所谓散酒就是用白色塑料壶子装的酒。其实喝散酒的人不在少数，正规可靠的渠道买的散酒比包装的酒要好很多。最不好的是酒鬼们喝的这散酒，都是小糟房用酒精粬子发酵酿的。农村里每个村里都有几个酒麻木。现在酿酒技术已不是什么秘不可测，大厂有大的设备，小酒厂有小型的设备，发酵蒸馏过滤这些技术含量都很小。
有没有人和我一样觉得散酒没有预包装白酒好喝？
其实喝散酒的人不在少数，正规可靠的渠道买的散酒比包装的酒要好很多。现在酿酒技术已不是什么秘不可测，大厂有大的设备，小酒厂有小型的设备，发酵蒸馏过滤这些技术含量都很小。真正的拼的是营销，是包装，是利益分红。但是国人最大的优点是盲从，是追风，是攀比，茅台五粮液大概就是这么炒作出来的吧。但很多时候人们追求的是精神上的高人一等，品质口感都差不多的时候，体验的价格，是品牌的吹牛逼故事。
为什么有的农村人爱喝散酒，没有瓶子的酒真的好喝吗？
说穿了不就是差钱吗？有钱哪个都晓得吃好的喝好的。农村里每个村里都有几个酒麻木。一天三餐都喝。别人说要想一天不快活，除非弄个早酒喝。但这些嗜酒如命的男人，一大早就要喝半斤。所谓散酒就是用白色塑料壶子装的酒。一般装十斤。也有大的装一二十斤。我们村就有一个叫“款酒哥”的。每次到小糟房去都是一个大壶挎在肩膀上背回家去，差不多十多天又去。
像这样的喝酒，日子长了，对于农家来说也是不小的开支。加上喝酒的人多抽烟，又是一笔开销。所以，家里男人喝酒，老婆子就犯嘀咕，“麻麻细雨打湿鞋，豆腐酒败家当”。搞不好两口子就争吵打闹。最不好的是酒鬼们喝的这散酒，都是小糟房用酒精粬子发酵酿的。出酒率高，水的成分大于醇酒，谈不上养人，只有损伤身体，麻痹神经，越喝越上瘾，慢慢喝着就尽是毛病缠身了，丧失劳动力了。
