中对于命这类的说法是颇多的，尤其是对于一些生辰八字、属相月份、日期，都有诸多的说法讲究，其实在农村自古以来就有“一命二运三风水”的说法，可见命对于人生的道路是极具重要性的，像这句老话猛一看是说的我们养殖的羊，但其实指的却是属羊的人，而且对于属羊人的月份有不同的见解，这句老话说的是什么意思呢？六月羊满肠肥，其实都是按照一些动物的习性和大自然的规律，来推测人类的运势，其实对于这些联系是并没有什么科学道理的，六月也是水草丰茂的极佳，对于食物来源是很充足的，羊儿不用为了食物东奔西跑，忍饥挨饿，吃的自然是膘肥体胖，满肠都是油水，那么对于生在六月份的属相为羊的来说，就真的就能不劳而获吗？答案是否定的，除了一些含着金汤匙出生的富家子都之外，其实不论属相是什么？还是在什么月份出生的，只要没有通过自己的努力，是很难达到一定的成功的。
这只不过是一种心理慰藉罢了。冬月羊跑断肠，在寒冷的冬季，也是万物修生养息的季节，整个旷野在也没有了丰美的水草供给，羊在冬季是要为食物而奔忙，在大自然的羊冬季是一个非常难捱的季节，虽然有厚厚的皮毛抵挡风寒，但食物来源确实是必不可少的必需，在冬季需要跑上很远的路，寻找很多的地方，才能够果腹，也被誉为跑断肠，这里指冬季出生的属羊的，命运多舛，其实对于属羊的一直是被认为是好属相、好命运，那为啥后来出现了什么“十羊九不全”的说法呢？甚至有的地区还不乐意娶属羊的女性。
近日,一条眼镜王蛇钻入文山市马塘镇荣华村委会横塘子村村民李先生家,欲偷吃其圈养的鸡时被李先生发现,李先生叫来村里人合力将蛇捉住并用透明胶布裹住蛇嘴装入编织袋中。
