你不要单纯上一个项目，围绕“鲜奶吧”“猎奇”做主题。作为局外人，我想跟你一起来分析一下鲜奶吧能不能开，你可以去镇上先蹲点，看看有没有现成的模式，然后观察几天，看看人流量，消费能力如何，用心记录一下，在做决定。反正我们镇上2017年开的两家鲜奶吧，现在剩下一家，这一家店主是刚换的，生意不好做呀。
开鲜奶吧挣钱吗？
创业处处有风险，不创业又不甘心，又担心盲目和冲动，激情就这样一点一点的消耗掉了。现在人们的生活普遍有了很大的提高，愿意尝试一些新奇的东西。如果你后续资金够宽裕，可以大胆尝试。你不要单纯上一个项目，围绕“鲜奶吧”“猎奇”做主题。尝试上一些像肯德基那样的快餐 ，增加鲜奶上门送货，做好大而广的广告，门口多上一些儿童娱乐设施，搞出自己的特色，质量首先是第一。
想开鲜奶吧，怎么样好做？
你所不知道的巴氏鲜奶本人从事鲜奶吧多年，早想写一些东西给想从事这一行的朋友。苦于文笔太差，一拖再拖。今天决定和大家聊聊。1，我是小白我要加盟。这是我听到最多的话，我只能说是还请慎重。全国加盟商很多，良莠不齐，你是小白必然会入坑，你会付出比别人多的投资，高价买一堆和你实际不相符的东西。后续售后难以保障。
可以尝试去找制造商询一下价格，多找一些圈子问问，去别人的店多看看。（如果你财大气也粗请略过）2，找人流量最大的地方开店。这个没错，也不完全对。人流量大流水多。但是咱开的是鲜奶吧，人流量大的地方都在每个地区的商圈附近，进店来消费的以小吃，酸奶居多，而你的地段决定了你房租水电会很高，自然你的单品定价没有优势，所有造成很多都是一次性消费。
时间久了你可能会面临每天忙的要死，盈利很少的尴尬局面。可以尝试铺货的方式，哪家店人流量大，可以让他代卖，达成共赢，减少投资风险。3，奶源。这个是最重要的。想开店的朋友要做的第一件事就是考察附近有没有合适的奶源，如果有就必须签合同，排除这个最大的不确定因素。考察奶厂，看证件是否齐全，有没有过期，牧场环境怎么样。
牛棚通风条件，卫生，自动挤奶器是否消毒，储存罐是否消毒（有条件再找一家备用奶源）如果附近没有，个人建议不能超过50公里。一来会增加你的成本，二来时间太赶了。（牛奶挤出来是要进罐降温以后才能运输的）4，产品质量。一定要确保生奶和熟奶的容器必须单独使用。接触奶的容器必须提前消毒。当天做出来的巴氏鲜奶如没其他用处，必须倒掉（巴氏鲜奶低温灭菌，营养虽高，保质期太短，冷藏最多三天，但是第二天会影响口感。
