让你的粥有足够的辩识度。以我的观点看，生活水平中等偏上、经济有富余的人或不需要为经济而烦恼的人，才会去关注养生一类，而达到这样水平的人，对于在“室外小摊吃东西”的偏爱度，就人数比例来说是极小，何况你这有带有“养生亮点”的粥。不知道你这“摆摊”的概念是否和我们这一样，属于“没有屋顶的室外桌椅”式的早餐模式。
过几天想去卖早餐。卖粥类的大家有什么建议？
我的建议是：第一，卫生。食品事关民生，食品卫生是吸引客户的第一个法宝。从选料到熬制到器具，整个流程都要把控好。第二，养生。主料和辅料搭配要有养生讲究，现在人们吃饭，不仅是要填饱肚子，更要吃得健康。第三，注重品牌培养。让你的粥有足够的辩识度。当然这个环节包括产品服务渠道等原素。这个过程也是个长期的过程。
我想自己创业摆摊卖早餐五谷养生粥，有什么指导建议分享？
不知道你这“摆摊”的概念是否和我们这一样，属于“没有屋顶的室外桌椅”式的早餐模式。如果是的话，给你打个暂停！不觉得这种模式有多少前途。本人自身职业的原因，30几年来，一直都和“女性消费”有着较多的关联。之所以给你叫“暂停”，原因很简单，只有一条：在意养生的人，在摊位吃“讲究早点”的比例非常低！大凡在意养生的人，绝对是以女人为主，且此类人偏爱“小资”的特点非常明显。
以我的观点看，生活水平中等偏上、经济有富余的人或不需要为经济而烦恼的人，才会去关注养生一类，而达到这样水平的人，对于在“室外小摊吃东西”的偏爱度，就人数比例来说是极小，何况你这还有带有“养生亮点”的粥。连早点都很在乎的人，对于吃东西的场所肯定也是在意的，而摊位食品的亮点对于客户来说肯定“方便”是第一位。
