烧烤主要是配料和火候手法。谢谢邀请！你想做烧烤的生意，很好??。不知道你在什么位置？当地人们的口味如何？我年轻时就干这行，不是和你吹牛啊？在我们当地一条街几乎全是烧烤，谁都干不过我们。感谢邀请①头条上的烧烤视频教程特别多，种类齐全，相当于手把手教你，认真专注去学习，摆摊开店应该不成问题的。
感谢邀请①头条上的烧烤视频教程特别多，种类齐全，相当于手把手教你，认真专注去学习，摆摊开店应该不成问题的。②如果想开规模大点的店铺，可以招聘专业的烤肉师傅，这些人应该都是从事烧烤很多年了，经验技术丰富，招到师傅店铺随时可以开业。③而且近期因为疫情影响，有些地方允许在室外经营餐饮业，但是一定要注意食品的卫生安全。
我想摆地摊卖烧烤，你们有什么好的建议好的方案好的配方请指教？
谢谢邀请！你想做烧烤的生意，很好??。不知道你在什么位置？当地人们的口味如何？我年轻时就干这行，不是和你吹牛啊？在我们当地一条街几乎全是烧烤，谁都干不过我们。别人烤的东西我是一口都不想吃，我们的烧烤店屋内屋外全部满座，每天都要到深夜才能收摊的，有时候很忙很累的。烧烤主要是配料和火候手法。别人都是用料把肉喂好了再去烤，我也那样做过，但不好吃也影响肉的原味口感。
