付出与收获是成正比的。开面馆做生意是十分辛苦的。夫妻俩每天凌晨三点多就起床开店做准备：生煤炉子把熬好的骨头汤烧开；把荤素码子炒好；把调料碗、瓶准备好等，这一通忙下来就是几个小时……天还不大亮，来吃头锅面的食客就一批接一批地赶来品尝。面馆生意好不好，汤正、味道好才是王道。张小娥的手艺是叮呱呱的，自从开业到现在生意是做的是风生水起，好的很！你若不信，就来看看一日账单：湿面180斤，一斤面可以卖4碗，素面5元/碗起，荤面7~15元/碗；米粉100斤，每斤可以分3碗，每碗价格同面；苕粉50斤，每斤可卖3碗，每碗价格同面；早洒卤菜，荤15~50元/份不等。
这些数据你能算出每天的毛利吗？按请两个小工，每个开工资2200元/月，门面5500元/月，你能大概算出月入多少元，年入多少元吗？转眼已过十几年了，杨大胖与张小娥的面馆生意依然维持得很好，在荆州买了房子和车子，银行卡上也有了不扉的存款，据说他们还计划生第三胎呢。看到这里，你是否也有点羡慕了？是否也想开一家面馆的冲动？人往高处走，水往低处流，人人都向往这种幸福、惬意的生活。
想开面馆的你，这几点值得注意哦：一，你的有过硬的手艺和吸引顾客的特色；二，店址的选择很重要，要在人密集的区域，临街、靠菜场、靠学校周围、靠超市边等，好的门面决定你生意的成败，不要被“好酒不怕巷子深”所误导；三，做生意也要讲究“天时、地利、人和”，这些你懂的。一切准备到位，开一家面馆，年入50~60万不是梦想，加油！。
开小面馆房租年5万，5人干，营业额每天两千五，合适吗？有什么建议？
你好， 非常高兴回答你这个问题，还是可以干的，因为面馆的利润是非常大的，原先我就在学校食堂开面馆，成本控制好了，一个月挣两万块钱没问题，我觉得你现在的问题，应该是五个员工节省的问题，2500块钱的流水，最多不应该超过四个人，因为面馆菜品简单，容易制作，一天卖100碗左右，应该用不了那么多人，只要不是合伙的，就可以干，现在生意不好做，一年能赚个20万就可以了，苍蝇腿也是肉，除非你，对自己的目标要求非常高，最后预祝，生意兴隆，事事顺意。
一年房租65000元，日营业额1000元左右的面馆，28个平方，这样的生意可以做吗？
你好，我是行者很高兴回答，你的这个问题，28个平方的面馆，每天营业额1000左右，年租金65,000，我个人认为这样的生意还可以做。但是也要看你用什么样的方式做。首先行者认为面馆的利润还是可以。如果都是自己做的话，利润60%应该是没有问题，我们就按这个利润来算的话，每天的利润600元左右，减去200块钱的租金，再加上水电气等开支按照100元算，每天还能够为你省下300元左右。
说实话这些钱说多不多，说少也不少。这点钱你自己经营还可以，雇人是不用想了。就是一个夫妻店，每个月的利润在10,000左右，在一个城市里，养家糊口是没问题。在别的也真是不敢多想。行者以前就做过几年这个店，非常的辛苦，每天从早忙，到晚没有一点闲的功夫。但就这两年的情况来看，行者还是要劝你能做的话就接着做。
我开了家面馆生意很差，房租一年一万两口子每天起早贪黑，毛利润二三百，还有必要坚持吗？
大家好，我是街角美味，一个专注于头条问答的美食爱好者，这是我在悟空问答的第902个原创回答，同时也高兴与大家一起聊聊美食相关的话题本期导读：二个人共同经营一家，房租一年一万的面馆，但每天只有二三百的毛利润，还有必要坚持下去吗？在我个人看来，要是一家面馆，每天只有二三百毛利润，房租需要一万一年的话，那是完全没有必要经营下去的，因为按照每天二三百毛利润计算的话，那么一个月下来，也就是6000元的毛利润，而这6000元的毛利润，要是继续减去各项成本的话，那么每个月下来也就是4000元的纯利润了，而且这个4000元的纯利润，还是按照面馆最大利润率来计算的，所以在我看来，每天只有二三百毛利润的面馆那是完全没有必要经营下去的，因为这个利润率的面馆，是完全撑不起二个人人力成本的，毕竟现在的人力成本，已经高达3500元左右了，哪怕就是你们夫妻二人经营的，也是有点不划算的但这个利润率的面馆，要是换成一个经营的话，还是可以继续经营下去的，毕竟现在的面馆，每天还有二三百的毛利润了，也就是每个月4000元的纯利润了，何况这个4000元的纯利润又可以带来每年四五万块钱的纯收入了，所以这个利润率的面馆，要是换成一个继续经营的话，还是可以继续经营下去的，哪怕就是一个人继续经营下去，也不会比二个共同经营累到哪里去的，毕竟每天的毛利润在这里摆着了，而且面馆的客单价又是8-10元起步的，所以每天二三百的毛利润，也就是二三十碗面条的事了，并且这个二三十碗面条，又可说是一个人一天的工作量了因为顾客每天前来吃面的时候，不可能只在中午或晚上吧，所以这个二三十碗的面条，就足够一个人轻松搞定了，而且还是很轻松的搞定，但要是二个人的话，那就是每天大眼对小眼所以在我看来，这个毛利润的面馆，还是一个人继续经营的好，就不要二个浪费二个人力在店里了，而且要是遇到房租上涨的话，那么就要一个人不留了，因为这个毛利润的面馆，是撑不起一万五以上房租的。
