农村常见的扁豆有什么功效和作用？扁豆在农夫的家乡这边叫它“峨眉豆”，小时候总是以为这个豆子是和“峨眉派”有什么关系，后来长大了才知道，只是它的名字叫“峨眉豆”而已，和武侠小说的峨眉派是没任何关系的。常吃扁豆对我们的身体健康也是大有益处的！中医上认为，扁豆味甘、性平，有健脾、和中、益气、化湿、消暑等方面的功效。
扁豆有什么功效和作用？
农村常见的扁豆有什么功效和作用？扁豆在农夫的家乡这边叫它“峨眉豆”，小时候总是以为这个豆子是和“峨眉派”有什么关系，后来长大了才知道，只是它的名字叫“峨眉豆”而已，和武侠小说的峨眉派是没任何关系的。扁豆在各地的叫法也是不同的，其名字很多，比如火镰扁豆、膨皮豆、藤豆、沿篱豆、鹊豆、皮扁豆，豆角等等，而它的通用名则是藊豆。
扁豆是一种产量很高的豆科植物，生命力也是非常顽强的，只要随便在哪个角落里撒几粒种子，等到了夏天的时候就会长出一大棚。以前农村里很多人家里都种植，但是现在生活条件好了，种植的少了。因为这种蔬菜，口感方面确实一般，很多人也不爱吃！何况现在可以吃的蔬菜太多了！虽然不太讨人喜欢，但是扁豆的营养价值还是很高的，很多人都只知道扁豆可以吃，却不知道它还是可以入药的，而且扁豆的花和种子也是可以入药的。
扁豆中富含了多种营养成分，像蛋白质、脂肪、糖类、维生素、钙、磷、铁、钾等。常吃扁豆对我们的身体健康也是大有益处的！中医上认为，扁豆味甘、性平，有健脾、和中、益气、化湿、消暑等方面的功效。扁豆入药可以用于治疗脾虚兼湿，食少便溏、妇女带下过多，暑湿伤中等多种病症证。现代医学研究还发现，扁豆对肿瘤消退方面也有着很明显的效果。
夏天吃红豇豆有哪些好处？
谢谢阅读！夏季酷暑难耐，人们为了凉快，喝冷饮，在空调房里呆着不动，不运动，汗腺排?出了，往往都会造成水湿内停，早晨起来发现眼皮肿，头晕脑胀，胃满腹胀，浑身没劲，等湿气重的表现。那就多吃红豇豆吧，它含有利于人体吸收的优质蛋白质，又能调整虚弱体质，更能祛湿排毒，健脾养胃。夏天吃红豇豆的好处：1养颜益气，红豇豆含有大量氨基酸，女性养生保健长吃豇豆养颜益气。
2降血糖，磷脂能够促进胰岛素分泌，红豇亚富含磷脂，能够控制血糖正常范围。3抗辐射排毒，红豇豆含有胱氨酸能够避免人体被自由基损伤，使人免受辐射伤害。4提高免疫力，红豇豆每百克含有18毫克维生素C，增强人体对病毒有抵抗能力。5通便助消化，豇豆膳食纤维含量为每百克为1.8克，属于高纤维食物，又含有大量B族维生素，能有效维持消化腺分泌，有助胃肠道蠕动通便助消化。
