去菜市场卖什么东西销量好？
你好，我是大宇很高兴能解答你的问题。你问菜市场什么销量最好，其实在我看来这个问题这个问题看似简单其实是很复杂的。在一个市场饱和的状态下，我不建议你卖水果、蔬菜、鱼肉。你可以卖一些一次性塑料袋（菜市场个个摊位都会找你批发的），还有一次性碗筷啥的。这样的东西本钱小还容易销售。最主要的还没有竞争对手这就是我感觉这就是在菜市场销售最快的东西。
在一个菜市场卖烤鸭怎么样才能火？
谢邀。记得四年前，我们这边市场上也新开出一家烤鸭店，夫妻小两口是在己有三家同样果木烤鸭的情况下，开出了自己的烤鸭店。他们采取了发放卡片盖印章买十赠一的策略，一下子吸引了不少客户。小两口卖货片鸭时始终戴着口罩手套，头上也戴一顶厨师帽，将头发收拢在帽子内，让人一看就干净利落；而其他三家店的老板在卫生方面显得太过随意。
在遇见熟人时，不戴口罩，还喋喋不休。我曾买过他们一次，都是因为这种不卫生的习惯，再也没去买过。小夫妻店则不同，非常注意这些小小的细节。在炒制鸭骨时，小夫妻店不是像其他家一样草草对付，而是专门配上一些青菜，青红椒、胡萝卜、木耳、香菇、葱头等等，应有尽有，使顾客们买一只鸭，等于吃两道菜。时间不长，顾客大部分都被小夫妻店吸引，只有在他们顾客非常多的情况下，有人等不及，才在其他家买上一次。
在新搬的农贸市场租个门面或摊位卖什么好？
新建一个农贸市场的作用，就是能极大的方便周边居民的生活，而居民日常的生活可能大都是为了一日三餐而忙碌，因此，居民们每天去农贸市场消费得最多的就是保鲜期很短的蔬菜和水果；所以，我的建议是：你赶紧在这个新搬的农贸市场里租个门面或摊位卖蔬菜或者水果还是很靠谱的。我就是卖水果的，也曾经在农贸市场里租摊卖过水果，所以我只能在这个租摊卖水果的问题上来谈谈我的看法：你现在手里只有五万块钱，所以在农贸市场卖水果还是先租一个好点的摊位来经营更好，如果你能够在新搬农贸市场的出入口子上租到一个摊位，那就是一个极好经营水果的位置，只要你能够把进货、摆货、卖货等这些关键环节做到位，并采取以经营中高档水果为主的经营方式，生意和收入都是很不错的。
如果你不能在新搬农贸市场的出入口子上租到摊位，能够在市场里面某个合适的地方租个摊位也是可以的，不过在市场里面租摊位卖水果，除了一样的要做好进货、摆货、卖货等关键环节外，却还要以卖中低档水果为主，使用薄利多销的经营方式；这样，你的生意和收入也会很不错的。我是卖水果的，所以我建议你赶紧在新搬的农贸市场里租个好点的摊位来卖水果，因为：1，你只有五万块钱的资金，可能不够租门面的费用；2，租摊位卖水果的投资小，见效却很快；3，农贸市场上的人流量很大，更适合经营保鲜保质期很短、要求高转换率的水果。
现在菜市场卖的猪血是什么做的？为何那么嫩？
现在菜市场卖的猪血，卖血的都说是真猪血，其实不是的。可以叫做“再生猪血”，也可以叫做“合成猪血”，不能叫“假猪血”，因为毕竟猪血占主要成分。不说大道理，如果是真猪血，那么多装血的大桶，到屠宰场接满，然后再运回来，当天就要卖了。这买血的费用、运输费、卖不完就得扔掉的损耗，还不说血流到桶里要凝固，搞不好就晃成浆。
如论你怎么算，都不会够本，花的钱比卖的钱多。这样的生意傻瓜也不会做。真的猪血，指的是原装货。杀猪前，接血的大盆倒几碗水，撒把盐化开，放到屠刀下接了猪血。然后搅匀放在那里，半个小时，血凉了也凝固成膏状。再用刀划豆腐一样，划成四方豆腐块，锅里水烧开了放里面，紧一紧捞出来凉水里泡了。这个时候才是食材，可拿街上卖，可做菜。
如今这样杀猪很少了，就是有杀猪的，一头猪只接一盆，菜市场哪个摊位一天不卖几十上百盆，哪来那多猪血啊？所以，根本不要信他是真猪血，肯定不是原装货，因为早就没有了。现在菜市场卖的猪血，几乎全部人工合成，也可以叫做再加工，是个专门的行业。先把屠宰场的猪血收集了，干燥成血粉，方便运输和保管。然后在市场附近人工合成猪血，就近送往市场。
