水果和蔬菜，都是人们在日常生活中消费得最多的食品；所以，开一个水果蔬菜超市利润是可以的。水果价格就更不用说了，低于8块、10块的，不好意思称为水果了。4.了解时令水果，这个就比较简单了，去别的店逛逛，去网店看看什么的。5.重视店的形象和水果介绍，这直接影响了客户对你的信任。
蔬菜水果店挣钱吗？
水果和蔬菜，都是人们在日常生活中消费得最多的食品；所以，开一个水果蔬菜超市利润还是可以的。但是，水果和蔬菜也都是较难经营的生鲜，所以，它们利润回报的大小，与经营的位置和从事经营的人员有着很大的关联。在经营的位置好，从业人员经验丰富又能吃苦耐劳的正常情况下，卖水果的纯利润一般能达到年平均值的20%左右，卖蔬菜的纯利润一般能达到年平均值的28%左右；所以，开一个蔬果超市，整体上一般能保持25%左右的利润。
比如：一个60平左右的蔬果超市能保证平均每天的营业额达到1万，就能日收2500元，月收75000，年收就能达到900000左右。但是，在这个收入里面还要减去门面租金、水电、运输和人工工资开支等费用的。比如：现在好位置的门面都是按每平方收多少钱算租金的，位置好点的门面月租金最少要50元每平，所以，如果是一个60平左右的门面租金，每天最少得付出1000左右，水电、车辆运输等费用每天最少400左右，请4个员工的工资开支每天最少300多；做为老板自己的夫妻二人还要在每天夜里的12点起，就连轴转的进货，进完蔬菜又进水果，操心劳力，全年无休，还冒风险，却也只能在每天得到800左右的收入；也就是说，现在开一个60平左右的蔬果超市，在位置好、经验足、经营善、能吃苦、夫妻二人齐上阵的最好情况下，毛收能达到90万左右，减去60万左右的一切开支，还是能得到将近三十万的纯收入。
只是，在当今竞争激烈的蔬果生鲜行业，能在每年得到三十万纯收入的确实来之不易，而且可能少之又少；因为，经营生鲜，不但要有一个好位置，还要有丰富的经验，而且劳动强度也很大，所以，还必需能吃苦；这其中的因素是缺一不可的。只要在其中的任何一个环节出现问题，就会产生连锁反应，导致利润很低甚至亏本的局面，这种现象在社会上、生活中也是常见的。
所以，凡是在生活中从事蔬菜水果等生鲜行业的生意人，都是挺不容易的。……所谓“术业有专攻”，本来无论是开水果店或者开蔬菜店的技巧和劳动强度，就已经很难掌握和适应了，如果在还不具备蔬菜和水果同时经营的那两把刷子，最好就不要想着开一个规模相对更大的蔬菜水果超市了。……大家认为呢？大家的生意又怎么样呢？不妨也来说说看！。
开个水果蔬菜店怎么样？
开店前的准备：1.千篇一律，但是很重要就是好的位置，好的位置意味着租金高，也意味着人流量大。其中的舍与得，自己要衡量好。我自己开了一个水果店，位于公寓商街的末端，但是是一部分公寓的入口，位置略差于商街口，花了不少时间和功夫才让别人注意到我这个店（因为有一部分人是不会经过商街的）。好的位置带来曝光，就减少了前期的损耗。
2.多了解市场，现在很多水果店都是从农商行直接拿的，农商行基本上第三把交易，所以你的成本也相对较高，如果你的小区的定位没那么高，那么可以的话，多跑跑本地的批发行，你会发现有一个批发行是入口，其他的批发行都是从这边倒货的。如果距离适中，选择低成本进货对于前期生成很关键。还有一些货源方式是很多文章没有提到的，那就是找平台。
