市面上的甜品店要比你想象的多，盲目跟风很难开起一成功的甜品店。甜品店的顾客主要以休闲人群为主，所以甜品店的选址最好是以休闲购物人群集中的商业街为主。想要经营好一家甜品店要做好店面的选址、甜品的特色风味、甜品种类式样的丰富、店内的装修风格和服务质量等诸多事项。
成功的甜品店的应如何经营？
想要经营好一家甜品店要做好店面的选址、甜品的特色风味、甜品种类式样的丰富、店内的装修风格和服务质量等诸多事项。甜品也叫甜点，是一个比较广义的食物概念，大致分为甜味点心和广式糖水。甜品一般不会当作正餐，通常作为休闲时的小食。甜品按地域特色可分为:中式甜品、西式甜品、港式甜品（也称广式甜品）和日式甜品等。
中式甜品以冰糖燕窝、双皮奶、红豆沙、芝麻糊、龟苓膏、豆沙锅饼等中国传统甜味小吃为主。西式甜品以蛋糕、曲奇、巧克力、苹果派、布甸、芝士蛋糕等甜品糕点为代表。港味甜品以西米捞、芒果布甸、鸡蛋仔、B仔凉粉、杨枝甘露、砵仔糕等香港、广州地方传统甜点为主。日式甜点主要有草饼和菓子等。甜品店的顾客主要以休闲人群为主，所以甜品店的选址最好是以休闲购物人群集中的商业街为主。
休闲人群对休闲时烹用甜点的环境要求比较高，所以甜点尽量要到店面的整洁干净和优雅浪漫。甜品式样种类要尽可能的品种、风味多样化，以供不同喜好的顾客有更多的选择。在照待顾客时要细致耐心，让顾客能得到满意的服务。总结:选择合适的地点开甜品店，让顾客在舒适的环境下烹用合口的美味甜品。顾客满意了，你开的甜品店就成功了。
我想开一个甜品店，需要什么条件？
餐饮创业挺辛苦的，没有超常的热爱和视死如归的精神还是不要轻易尝试了。开餐饮店最开始要有清晰的开店规划。市面上的甜品店要比你想象的多，盲目跟风很难开起一成功的甜品店。所以清晰的产品定位很关键，想摸石头过河的人除非你有很多的资金可以经得起耗。选择甜品店创业自己比别人突出的优势点在哪里。主要的是消费人群定位是什么，门店选址是否是有足够的目标消费人群/潜在消费人群基数。
供货渠道有没有问题，有没有价格上的优势。这些想清楚了，觉得有信心了那再讨论下一步。资金准备，有多少钱办多少事。如果你只有二十万，那么就开个一二十平的小店，类似奶茶店这样的。如果你有六十万以上那可以考虑做个类似满记或是若可甜品那样规模的店。差异点是，投资越多给顾客休憩用餐的位置可以多一点，装饰空间也可更宽裕一点，建议钱多花点在刀刃上而不是装潢上。
并不是太建议做品牌加盟。品牌加盟好处是不少，但也有一些问题：一个品牌店的加盟费一般不便宜，人家就是靠这个先赚你一笔的，后期有的还有管理费、产品供应抽成，物流运输产生的相关费用，被长期吸血的感觉，与你创业的初衷大概会有点落差。新品牌口碑推广难是难，但也存在无限可能。开店准备，按前面所说的，选址找到你觉得适合的门店。
