4.政府发放消费卷来挽救餐饮行业，广西自治区开展“三月三送温暖”活动为市民送出几亿元的消费卷，帮助餐饮行业恢复生产。
广西南宁如今复工复产复课了，为什么餐饮行业还低迷？
很高兴回答这个问题，我是安家防城港，疫情之后不仅是南宁，在全国范围内，自疫情以来餐饮业是受疫情影响最严重的一个行业。很多餐饮店不是关门就是转让，有的即使开门了，复工复产了，生意短时间很难恢复如初，到底需要多长时间生意能恢复到疫情之前的水平？一方面要看这要看疫情到底啥时候能彻底结束，还有就是餐饮行业得学会改变经营模式，拓展经营范围才能快速恢复生意。
疫情对餐饮的影响1.疫情爆发影响最大的行业可能就是餐饮业了，疫情让堂食直接被停止，意味着传统的餐饮收入来源被砍断，所以只能寻求除过堂食以外的经营模式来弥补收入。2.餐饮行业普遍存在房租高、人力成本高、食材成本高、毛利低的问题。因为疫情导致餐饮业务几乎处于停顿状态，除了退定年夜饭，关门导致营业额大幅下降和储备的原材料损失，还有员工工资社保等增加了餐饮业的负担。
所以2020年前两个月全国餐饮企业注销超过1.3万多家，很多个体户和连锁店相继关门倒闭或者转让。3.疫情导致商业结构发生改变，疫情让消费者为了安全起见不能堂食，所以很多过去不做外卖的餐饮行业陆续开通线上经营，开始加入外卖行业，导致餐饮业竞争压力增大，利润进一步减少。4.疫情影响大多数消费者收入，导致餐饮行业很难恢复如初。
疫情持续导致很多家庭和很多行业停止运行，随之而来的是老百姓口袋没钱，很多人面临房贷、车贷、房租、水电、日常生活等消费，所以刚刚恢复生产后，很多人还是选择回家吃饭，减少了去饭店的消费，导致饭店生意不如疫情之前。5.疫情影响导致很多人为了安全选择外卖或者回家自己做饭吃。虽然恢复生产，但是疫情还没有彻底结束，所以很多人为了安全还是选择在家吃饭。
或者通过线上平台定外卖的方式就餐，所以对于传统餐饮有很大影响。6.到目前为止，很多大学没有开学，很多行业没有正式恢复生产，所以对于餐饮业来讲消费人群减少，影响了收入。餐饮行业必须改变发展思路寻求新的商业模式提高收入1.餐饮业要开展多渠道发展，增加外卖业务，线上线下结合的经营方式将成为我国餐饮行业发展新常态，今后会出现更多的的新用户、新商户和新模式，外卖边界会进一步扩大。
2.疫情过后，未来餐饮更注重食品安全、健康和卫生，同时注重顾客堂食体验感。所以未来餐饮要注重堂食就餐环境、食品食材的新鲜和食品的溯源、服务质量提升、加工透明度提升、提升智能化成都和提升加工和配送速度等。3.疫情使得餐饮行业出现零售话趋势，疫情期间为了解决库存积压，全聚德、梅州东坡、海底捞等众多企业摆摊做平价菜，利用自身供应链将调味品、生鲜、成品和半成品以平价方式服务社区，很多餐饮企业开始线上线下为居民提供送菜业务。
4.政府发放消费卷来挽救餐饮行业，广西自治区开展“三月三送温暖”活动为市民送出几亿元的消费卷，帮助餐饮行业恢复生产。综上所述，由于疫情的影响，不仅餐饮行业受到影响，很多行业都受到了影响和冲击，所以要想恢复生产，增加收入，就得改变经营思想，扩大经营模式，采取线上 线下 堂食 外带 零售 配送的新模式努力创新，团结一致争取早一天恢复如初。
