在目前的千元白酒品牌中，酱香型白酒最多。习酒近两年为何能取得如此靓丽的成绩，我认为主要得益于它的三大优势：一是近几年酱香酒的迅速崛起如果你关注白酒，一定知道这几年国内市场最火爆的香型就是酱香型白酒。在消费升级的推动下，目前越来越多的白酒品牌不断开发高端白酒，千元以上一瓶似乎成为白酒品牌的标配。
现在卖散装酒挣钱吗？
这个肯定是挣钱的。我有个朋友就是做散酒的，自己找了一个酒厂收购原酒，很便宜，高粱酒一斤只需要7-8块钱，然后自己请了一个大酒厂退休的老师傅给他做勾调，当然老师傅挺厉害的，他调的酒比较好喝，喝过的回头客特别多，一直也不愁客源。他的买酒利润挺高的，一把是成本的50%-70%之间，有时候开玩笑让我们做他的代理，他都给我们开到50%的提成，他自己都还有利润空间，说明这个东西还是很挣钱的。
其实他做的还是比较简单，就做了三个渠道；一个是菜市场开了一个门市铺子，一个是拼多多上面，还有一个就是朋友圈。我说说他做的思路吧。1、菜市场的门市铺子他之所以在菜市场开门市铺子，是因为要将每次准备丄新的产品放入市场做测试，菜市场的客户都是50岁以上的上，这些人基本都是固定的消费群体，丄新的时候会将新品免费送一部分给来买酒的客人，让他们尝尝味道，说说味道怎么样，一般喝了好喝的都会回头买，从这些客人的反应很容易看出那些酒好卖，买些不好卖，不好酒撤回去再调味，好喝的就上架到拼多多啊，朋友圈之类的，一般他上的酒就买的特别快。
2、拼多多的话我不是很懂那个，据说是活动，每次丄新很快也就卖了。朋友圈的话，他会经常更新一些产品，也会给大家发一些免费的酒给大家品尝，我们经常也会收到他寄过来的酒，有些味道还不错，有些味道就不是那么的好，身边很多人通过朋友圈向他买酒，他经常自己是微商，别人卖面膜他卖酒。总的来说，他卖散酒是挣到钱了的，现在他都在准备做一些瓶装酒卖了，因为春节了嘛，我们这边很多人会买一些喜庆的酒，为了满足消费者的需求，他开始做不一样的尝试了。
一、用量下滑，几年时间白酒产量已经下滑几百万千升，18年末800多万千升，19年末只有700多万千升，今年1-5月287万千升，同比下滑9.7%。二、竞争加大，烟酒零售网点在增加，近年数量才出现拐点三、消费拦截，电子商务、直播带货、团购商、企业定制等围绕c端做消费拦截四、替代品类，洋酒、红酒、啤酒、其它酒对白酒品类的替代五、政策影响，八项规定、六条禁令、查酒驾、有些地方限制红白喜事桌数等六、健康意识，现在喝好酒、少喝酒等观念渐渐成为主流意识。
