凉拌菜的用法:用胖子鱼的凉拌菜一般是荤菜采用；葱姜蒜放碗中，加香油，生抽，盐，鸡精，花椒粉，陈醋，红油，再加点胖子鱼拌匀就可以了。下面来分析具体哪些菜会放胖子鱼调料吧。重庆麻辣胖子鱼多用于重口味的菜系上重庆麻辣胖子鱼是一种软袋装的调味料，里面有很多种调料混合在一起的，这种调料一般只有喜欢吃重口味菜的人才喜欢用，它的口感又麻又辣。
重庆胖子麻辣鱼调料怎么用？
重庆麻辣胖子鱼多用于重口味的菜系上重庆麻辣胖子鱼是一种软袋装的调味料，里面有很多种调料混合在一起的，这种调料一般只有喜欢吃重口味菜的人才喜欢用，它的口感又麻又辣。喜欢吃的人爱的不得了，受不了辣的人一口也吃不下。下面来分析具体哪些菜会放胖子鱼调料吧。一般像炒火锅底料的时候会放炒回锅肉的时候也会放水煮肉片也可以用重庆口味的凉拌菜也喜欢放火锅底料的用法:把胖子鱼跟其他的香料，调料放在一起炒，能让火锅底料更入味。
回锅肉的用法:锅中烧油，先放姜蒜爆香，然后放豆瓣酱进去炒，最后放五花肉，五花肉炒香后就可以放胖子鱼了。最后根据自己的喜欢放其他的调料就行。水煮肉片的用法:锅中烧油，下火锅底料炒化，然后加点胖子鱼调料一起炒，然后把配菜和肉片放进去煮，最后放盐，鸡精，香菜，即可出锅。凉拌菜的用法:用胖子鱼的凉拌菜一般是荤菜采用；葱姜蒜放碗中，加香油，生抽，盐，鸡精，花椒粉，陈醋，红油，再加点胖子鱼拌匀就可以了。
