三、生活**性不同章鱼一般用腕中吸盘沿海底爬行，动作十分缓慢； 鱿鱼、墨鱼则在海中快速游动。章鱼是夜行性动物--对于光线十分敏感--喜欢待在黑暗的环境之中，渔夫常将专用的陶罐抛入海中，然后算好时间、请君入瓮--等着章鱼钻入罐中、自投罗网；鱿鱼、墨鱼却喜欢光亮，渔夫就利用其之**性在捕捞船上挂起集鱼灯等着它们蜂拥而至，然后一网打尽。
四、食用方式不同章鱼可生食亦可熟食，而生食尤佳；鱿鱼、墨鱼则须煮熟后再食用--皆因其体内有一种多肽成份--若未煮透即食用，往往会让食客肠胃运动失调、以致于腹部不适。此外鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人亦应少吃为妙。这里我们再具体逐一说明：一、鱿鱼鱿鱼又称句公、柔鱼或枪乌贼，是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。
鱿鱼身体细长，呈长锥形，有十只触腕，其中两只较长。触腕前端有吸盘，吸盘内有角质齿环，捕食食物时用触腕缠住将其吞食。如图。上图右上为鱿鱼干，鱿鱼干又被称为“土鱿”在广东等地被称为“吊片”，这种称谓的来源是因其经过鲜鱿鱼干晒而成，而干晒时多用细绳吊挂，所以叫“吊片”。鱿鱼似乎还有两种：一种是躯干部较大的鱿鱼，叫“枪乌贼”，还有一种躯干相对细长的鱿鱼，叫“柔鱼”，小柔鱼也叫“小管仔”。
鱿鱼一般可以与芹菜炒在一起，但口味不如乌贼鲜美。下图为鱿鱼烧。二、墨鱼墨鱼又叫白斑乌贼、乌贼、花枝、墨斗鱼或墨鱼，跟鱿鱼一样，也是十只脚，与鱿鱼不同的是，乌贼有一船形石灰质的硬鞘，就是背上那条像骨头又不是太硬的“鞘”。乌贼的最大特色是它遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法，伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。
皮肤中有色素小囊，会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。乌贼一般用来大烤、红烧。下图为烤乌贼。三、章鱼章鱼又叫八爪鱼、石居、坐蛸、石吸、望潮、死牛，属于软体动物门头足纲八腕目。章鱼有8个腕足，腕足上有许多吸盘；有时会**黑色的墨汁，帮助逃跑。有些章鱼有相当发达的大脑，可分辨镜中的自己。烧制方法上，章鱼小丸子是人们熟知的一道美食，如下图：下图为章鱼小丸子。
章鱼的智商到底有多高，为什么有人说以它们的智商可以统治世界？
谢邀章鱼在日常很常见，烧烤就没少吃,很多人以为，章鱼只是触手加头的简单生物,那就大错特错了，它们可是拥有三颗心脏和九个脑袋的机灵鬼呢，有那么多脑袋的章鱼,到底有多聪明呢？章鱼一直被誉为海中的灵长类,智力碾压其他大部分动物，它那9个小脑袋,总共拥有的5亿个神经细胞,几乎与家里的猫差不多。章鱼还是被公认为,除了二哈外,最难养的宠物，特记仇,能记住是谁把自己关了起来,下次喷水报复，从鱼缸逃跑,捉迷藏更是一把能手,养过的都说怂。
章鱼还能够独立思考,能通过总结经验来解决问题，旋转开瓶盖,住处修堡垒,模仿觅食技巧,统统不是事。像猩猩这种高级灵长动物,会使用工具并不让人讶异，但这技能章鱼也会,它们会躲进椰子壳,贝壳里,来保护自己，寄居蟹表示要蹭这波热度。如此逆天的章鱼,为何没能统治世界呢？惨就惨在逃不过「做父母必死」的宿命，本来章鱼的寿命就只有短短7年。
