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超市起死回生的案例,怎么让超市起死回生

来源:整理 时间:2022-04-11 13:14:16 编辑:管理知识 手机版

你要是超市经理,怎么救活一个大超市?

怎样“救活”一个面馆

我来替你竭尽全力的分忧解愁,只要思想不滑坡,方法总比困难多!如果我是经理的话,我会这样做,我先帮你分析一下目前的情况,现在电销平台淘宝京东拼多多风起云涌,传统行业受到的冲击非常大,超市更是首当其冲,传统行业超市面临房租高启,人员成本高,顾客中老年趋势化非常明显,年轻群体日益减少等严峻的情况!出现了这些问题和情况,会对超市产生巨大的冲击,我们应该如何用应对呢?我们首先要了解一下,为什么年轻人不来了呢?他们才是我们超市购买商品的主力,才是我们赚钱的方向。

因为他们都比较懒,不愿意出门逛街,而在网上购买还比实体店便宜,那么谁愿意出门再买东西呢?知道了原因,我们就要有针对性的想办法,我们要把年轻顾客一定要争取回来,千万不能轻言放弃。那么怎样才能把青年的消费群体拉回来呢?首先来讲的话,我们超市是固定的,顾客本身也是固定的,他不来我们就可以出去,变坐商为行商,也就是说把超市的服务员改为派送员,同时设定最低配送金额,这也就是自配送。

一是建立超市自己的网站,要想简单可以成立微信群;第二可以加入美团,饿了么还有蜂鸟配送。通过平台进行销售可以大大提高你的销售额,美团饿了么了解这些超市的利润只有15~25%个基点,所以说他们的扣点也是比较少的,一般来讲是12个点左右。除此之外,超市每天都要做活动,争取把中老年人都拉过来。中老年人的特点就是爱占便宜,这样超市顺势每天都推出一两款特价商品,吸引巨大的人流,形成销售火爆的场景,这样就会带动青年人过来消费,因为人们都有一种羊群效应和从众心理。

再者就是主动降价,尽量拉近与网上购物的价格差。这样的话,青年人觉得在网上购买没有多大便宜可占的时候,他就会来实体店购买了。大幅度砍掉成本,剩下的都是利润。你可以把这个黄金位置的超市改到非常偏僻的位置,这样就可以大幅度降低房租,改为主要是线上销售,把超市变成一个仓库,当然这样实体店的销售额也会大幅度的减少,还有一点,就是我们的自身优势,实体店铺的体验式消费的场景非常好,商品的形状特点优劣可以当时就感受到接触到摸到看到,这是电商无法比拟的先天优势,而且我们的速度非常快,当时看到当时付钱当时就可以拿走,网上是有一个时间差三天左右的。

再一个要加大装潢的力度,让我们线下服务的场景变得非常舒适安逸,让人愿意去;同时大幅度提升服务质量,让中老年人感觉有家的温暖;办理会员卡可以笼络老客户反复消费;大幅度提高会员卡的返点比例,这一招很有效的,因为中老年人都比较爱占小便宜,如果别的超市100块钱只给一块钱的积分的话,我们给两块钱,这样就会把其他超市的顾客资源拉过来。

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