冰冻食品店，看着没生意，也不倒闭就是因为：到店里购买的人很少，看着像没生意。因为人工成本低，即使生意差点，也不容易倒闭。正是因为小客户少，看着冰冻食品店几乎没有生意。我小舅家，就开了一家冰冻食品店，他经常在亲戚朋友面前，喊生意不好做，小舅家的冰冻食品店开了快18年，他一直喊生意不好，一直叫穷。
看着街边的冰冻食品店几乎没生意，为什么不会倒闭？
隔行如隔山，这只是表面情况，冰冻食品店有太多不为人知的秘密，很多人不知道其中的内幕，一个冰冻食品店一年赚30多万，一点问题都没有。我小舅家，就开了一家冰冻食品店，他经常在亲戚朋友面前，喊生意不好做 ，小舅家的冰冻食品店开了快18年，他一直喊生意不好，一直叫穷。我小舅是个阴财主，财不外露，他不买房（只有在老家建了一套两层的房子），也不买车（家里只有一辆送货的大三轮车），他整天说，生意不好，只能赚够房租，把一大家人的生活费保住。
其实，我小舅赚的钱大部分买了期货，所以亲戚朋友们，真的误认为他开冰冻食品店这么多年，没赚到钱。要是我小舅的生意真不好做，那不早就倒闭，关店铺走人？为何要坚持这么多年？说白了，这都是生意人的套路：一是怕亲戚朋友借钱。二是怕别人抢生意。直到今年五.一劳动节，我表弟结婚，小舅家全款买了一辆40多万的车，花270多万，全款买了一套120平米的房子时，亲戚朋友才知道小舅这人，隐藏好深，做生意赚那么多钱，都不让别人知道。
实际上，我小舅家冰冻食品店的生意好不好？我早就知道。2013年，我小舅妈生病住院，表弟表妹都在上学，店里实在没人，小舅给我妈打电话，叫我去给他帮一下忙，这忙一帮就是一年多。给小舅家帮忙的那一年，我也不是很累，因为店铺里几乎没有顾客，我每天主要是，开一下进货单和出货单，顺便整理一下装货的空纸箱，再做一下卫生。
冰冻食品店，表面这样看上去，确实是没有什么生意，有时候几个小时，没有一个顾客。可是冰冻食品店，要赚钱不是靠散户购买。冰冻食品店看着没生意，可为什么不会倒闭，还经营得下去？在这里，我给大家简单介绍一下，为什么不倒闭，还能赚到钱的真正原因：第一、人工成本费低。经营食品店，不需要请工人，一般两个人就可以，这两个人，大多会是自己家人，要么是夫妻，要么是兄弟姐妹。
比如我小舅家，冰冻食品店经营了18年，从没雇过人，小舅妈和小舅夫妻俩，就把一个店打理得井井有条。进货不需要自己去，一个电话打了去，把要进货的东西一报，冰冻批发商家，就会把你要进的冰货，送到店里。像我小舅妈夫妻俩，分工比较明确，小舅负责送货，小舅妈负责进货和店里一些散户的销售。因为人工成本低，即使生意差点，也不容易倒闭。
第二、个人及家庭，购买力低。现在的人，生活水平越来越好，买食材都是图新鲜，只要农贸市场买得到的食材，都不会去买冰货。我就是一个最好的例子，以前还会买点冰冻鸡爪，回来给孩子卤好，做小零食，有时也会买点鸡翅，做红烧鸡翅或者可乐鸡翅。可是，自从我帮舅舅家卖了一年冰货，自己开了几年烧烤店后，我就再也没买过冰冻食品。
很多人和我一样，考虑到营养和卫生安全，都不会去买冰冻食品来吃。正是因为小客户少，看着冰冻食品店几乎没有生意。第三、冰冻食品店，主要靠自己去谈客户，不是等客户来店里购买。我帮小舅家卖冰货的那一年，小舅很少在店里，都是我守店，他要么送货去客户那里，要么去谈新的客户。众所周知，卤菜店，烧烤店，麻辣烫店，饭店，酒店，还有路边摊位上的炸串，不说百分之一百的老板，用的是冰货，至少百分之八十的老板，会用冰货。
农贸市场，卖活禽的摊主，有的都会掺冰冻的鸡、鸭、鹅在里面卖。饭店，酒店，熟食店，卖活禽的店等，这些都是冰冻食品店的主要客户，冰冻食品店老板，每天会给这些店送货上门，这样看上去，店里就没什么生意。第四、冰冻食品的消量是很大的。以前，我婆婆最喜欢买卤菜来吃，特别爱买猪耳朵和牛肉，我经常叫她不要买，卤菜店卖的都是冰冻食品，因为我小舅家，有好几个客户，都是卖卤菜的。
自己动脑壳想想，买一斤新鲜牛肉至少要50元一斤，卤牛肉一斤也是50元，有的卤菜店，40元就能买一斤卤牛肉，要是卖卤菜的，去买新鲜牛肉来卤，那他还赚什么钱？我一朋友开了一个卤菜店，不到三个月就熄火，因为她用的食材全部是新鲜的，卤出来的菜，味道很好，但还是做亏了，因为她卖便宜，自己一分钱利润没有，卖贵了又没人买，她那人又实诚，根本不会用冰冻食材，所以就只有关门大吉。
今年国庆节，我一侄女结婚，在家里办了两餐酒席，和男方家亲戚，又一起去酒店吃了一餐酒席。在酒席桌上，我女儿几乎没吃什么菜，就吃了一点水果和糕点，连她最爱吃的白灼基围虾，都只吃了一个。回家的路上，女儿说：“妈妈，怎么这么大的酒店？办酒席还用冰货，你看那红烧猪蹄，红烧牛肉，还有卤鸭，看颜色都知道，不是新鲜食材做出来的。
”我说：“没办法，老板要赚更多的钱，只有买冰冻食品来办酒席，买新鲜食材老板赚得少，这也是我经常叫你们，少在外面吃饭的原因，你想想，有几个良心商家会用新鲜食材？”法定节假日，办酒席的人多，酒店生意好，我舅一天送冰货都要送好几三轮车，什么冰冻猪蹄，冰冻虾，冰冻鸡鸭鹅，冰冻牛肉，一送就是几百斤。第五、冰冻食品利润高。
冰冻食品的利润高低不等，比如混合鸡柳，混合牛肉片（串），混合羊肉片（串），还有各种各样的混合丸子，这些混合食材，利润可以高达八分之七十以上。最低的利润，也有百分之二十五，只要能卖得出去，就有得赚。这也是冰冻食品店，不容易倒闭的一个主要因素。冰冻食品店，看着没生意，也不倒闭就是因为：到店里购买的人很少，看着像没生意。
销售模式不一样，都是以送货上门为主。做饮食行业的老板，都是以盈利为目的。食材进货方面，比如同一只鸡，冰冻的和新鲜的，价格完全不一样。老板肯定是那种便宜进货那种，这才是冰冻食品店不倒闭的主要原因。另外，冰冻食品的利润大，也是一个重要原因。只要自己嘴会说，业务能力强，合作的客户多，就不用担心倒闭的事。各行各业都不容易，要把生意做起来，除了诚信经营，还要头脑灵活能吃苦。
