您好！我是卜卜厨房，优质美食领域创作者，一个西安人，我开过两个肉夹馍店，本地西安人常吃的是腊汁肉夹馍，老潼关肉夹馍是近些年才流行起来，没有哪个更好吃，看个人的口味和喜好，下面是肉夹馍打饼子和卤肉的详细步骤视频欢迎大家关注卜卜厨房，点我图像有更多美食视频哦！{!--PGC_VIDEO:{"status":0,"thumb_height":360,"file_sign":"0f1e74561eb74a9debf402d71c3ef2d7。
为什么肉夹在馒头中间，不叫馍夹肉，却叫肉夹馍？
明明是馍夹肉，为什么偏偏叫肉夹馍？为什么要反着起名字？难道是取名字的人搞错了吗？肯定不是，这样取名字有它一定的道理。这是利用“夸张”的手法，突出肉的存在，让人产生食欲感，因为肉要比馍好吃，香。同时它的价值也高于馍。一斤肉比一斤馍的价格要贵的多了。不过，现实情况下，人们都怕“三高”（高血压，高血糖高血脂），注重养生，都怕长胖，影响身材，谈肉色变，恐怕起不到好的营销作用，人们更愿意吃的清淡一些。
老潼关肉夹馍和腊汁肉夹馍哪个更好吃，哪种更受欢迎？
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