当我们本地许多青年人去南方打工时，在我们镇上却来了很多外地人做生意了，他们中有的人也已经来了十几年了，托家带口一家人在当地做小本生意，口音和当地人都变的差不多了。反而觉得，许多本地人开的类似店铺没有外地朋友开的那么生意兴隆、显得冷冷清清，很长时间百思不得其解，不知道原因究竟出在那里了，和外地朋友打交道时间长了，慢慢了解了一点：本地人急于求成，恨不得一镢头挖一口井思想作祟了，总想去外地赚大钱发大财了。
在南方开一家驴肉火烧店可行吗？
谢邀。然后在回答下你的问题，我认为是可行的，原因有两点。第一，从人文认知的提高和中国的高速发展，南北文化饮食差异已经在不断的缩小，而且很小了，南北双方的东西在全国各地已经广为人知，南北双方的特色文化和饮食在双方地区也已经非常常见，而且还非常受欢迎，所以从这个角度来讲，作为北方菜的驴肉火烧在南方开店做生意，也是非常可行的，而且是不错的选择。
第二，就驴肉火烧本身而言，在中国也是非常出名的一道菜，不仅味道鲜美而且营养价值非常高，保健功能强大，所以这道菜在北京、天津和河北餐饮市场享有盛名。而自从《中国舌尖》在央视播出以来，探索寻找各地特色的代表性美食，已经成为国人饮食文化的一种追求，所以，驴肉火烧作为河北一道非常又名的地方特色菜，在全国享受非常高的名望，所以从这个角度来讲，你要开店，成功率还是非常高的，只要经营的好，盈利赚钱更不是问题。
在南方开一家店，淮南牛肉汤怎么样，利润怎么样？
淮南牛肉汤，其实是个很不错的小吃餐饮行业。就拿我家门口的一家正宗淮南牛肉汤来说，每天生意都很好，基本都是老顾客去的多。我也经常会去吃！首先汤一定要好清澈而不油腻！一定要用最好的黄牛肉，加上牛大骨炖4-5个小时。这样汤的味道才会出来！还有一个牛杂，是必不可少的！吃牛肉汤，烤饼是一定要有的，用猪油葱花加上其他调味品，烤出来的饼。
吃汤必备！开一家店要想长久，食材一定要好，安全卫生！这样才能留住老顾客！只要保持客流量，就不怕没钱赚！无锡这边正常的一碗牛肉汤，牛杂汤价格在12元左右！基本去吃的人，都会再来一两个烤饼，或者店里的小菜！平均一个人的消费在20元左右，利润超过50%！还是不错的！如果真要开店，有很多东西需要考虑，店面，转让费...。
疫情过后，想开一家小店。小伙伴们觉得开什么小店好呢？
楼主您好，我是一个人开饭店的90后，德新，很高兴回答你的问题。疫情过后，想开一家小店。小伙伴们觉得开什么小店好呢。首先，我看到楼主提的是疫情过后想开店，我是这么理解的，现在国内疫情基本上已经控制住了，但是国外疫情还是非常严峻的，同样对个体户的发展造成了较大的影响，所以说，疫情只是一场考评，如果没有疫情，干不好的个体店也同样面临倒闭的风险，我说这句话的意思就是提醒楼主，想开店那就要用心，比如说开餐饮店就要保证饭菜质量，服务态度，店内环境等等。
