第二1.可以找到当地做熟食比较成功的店或者熟食口味比较好的店面去当徒弟，看你个人悟性。‘我是做熟食的，想请位老人指点一下、如何把这个店做大？那就要看你的实力，是否有独具一格的味道，是否有做大的信心，对开发市埸开分店是否有独具的慧眼看铺子的位置，做大了，你是否有管理的能力，是否有开发产品的能力。
想学熟食去哪学？
我是美食院阿飞，很高兴回答你这条问题。以下是文章介绍和视频讲解。希望能帮助到你。第一 想去学熟食有四种方式。第二1.可以找到当地做熟食比较成功的店或者熟食口味比较好的店面去当徒弟，看你个人悟性。基本是15天至30天可以学成。第三2.可以找到当地的餐饮熟食培训机构，报名学习。交个学费即可。第四3.自己在网络平台上找到相关视频学习，自己在家里实践。
第五4.在今日头条上很多做餐饮的老师可以关注咨询。只需要把配料把握，自己在实践加上多问老师也可以学成。 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 720, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/1ae1583e50f34d549b1eb7c3b07151c2。
我想学习熟食制做！那里有教的？
我现在在开一家熟食店，开熟食店至关重要的就是技术和店面。而技术要从哪里获取，有三个途径:1.加盟，有招收加盟商的熟食公司，你可以和他们学习。不但可以学到技术，还可以学到店面的运营技术。同时开店时，他们还可以对你进行现场指导。2.熟食培训机构，他是单单培训你煮肉技术，不会对你有其他支持。3.自助学习，就是你可以找当地知名的熟食店 ，主动的去拜师学艺。
我是做熟食的，想请位高人指点一下，如何把这个店做大？
‘我是做熟食的，想请位老人指点一下、如何把这个店做大？那就要看你的实力，是否有独具一格的味道，是否有做大的信心，对开发市埸开分店是否有独具的慧眼看铺子的位置，做大了，你是否有管理的能力，是否有开发产品的能力。每一样自己都要会，只有靠自己的实力，才能把店做大。一，要想把店做大，就要开分店，找每一个实体店的位置，自己必须亲自上阵，用你独到的眼光去判断在某个地方高楼层多，住户多，人口密集，适合开第二个店或第十个店，在开工之前必须办理营业执照和卫生许可证。
二，要想把店做大，加工房找偏僻的地方，要考虑怎样排污水的问题，这不是小事。食品加工房要专门的车间，要符合国家要求的卫生标准，还要专门做冻库，来冻原材料。来上班的每个人必须要有健康证，三，要想把店做大，不管是厨房的师父或是打杂的，还是店里的营业员，必须要给他们立下规章制度，有奖有罚，约束工人按你的要求去工作。
每个店里必须装摄像头，必须有空调。一个店有一个店长，管理店里大小事务，打扫卫生，每天一开门都要称货，收工前要称剩货和佐料，报店里第二天需的货。四，要想把店做大，进的原材料必须新鲜，店的货也要会计划，每天保持新鲜，颜色好看，味道好吃，尽量少卖陈货，顾回头客才会越来越多。五，要想把店做大，每个店还可以把网络这块一起做，饿了么美团是最好的平台，这是额外的收入，每个店都能增加营业额，防御风险。
我想去学做卤菜，请问卤菜赚钱吗，如果学会了怎么选择开店位置？
卤菜赚不赚钱，凭我做卤菜这么长时间分享一下经验供你参考。第一，如果你是门外汉，想做卤菜第一关就是学技术，卤菜看似简单，其实是里面有很深的学问，并不是像某某培训机构跟你吹的一星期包会，年入十万二十万，公开招学员的店你是学不到真本领的，就算有一个良心机构教你真本领，那么同一种口味在同一个城市起码有N多家，没有竞争优势。
第二，现在市面上卤菜店口味众多，有麻辣，五香，甜辣，酱香，等等，偏于休闲的店选址应在步行街，夜市，偏于传统的应选址在住宅区，菜市。卤菜赚不赚钱我就以现在成都周边的行情跟你分析一下供你参考鸡脚690一710一件40斤，成品卖32一38猪头带骨鲜货12块，成品40一45鲜鸭6.5一7块，成品24一28鸭二节140一件20斤，成品30鸭头260一件96个，成品6元一个鸭脖130一件96根，成品5元一根上述这些就是平时好卖的，刚开始一定控好量，尽量减少存货，最好用推车方式售卖减少投资，等练好手再入手店面，必须做良心莱，用色素添加剂做卤菜都是短命生意，想要生意长久，必须做出卤菜的真帝。
