我没有这方面的经历，但在早市看过卖什么的挺招人儿。这些都可以作为自己的特色来卖，一是比上的货要便宜一些，二是手工腌制的味道要好，可以有自己的特色，要调制出可口的酱料定制一个有自己特色的食品车，装上自己腌制的串类和上的货烧开油，就可以等待客人上门了前期客源少，可以印些小广告来打打广告，也可以做些消费几十减几块的优惠活动。
简单摆摊的美食有那种？
说到简单摆摊的美食，首先推荐一种四川街头巷尾夏季最常见的消暑美食——冰粉。可以买冰粉籽手搓冰粉，或者买现成的冰粉粉，加水一调就行了，配料有糍粑、花生碎、山楂碎、芝麻、葡萄干、西瓜丁等，所有这些在网上都可以买到，红糖水需要用四川块状土红糖熬制，甜味更为醇厚，稍微学习一下，自己很快就会制作这道清甜消暑的美食了。
投入成本低，制作难度不大，也是男女老少最喜欢的消暑佳品。还有一种最简单的就是水果，不管什么情况下，大家对水果的喜爱丝毫不减。一直以来，山竹都是超市里面非常热卖的水果，虽说它的价格的确有点高，但即便如此也挡不住人们喜欢吃它的热情。一般情况下，夏季是山竹卖得最火热的季节，因为山竹属于一种热带水果，夏季到了，它的产量自然而然就会多起来。
在夜市摆摊卖什么吃的比较好？
我没有这方面的经历，但在早市看过卖什么的挺招人儿。馄饨吊炉饼，油条豆付脑，再有馅饼米粥，方便快捷。因早上匆匆忙忙吃完就走不压桌挺不错，前提是薄利多销。中午在学校地铁口摊鸡蛋卷饼也很好，一些个学生，下地铁的也都挺受欢迎。晚上烤串，乌烟瘴气烟熏火燎地真有人得意这口。整几箱啤酒有的酒人儿见到酒迈不动步，"调方儿"地能整两瓶儿，也是业余"外捞"的首选。
如果是你去摆摊，你会卖什么小吃？
如果我去摆地摊，我就选择卖炸串。因为现在的小吃里面，炸串是最受大家欢迎的首先，炸串基本都是上的货，而且原材料都不贵。我们可以利用早上的时间去食品批发市场上货我头些年开过东北特色麻辣拌的小店，就是以卖麻辣拌和炸串为主。炸串的上货价基本在卖价的三分之一，当然还得有火和油的支出火和油的支出要看一天炸多少串，炸500和800串的区别不是很大。
要是一天不停的炸油温下不来，也很省火。要是一个小时来几个人油温都低了还得从新烧开油，可不就费火了，所以火和油的成本要看这一天的卖货量而定自己有时间可以手工做些特色来卖，纯手工鸡排，自己腌制的小牛肉串和小鸡肉串还有小肉筋，自己腌制的鸡皮。这些都可以作为自己的特色来卖，一是比上的货要便宜一些，二是手工腌制的味道要好，可以有自己的特色，还要调制出可口的酱料定制一个有自己特色的食品车，装上自己腌制的串类和上的货烧开油，就可以等待客人上门了前期客源少，可以印些小广告来打打广告，也可以做些消费几十减几块的优惠活动。
