做什么行业利润高这么问其实并不准确。用我二十年的厨师经验告诉你，现在开到点不可能赚钱，原因是你新开的饭店根本没有老客户，而现在又是疫情，基本上没有新客户，你眼睛看到的那些生意好的饭店，你知道他们都已经用心的去经营多久了吗，他们靠的基本上都是老客户，就算你现在吃饭像以前一样哪里都敢去，哪里都敢吃吗，首先是你新开的饭店，而这个时机又没有新客源，你拿什么赚钱，我不认为饭店关门的都是菜炒的不好吃，经营是多方面的，而菜炒的好吃也不一定生意就非常好，现在的人口味夸据太大，就算你有爆品首先也的有人敢吃，现在疫情期间根本就没几个胆子大的人去尝试，所以我建议，最好别开，等待时机。
现在开饭店还挣钱吗？
用我二十年的厨师经验告诉你，现在开到点不可能赚钱，原因是你新开的饭店根本没有老客户，而现在又是疫情，基本上没有新客户，你眼睛看到的那些生意好的饭店，你知道他们都已经用心的去经营多久了吗，他们靠的基本上都是老客户，就算你现在吃饭还像以前一样哪里都敢去，哪里都敢吃吗，首先是你新开的饭店，而这个时机又没有新客源，你拿什么赚钱，我不认为饭店关门的都是菜炒的不好吃，经营是多方面的，而菜炒的好吃也不一定生意就非常好，现在的人口味夸据太大，就算你有爆品首先也的有人敢吃，现在疫情期间根本就没几个胆子大的人去尝试，所以我建议，最好别开，等待时机。
现在开什么餐饮店赚钱？
做什么行业利润高这么问其实并不准确。定位高端消费人群其中的确是暴利，但一方面这部分人永远是占少数，另一方面很多老板并不懂得对这部分人的引流，所以并不好做。我想题主想问的应该中端，中高端的餐饮行业，比如各种广场的品牌店那种。实话讲，火锅店、烤肉、烧烤串串之类的其实都是暴利，但也确实也有很多是微利，对顾客来说差不了多少的菜品为什么要选择你，因为顾客买的是价值和信任，你的口碑和服务决定了你菜品价能提高的空间。
这点可以参考海底捞，很多人去过之后都会说服务怎么好怎么好，但问其口味如何，通常听到的都是还行，挺好的，有听过那种惊艳的回答吗？人家的潜在驱动价值就体现在了服务口碑还有营销上了，你不得不买单。所以题主你可以选择市面上很多类型的餐饮，他们都是暴利，只要你有日复一日的决心去做口碑。另外提一句，数据统计分析，火锅、串串的餐饮行业占人们日常饮食的选择比降低了，烧烤反而提升了，可以关注下我，未来不断推出店铺的营销方案。
请问我老公想投50万左右在厦门开个300平以内的湘菜馆，开饭店没经验，可行吗？
针对你的问题，我可以以我亲身经历告诉你。首先，我是职业餐饮人，专职厨师，在厦25年。2016年，与几个同行朋友在湖里高新区开了一家川湘海鲜食府，面积370平米，从装修到开张，总投资70多万元。到去年底顺利盘出去。第二，房租每年递增，物价上涨飞快，工人不好请，还不好管理。菜价涨不上去，这几年经营都在踩钢丝。
第三，生意总的来说还错，几乎天天爆满，很多用餐客人或周边开店的或是考察的都来拍视屏发朋友圈，但到月底一盘点，没赚钱，只赚了吆喝。第三，现今消费者，既要量多好吃价便宜服务好，还要性价比高环境优雅，体验感强。所以，50万300平，在岛内恐怕难搞一个象样的店。最店，劝你多走走看看，选地方很重要，组建团队更艰难。