有一些水果平台会做一些2b(to business)的业务，他们一般来说是一级批发市场，农商基本上是二三级批发市场。所以从一级批发市场拿货相对来说价格较低，产品质量较稳定。3.了解你所开的小区的消费力，如果是低端小区，建议开店的名字就叫做XX批发行，销售水果以价格低，走量为主，吸引老大爷老大妈。进的水果也是市场上相对便宜的。
毛利大概只能做到20%-30%。如果是中端小区，则相对来说好一点，可以多进一些进口水果，以价格和质量为主，吸引年轻白领。毛利也能做到30%-40%;如果所属地段比较高端，则以市场上比较好的水果为主，辅之中端水果。以服务好，质量优，商品品相好看为主。毛利基本上能做到40%以上。4.了解时令水果，这个就比较简单了，去别的店逛逛，去网店看看什么的。
了解一下水果的销量，方便对自己进货量做参考。开店初期（营业1-3个月）：1.别想赚钱，别想着怎么赚钱，这时候钱不重要，盈利不重要，亏钱只要不过分也不重要。什么最重要，短时间内提高人流和人气最重要。需要你大规模的搞营销活动，推广宣传，绑定用户。这个阶段你店里没有什么高端的服务都是OK的，这个阶段最有用的不是你有什么多牛逼的服务，反之，一个喇叭说不定更有用一些。
要有一两个月的人气低迷的心理准备，如果是春季开店相对来说还好，如果是冬天开店比如说我，我的娘啊，要等半年。2.这个阶段也是对当地消费力，自己的定价水平，以及喜欢品种的一次比较好的测试，也是对你的活动是否能够吸引人的一次比较好的测试，这个阶段活动要多，要丰富，为后续积累经验。3.严格把控水果的损耗问题，把问题水果找出来，然后去别的水果店或者网店找方法销掉。
没有有问题的水果，，没有有问题的消费者，只有有问题的经营者。开店中期（3个月后）：1.有了稳定的消费人群后，要开始留住这些人，先说一个我错误的经历，有一次西瓜的成本降低了，而我的西瓜又没有跟着降价，别的水果店纷纷降价，然后导致我有一个星期，营业额超级惨，稍有不慎满盘皆输就是这个道理。要相信用户对价格是敏感的，只要价格适中，控制每单消费在他们的预期就能实现营收。
2.重视营销方法和手段，这也是我当前意识到的问题，通过我自己想出来的几个蹩脚的活动，短时间就提高了我店里的20%的营业额。所以现在我开始认真的研究这块。学习的方法是看营销方面的书籍和参加营销培训课程。营销的目的不仅仅是提高销量，更重要的是留住用户。3.提高服务，让你的用户越来越懒是我的目标。我提高服务，就提高了我的店和别的店的壁垒，这样的话，生意就不小心的就流到你的店里。
4.重视摆货的位置，永远要把当季热销的水果放到最好的位置。5.重视店的形象和水果介绍，这直接影响了客户对你的信任。因此我现在还在学习水果的知识。多角度的诠释水果价值，潜移默化的提高店里的销量。对水果的深入研究（营养价值，健康价值等等），让我自己开水果店的时候更加自信。开店至今，我的收获是，很多事情没有我们看上去那么简单。
上班我们是公司这个机器中的一个小齿轮，我们各司其职，并不需要多关心什么（其实应该多往前走一步，我自己的工作没做的太好）。虽然开水果店看上去相对简单，但是想做好的话，需要我们各个方面的自我突破。大胆的自我介绍，营销，运营，水果知识等等。自己需要对更多的事情负责，对自己，对店，对你雇佣的人员负责。开店让我成长，也让我明白了自己工作期间的不足。
开水果蔬菜超市，前景怎么样？
