两年前加入美团外卖，饿了么，百度外卖，目前百度外卖已下线，当地美团外卖入驻较早，订单量大，我店的实际情况是美团接五单，饿了么接一单，去年美团抽成九万块。如果要单独做一家火爆的线上餐厅，我自己没有把握，只能给些见议，因为没有实战经验的纸上谈兵只是耍流氓，成批倒闭的外卖餐厅只能说明想当然的人多，银子扔到水里才会知道有没有响声。
外卖餐厅成批倒闭，如何成功开一家线上餐厅？
咱也是做餐饮的，外卖也有，坐标西安市长安区，应算二线城市的三类地区。两年前加入美团外卖，饿了么，百度外卖，目前百度外卖已下线，当地美团外卖入驻较早，订单量大，我店的实际情况是美团接五单，饿了么接一单，去年美团抽成九万块。如果要单独做一家火爆的线上餐厅，我自己没有把握，只能给些见议，因为没有实战经验的纸上谈兵只是耍流氓，成批倒闭的外卖餐厅只能说明想当然的人多，银子扔到水里才会知道有没有响声。
虽说是线上餐厅，但是也必须要门店，可以选择位置稍偏，房租较低的门店，餐饮做的是口味，靠的是口碑，凭的是回头客，线下这样，线上也一样。线上开始难，应做些活动，吸引眼球，吸引客人下单，靠口味实惠让客人二次消费，记着许多客人会离去，这不是你的消费群体，不要希望做所有人的生意，就这样。专注陕西小吃葫芦头，爱猪蹄，感恩关注，欢迎交流。
我想通过微信做餐饮，不做实体店，问一下有经验人士需要办理哪些证件？
用微信做餐饮是有先例的，一对80后夫妻通过微信做操心外卖狠狠挣了一笔，但我们不管做什么项目，总是有几点重要的知识要了解，以便达到利益最大话。我也没太大才能，在这里浅谈一下，希望可以帮助但各位想创业的小伙伴。1.位置做餐饮是需要一个好位置的，即使你不是实体店。做微信餐饮外卖最好的位置是选在大学城的附近，因为一般大学城附近几公里内一定有城中村，租那种平房或整院，这样可以减少支出。
2.证件即使不做实体店，最基本的餐饮许可也是要有的，许多朋友会碰上一个问题，就是有些位置没有被商业化，造成无法申请证件，但这个是可以通过村委会解决的，说些好话，做些事（你懂得）。这样证件问题基本可以解决，而且也用不了多少钱，这个证件不光是防止查，还有一点是你如果后期想入住美团等打广告的需要。3.营销俗话说，营销做好，基本可以实现躺赚（这俗话我编写的，不过也是基于真理编写的，虽然做餐饮躺赚是不大可能，但效果是极好的。
）营销基本是自己在前期投入大量的精力去做，举例:学校发传单、学校贴吧广告、同学间口碑相传、做自己的特色、做强有力的活动、在学校附近热闹的夜市通过扫码送小物件、办月卡等等。4.产品你的产品没必要去走主流，因为学校附近各种美食小吃都有，你很难做出自己的特色，所以要有几款可以引起受众群体互动的产品，比如做出营养早餐、爱心便当、减肥特辑之类的跟随年轻人真正内心需求的产品来，要让人觉得这家店酷酷的，在这里说句题外话，现在国内这样的店很少，所以，一旦你做成，便是来连锁店的趋势。
5.活动如果你只是想开个外卖店，挣点小钱，那你真没必要看这条，自己稍微努力一下就可以达到。但我想说的是，大部分人认为小店就没必要做营销，做活动。但如果你做了别人没做的，你的收入也会跟着增加，最重要的是这些活动是为以后做铺垫。比如做无酒精饮品，推行快闪活动，和学校商量搞个美食周末啥的，吃喝免费供应，然后吸粉。
脑海里想法太多，就不一一列举了，这文章也只是给大家一个启发。别人喂饭嘴里的饭反而不会比自己创造的更好！切记！另外上次有朋友私信时问了一个问题，说你回答这类问题，也没见你做的多好，那你说的这些道理依据什么呢？是的，即使我现在做的项目也没有让我做成躺赚的状态，给大家讲个例子，去年还没开始做自由职业时去应聘一家刚起步的炸的什么东西的连锁餐饮经理，人事部说你谈一下关于营销方面的想法吧，我巴拉巴拉说了一堆，结果问我期望薪资时我说的略微高了些，对方就说满足不了我的要求，结果大家知道，在后来去看那个炸什么东西的店时已经开始适应我当时说的三条营销方式。
上面略有装13的成分，大家谅解，我想说，以前我是在深度学习状态，包括现在也是，但我现在也已经将我之前所学开始逐渐实践。这就是我当时和那位朋友说的。《谁动了我的奶酪》一书也是一个人们显而易见的真理，但很多人都不会运用它，以上的观点也是，许多人或许会了解一部分，但在我清晰列出来之后，相信对一些创业的朋友，帮助会很大。
