新疆炒米粉的品种：炒米粉、拌米粉。而且花样很多，有鸡肉炒米粉、牛肉炒米粉、蘑菇炒米粉、芹菜加泡菜炒米粉、金针菇炒米粉、火腿炒米粉、……秘制新疆炒米粉做法大公开，在家就满足你空虚的味蕾！原料:干米粉、芹菜杆、豆芽、青菜、蘑菇、青椒、牛(鸡)肉、泡菜。
米粉怎么冲？
婴幼儿辅食米粉，宝宝的第一口辅食首选是：强化铁米粉。意思就是能够给宝宝补充铁元素的。因为宝宝从母体里来到这个世界是把铁储存在肝脏里面的，只能供宝宝身体消耗六个月的时间。当宝宝六个月的时候就需要通过其它途径来给宝宝补充铁元素了，铁是人体必需的微量营养素，参与血红蛋白和DNA 合成以及能量代谢等重要生理过程。
婴幼儿如果在胎儿期没有从母体获得并储备足够的铁元素，且辅食添加中也没有补充足量的铁元素，很容易发生铁缺乏和缺铁性贫血。缺铁性贫血损害婴幼儿的免疫功能，影响体格发育、智能发育，对婴幼儿健康的危害极大。补铁对婴幼儿来说极为重要，强化铁米粉是值得推荐的第一口辅食。除了强化铁米粉之外，光吃植物性食物补铁不太现实，饮食中铁的良好来源主要为动物肝脏、动物全血、禽畜肉类等，其中动物肝脏和全血一定要选安全可靠的。
同时食用新鲜果蔬或补充维生素C以促进铁吸收。当买回来之后，如果是首次添加的话是可以用奶瓶的，具体的原则是：由稀到稠！由少到多！由细到粗！由一种到多种。冲调步骤一：准备好消毒过的宝宝专用碗、筷子和小勺。冲调步骤二：米粉的小勺一勺约4.5克，刚刚添加米粉时，1匙米粉就够了，再加入3～4匙60-70℃左右的温水，放置一会儿，使米粉充分被水湿润。
冲调步骤三：米粉充分被水湿润后，应快速朝一个方向搅拌，直至米粉成细腻的稠糊状，其中不再有小片片或絮状。需要搅拌比较久点才会均匀细腻，刚开始搅拌就是比较粗的状态或微结块，再搅拌一会才会细腻的，一般要搅拌2分钟左右。我是刘沐昂V，国家公共营养师，孕产期营养教练，专注于备孕期，孕期，产褥期营养咨询，0-3岁婴幼儿辅食添加与制作。
炒米粉怎样做？
新疆炒米粉的品种：炒米粉、拌米粉。有牛肉的和鸡肉的两种肉类作为炒拌米粉的主料。豆瓣酱是炒米粉的必须酱料。吃炒米粉最爽的莫过于使劲搅拌，酱汁完全渗透在米粉中。新疆炒米粉使用的米粉比较粗，味道可以有微辣、中辣、爆辣，汤汁颜色浓郁。而且花样很多，有鸡肉炒米粉、牛肉炒米粉、蘑菇炒米粉、芹菜加泡菜炒米粉、金针菇炒米粉、火腿炒米粉、……秘制新疆炒米粉做法大公开，在家就满足你空虚的味蕾！原料:干米粉、芹菜杆、豆芽、青菜、蘑菇、青椒、牛(鸡)肉、泡菜。
辅料:豆瓣酱、番茄酱、干辣椒、酱油、料酒、味精、鸡精、白糖、咸盐、香料做法:1、如果用干米粉，倒入刚烧开的开水，浸泡米粉20-30分钟，根据米粉品种不同，如果还不够软，可以将水倒掉再倒入新的开水浸泡10分钟，泡软为止。2、 浸泡米粉的时间开始处理配菜，所有配菜洗净，芹菜和蘑菇切小段和丁，青辣椒切丝，干辣椒切碎，肉切片备用。
3、锅中倒油，油热后下干辣椒小火煸出辣味，倒入肉片，小火划熟。4、倒入豆瓣炒出红油后喷少许料酒加入番茄酱和所有配菜大火翻炒均匀。5、加入综合香料(去肉腥的)和适量的酱油后继续翻炒。6、可以添少许的水，盖盖焖煮片刻，之后倒入泡的软硬适中的米粉。7、保持大火，奋力翻炒，如果感觉太干中途还可加少许水直到将米粉和配菜翻炒均匀，米粉裹上浓浓的酱汁，软硬适中，配菜也熟软即可 关火出锅。
小贴士01.米粉一定不能泡的太久，还要再次回锅翻炒的02.豆瓣酱一定要四川的，一般郫县豆瓣酱最好，盐味重，还特辣，做时不要加盐了。03.喜欢吃特辣的，翻炒的时候可以多加四川辣皮子，或者加粗辣椒粉翻炒出红油。04.现在还有的加番茄酱增加颜色和味道，还可以加黄豆酱一起翻炒。小小的一碗炒米粉都倾尽了新疆人最真的诚意只为让你尝到嘴里的那一刻不管时间如何变迁新疆炒米粉味道如初希望能标记你那么一小段快乐时光当然如果你还没有吃过传说中的新疆炒米粉大美新疆欢迎你。
减肥可以吃米粉吗，饮食方面有哪些注意事项呢？
米粉通过大米研磨筛选而来，其中的纤维已经几乎被过滤殆尽，纤维是让肠道蠕动又不被人体吸收的好东西，使人体消耗热量，精加工的大米，面条，米粉等热量相同分量下，远远超过了未精加工的，而且长期食用，造成肠道蠕动障碍和吸收问题。现在流行吃粗粮就是这个道理。所以减肥期间米粉最好不吃，或少吃减肥期间要合理饮食，荤素搭配，每顿饭都要吃，但是要控制热量的摄入！适量运动！我也是在减肥期间，我24天的时间从110.6斤减到了104.8斤了，我的目标90斤，还在努力中！减肥一定要坚持，坚持就是胜利✌。
