不论火锅到底是谁发明的，总之火锅不是成都发明的！我是今日头条本地资讯领域创作者新之浪郎，很高兴能来回答你所提出的火锅方面的问题！对于火锅的起源，有很多种说法，现在也无从考证！从目前而言比较可靠的说法是川东嘉陵江长江江边纤夫为了填饱肚子，无意间发明了水八块这些下水用麻辣佐料来加以烹饪。
火锅是四川发明还是重庆发明的？
不论火锅到底是谁发明的，总之火锅不是成都发明的！我是今日头条本地资讯领域创作者新之浪郎，很高兴能来回答你所提出的火锅方面的问题！对于火锅的起源，有很多种说法，现在也无从考证！从目前而言比较可靠的说法是川东嘉陵江长江江边纤夫为了填饱肚子，无意间发明了水八块这些下水用麻辣佐料来加以烹饪。因为那个时候人们只吃肉，对于下水基本上不吃，加上气候条件，不容易保存，很容易腐败变质，所以发明的。
据说火锅起源地是泸州，因为城市级别问题被‘’抢了"是真的吗？
你可能不知道在泸州五味轩和川味轩，麻辣空间之前，南极子外面有家南极火锅，当时他就是泸州火锅王。前面三个只有膜拜，它在主干道水井沟，不晓得多少泸州人还记得。后来没落了则有一段故事，这里就不八卦了。不过重庆的名气和味道以及影响力确实很大，起源一说，就算真的，这个我很早就知道了，也不能给泸州火锅带来什么荣誉，我们发明火药，却拿来当烟火爆竹，外国人用在枪炮上，所以你能说儿子打老子那么简单吗？所以打铁还需自身硬，与其纠结泸州火锅是否发源地之争，不如做出享誉全国的火锅品牌来。
