工地旁边的快餐店你的目标人群就是工地上的工人，那么你要想将工人吸引过去，必须要从以下三个方面入手：1.首先最重要的就是要管饱：工地上的工人，只有吃饱了才有力气干活，所以他们的饭量是比较大的，因此，首先必须要让他们吃饱。只要有盒饭，很多人愿意去吃盒饭。
工地旁边的快餐店怎么才能吸引人呢？
工地旁边的快餐店你的目标人群就是工地上的工人， 那么你要想将工人吸引过去，必须要从以下三个方面入手：1.首先最重要的就是要管饱：工地上的工人，只有吃饱了才有力气干活，所以他们的饭量是比较大的，因此，首先必须要让他们吃饱。2.价格要适中：工人拿着都是辛苦钱，并且都是一个家庭的支柱，他们一般是能节省就节省，所以价格方面不能太贵。
3.菜品要新鲜，油水要足：工地都是力气活，那么就需要吃比较重的油水，并且，现在是夏天，菜品不新鲜的话，就会有股味，工人是不会来吃。所以菜品要天天炒。4.和工地上的包工头搞好关系，可以每天送包烟给包工头，或者是同一个包工头的工人来吃饭，每位进店来吃饭的工人送一片西瓜。通过以上的营销手段，你的饭店自然会吸引工人过来吃饭了。
为什么有些工地民工喜欢吃盒饭、快餐？
感谢悟空问答邀请！人不分高低贵贱，我们每个人都希望吃好的喝好的，不是农民工兄弟们喜欢吃盒饭、快餐，是生活条件、环境条件限制，是不得不去吃盒饭。农民工兄弟们出门在外，异地他乡，出来打工真心不容易。干着最累的活、住着铁皮房，能吃到盒饭已经很好了。卖盒饭小商贩也没开餐厅老板利润高，盒饭份量和价格也合适，农民工也能吃饱。
而有些工地伙食真心不敢恭维，给农民工做饭就是随便糊弄。因为工地偏远，你不吃也得吃，吃也得吃。只要有盒饭，很多人还愿意去吃盒饭。随着社会发展这几年情况还有所好转吧，工地食堂由公司统一外包，压低利润，照顾农民工兄弟吃好。说白了吃盒饭，就是为了速度，吃完赶紧休息会，尽快干活。再就是为了节省一点钱，给家里小孩和老人。
想在工地上做餐饮，什么样的模式比较好？
工地上的农民工爱吃什么?原创首发，悟空问答农民工在工地打工，有个现象一定要注意，这关系到你做工地餐饮的定位模式。这就是干建筑队，一年发一次工资，每年春节前几天发全年工资，每月只给生活费700元左右。每个民工每天吃饭费用如下:早上2元大饼，1元豆浆。中午饭钱10元左右，要干下午活，所以中午要吃好。晚上吃7元的饭菜。
每天吃上花20元左右，其余100元是零花钱。虽然有的工地设立饭堂，可以先吃饭后扣工资，但是天天水煮萝卜、白菜，少盐无油的，身体受不了，很多人选择在外吃饭。模式1:流动小吃车做全天早餐卖。卖包子、油条、大饼、豆浆、各类粥，要保证5元吃饱。2:流动小吃车做蒸面条。可以随便吃面条，绿豆汤要免费喝，要保证8元吃饱。
3:流动小吃车做快餐盒饭和凉菜。做些红烧肉、青椒肉丝、回锅肉、辣子鸡、卤肉、素菜等，保证10元一荤一素随便吃。4:固定门面房做炒菜。很多民工喜欢晚上聚餐喝啤酒，点几个菜，只要量大，价格又实惠，生意很火爆。以上吃我干工地多年的一些吃饭经验总结，希望能帮助你。了解更多生活小常识，敬请关注"农村百事通”刘金山。