现在开蔬菜水果店正是时候。水果蔬菜都是每天必不可少的食物，需求量大，只要选址好经营好，就能赚钱。首先选址要远离传统菜市场，离菜市场至少要2公里，这些地方的人去菜市场不是很方便。要选择在住户多且相对高档的小区，这样就有基本的客源保障。面积在80-100左右为宜，太大曾加经营成本，太小致品种单一不丰富。经营模式要创新，除了店面销售，重点是免费送货(3km 内），先告知进店的客人，我们提供免费的送货，让消费者加微信，通过微信下单，不管多少，都提供送货上门服务，这种方法对年轻家庭特别有效，他们工作繁忙且不愿花时间去菜市场买菜，喜欢在手机上购买商品。
品种尽量周全，除了蔬菜水果还要配粮油米面，意思就是把菜市场搬到小区门口，把果蔬送到家，方便用户体验购买。经营推广也要创新，开张的头一两个月，尽量降低售价，保本或微亏就行，把利润让给消费者，只有这样大家才会光顾，在有了一定的客源后再提高售价。还要经常搞些活动，比如每天都有一款特价蔬菜或水果，特价主要是按进价销售，肯定比市场价优惠不少，给人以物美价廉服务好的感觉。
当然品质要保证，卖相也要好，经常整理保证新鲜，新鲜对于果蔬来说至为重要。现在大家都在谈论新零售，我们理解新零售最好的方法就是与消费者互动，让消费者具有主动性与参与感，他们需要什么产品和服务，就提供相应的产品和服务，免费送货也是一种互动，尽量让小区的人都加微信，在微信上发布一些优惠信息，满足消费者的一切需求。
今年疫情影响找不到工作适合开蔬菜水果店吗？
可以做蔬菜水果业务，但是先不开店，充分使用短视频、直播工具先找到你的精准 客户，积累粉丝再做销售,比如抖音,ks等等，可以零成本吸引精准客户，而且可以省下一大笔房租和装修费用。今年的形势来说，刚需农产品价格坚挺，我所在的山东兰陵（苍山蔬菜），近段时间辣椒、线茄一直在6元上下，西红柿收购价一度在4元，土豆收购也在2元上。
到消费者手上价格就更高了。相比价格低时来说，销售收入多、流水大，消费者买2-3斤就20多块钱了，一单利润就上来几块钱了。水果价格就更不用说了，低于8块、10块的 ，不好意思称为水果了。为什么不建议开店呢，一个是投入太大。位置好的门店租金不菲，还要有装修费用。二是开店有效益需要时间或成本，无论是靠口碑还是靠低利润拉客户，刚开始就是在“交个朋友”。
所以不划算。而有眼光的朋友们，完全可以找个低成本的仓库，或者开始完全不用仓储，先把个人品牌打造出来。就用当前比较火的各类短视频工具，比如咱们头条系的抖音啦、某手啦、某宝啦，都可以。（下图是小编在某手平台做的一个，问询和采购的很多）怎么做呢？深入你的供应商，可以到田间地头，多采风，拍摄一些种植、采收的一线素材，定位要准确，是给你的消费者看的，所以重点突出好看、好吃，吸引你的潜在客户。
等逐渐积累了足够的粉丝，业务就顺势做起来了。而且当前“助农”是一个很正能量的话题，各大平台都在给予流量支持，只要定位准了，保证经常上传更新一些蔬菜种植、蔬菜收购、水果批发摊位的视频，再添加一些有趣吸引人的水果蔬菜封面，有精力的可以加一些自拍的小段子，火的会很快的。小编也在抖音等平台做了，不过本身工作紧张，仅仅是玩票性质的，做的不好。
今年我想开个卖蔬菜水果的店合适吗？需要多少钱？
卖生鲜便利蔬菜，首先选择地段及人流量多的地方，但房租较高。必须有自己人帮助你运输新鲜蔬菜，物美价廉，童叟无欺！资金具备房租.工资和日常周转资金，首先把好接菜这一关。开业初期不一定生意特好，最好的宣传乃是请大家互相转告。店的规模扩大时，可增设分店经营。先有问题意识，才能看岀那些是畅销品种，一年生，两年熟，只要是勤劳诚信可靠，处处都会有商机…。
