3.将加入木耳、葱姜的肉馅拌均匀。4.将茄子切成片。底部相连的两片为一个夹皮，每个夹皮里都夹入肉馅。8.夹好馅的茄夹放入面糊中裹糊。9.入锅炸熟。10.出锅装盘，在撒上用盐拌过得葱叶，在放入锅内，大火蒸四十分钟！就可以食用了，我们的炸茄夹就做好了！这就是我对您提出的问题做出的回答！希望能够帮到您！@遗忘的天空yang 祝您端午安康！。
端午节过节大家吃什么？
1、端午节是中国的传统节日，全国各地风俗不同，会以自己的独特民俗方式去过端午。端午吃粽子是我们的传统习俗，应该是必吃美味之一。千年习俗流传下来，粽子也是种类繁多，从味道上分，有咸粽、甜粽两大类；从粽馅上分，有肉类、果蔬类（例如大肉馅的、水果馅的、香菇馅的等）；2、端午节除吃粽子外，咸鸭蛋、茶叶蛋也是必不可少的，做法也是不近类似；3、“五毒饼”，老祖宗传下来的，寓意着可避“五毒”，身体健康，风调雨顺；4、以我们老家这边风俗为例，端午节前几天，嫁出去的女儿要回娘家，不能空手回（多少拿些礼品），小时候印象那天比较热闹，闺女较多，一般都商量着一块儿去，大人做饭，小孩儿玩耍，疯着闹着一天过去；5、端午节那天，妈妈会炸菜角、炸糖糕、炸油条。
菜角一般是韭菜鸡蛋馅的，金黄金黄的，刚出锅的是最好吃的，韭菜的鲜，面皮的焦嫩，三下五除二就能吃一个。炸糖糕是一技术活，包的时候把糖放进去，封好口，既得保证炸熟，又得保证不能把糖漏掉，同样是炸至外表金黄，轻轻咬一口，慢慢把糖吸掉，吃起来外焦里嫩，甜甜的，香香的（有的糖糕表面撒一层芝麻）。现在一般人都很少亲自动手做菜角了，都是从外面买，这是社会的进步呢还是人们变懒了？。
端午节大家都会去买什么回家？
谢谢邀请！端午节你会买什么东西回家？我想这是每一个做为子女甜蜜的烦恼啦。当然我是买的这些，希望可以供你参考。1.粽子，粽子是我自己包的五花肉板栗蜜枣粽。没时间自己做的话可以在街上买的。2.皮蛋两盒，大概有16个。皮蛋是我们这的习俗，有解毒去热之意。3.当季的水果和父母平时舍不得买的水果，比如杨梅，荔枝。
榴莲，哈密瓜等。4.给父母准备一套夏天穿的衣服或者鞋子。或者一些保健品。这是根据你的经济收入来决定的。5.明年孩子大些了，打算带父母去韶山或者衡山烧烧香，看看风景。最后我想说，不只是是端午节。父母想看的不是我们买的礼物是什么值多少钱。她们想要的是子女多在身边陪陪她们聊聊天。所以不管多忙，请多回家陪陪父母吧！。
