开串串火锅店随时都可以，具备天时地利人和就能开串串火锅店了。零装修用文案撑起门店,节省70%装修成本,第一个1是卖怀旧的感觉,一楼是自选串串区,6毛钱一串,你买不了吃亏也买不了上当,取串串的脸盆,有80年代的感觉,来找找自己属于几杯就倒的人,反正巨蟹已经偷偷哭晕在厕所了,操作的明档厨房被叫成员工食堂,顿时亲切感十足,再看一下收银台,看完你敢说菜品贵吗?总之进店后是满满的回忆,有小时候的味道。
寒潮来袭,降雨降温的重庆主城区,12月25日中午,路过一家重庆串串香店……很奇怪,一桌客人都没有!店员们都在亲自动手搞串串香……怎么回事啊?!原来……在重庆的中午,很少有人吃重庆火锅、重庆串串香……是的!重庆人,通常是晚上吃重庆火锅和重庆串串……中午,有些重庆火锅店,干脆关着门呢!而且……其实,夏天天气最热的时候。
想开个串串火锅，什么时候开店好？需要注意什么？
开串串火锅店随时都可以，具备天时地利人和就能开串串火锅店了。下面讲讲需要注意几点：1、位置，选在居民区或是美食街、闹市商业区是相对比较好的，也可选择在交通便利，停车方便的新开发区。2、味道，开串串火锅对味道方面还是需要做一定的文章，如果自己学过这方面的知识，那是最好，如果只是投资，那建议选择加盟方式；再进一步就是去到成都跟大师傅学习一段时间再回来开也不迟，如果等你开出来发现味道不对，再反过来做这一步就比较麻烦了。
3、菜品，菜品的好坏决定你的店的生意，种类尽量多，主要保证食材的新鲜，那怕是量少点也没关系，所有菜品根据销量来制定采购计划。4、管理，运营管理是餐饮店的基地，如何把一家店开得红红火火自然是少不了营销，门店活动等吸引客流，互联网发达时代可通过网络营销，线上活动线下成交是一个不错的手段之一；诚信经营，和气生财。
零装修用文案撑起门店,节省70%装修成本,第一个1是卖怀旧的感觉,一楼是自选串串区,6毛钱一串,你买不了吃亏也买不了上当,取串串的脸盆,有80年代的感觉,来找找自己属于几杯就倒的人,反正巨蟹已经偷偷哭晕在厕所了,操作的明档厨房被叫成员工食堂,顿时亲切感十足,再看一下收银台,看完你还敢说菜品贵吗?总之进店后是满满的回忆,有小时候的味道。
