做法二材料五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐步骤1、准备材料，五花肉洗净，切成麻将块大小；2、锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角；3、倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖；4、转入砂锅加适量开水，慢火焖一个小时，要注意经常翻身，一方面均匀上色，另一方面避免猪皮粘锅。
出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了。5、盛出，摆好，胃口会更好做法三1．将带皮五花肉切成方形块，葱、姜切成大片。2．锅内放油烧热，放入白糖翻炒，待变成糖色时放入肉块，加水适量，用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味，改小火焖1--1.5小时即成。做法四1．五花肉洗净切成小丁；2、锅里放一小勺油烧至微微热，放入冰糖翻炒，至冰糖完全融化；3．将肉丁倒入翻炒，使之均匀的裹上糖浆；4．掺入适量的开水，加老抽，烧卤调味包；5．盖上锅盖，小火焖40分钟左右至汁收干即可。
做法五材料：原料：精品五花肉、炖肉料包、葱、冰糖、茶叶。调料：葱姜蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒、白砂糖、盐、酱油、绍酒。做法：步骤1、五花肉切条放入凉水中焯去血末。步骤2、焯水定型。（千万不要切好块再焯，那样烧出的红烧肉该没型了，成品可就不漂亮了）步骤3、捞出后晾凉切一样大的方块；步骤4、锅中放少许油，煸香葱姜蒜香料；步骤5、放入肉块煸炒（煸炒出肉里的油）；步骤6、锅中放少许油倒入白砂糖炒糖色；步骤7、炒到白糖变成枣红色关小火；步骤8、糖色的气泡由大变小迅速关火，倒入开水（这是红烧肉中至关重要的一步，这个糖色是焦糖的味道，会让红烧肉变得香中带点微微的焦糖味）；步骤9、倒入肉中，加少许绍酒开水烧加入茶叶水可以去腥味熟得快；步骤10、最后加酱油调色，加盐调味；步骤11、放入深锅里，放入开水大火开锅撇去浮沫，改小火烧45分钟；步骤12、改回炒锅大火放冰糖使汁粘稠即可出锅，香葱段点缀。
简短而有趣的故事或者情节有哪些？
高僧问:你觉得是一粒金子好，还是一堆烂泥好呢？求道者答，当然是金子啊！高僧笑曰，假如你是一颗种子呢？感悟，这个世上没有绝对的好与坏，适合你的就是最好的。狮子邀请老虎去山谷捕猎，答应把捕到的猎物一半给它，老虎想了想就去了。到了山谷狮子就堵住了唯一的退路，把老虎吃了……感悟，和强大的竞争对手合作，一定要想好退路。
道长有一个爱抱怨的弟子。有一天，道长将一把盐放入一杯水中让弟子喝。弟子说，咸得发苦。道长又把盐撒进湖里，让弟子再尝湖水。弟子喝后说，纯净甜美。道长说，生命中的痛苦是盐，它的咸淡取决于盛它的容器。感悟，老是抱怨世界的人，不是世界不好，是你的心胸太狭隘了。有一支淘金的队伍在沙漠中行走，大家步履沉重，痛苦不堪，只有一个人快乐地走着。
