把“肉夹于馍中”的馍省略其中的介词，久而久之，就直接成为“肉夹馍”，及时肉夹馍大家一听就会明白是中间夹杂着肉馅夹在中间的馍。随着陕西人口口相传留下来，习惯了叫夹肉馍的为“肉夹馍”,夹菜的馍叫“菜夹馍”,有“辣子夹馍”“大油夹馍”等，其意思都是馍中间夹杂这肉、菜、辣子等。
为什么「肉夹馍」不叫「馍夹肉」？
记得我小时候也问过我姥姥这个问题，我姥姥回答说她也不知道[抠鼻]我长大才知道“肉夹馍”的叫法是过去古汉语的省略句式，实际其意思是“肉夹于馍中”。额陕西人性急，直爽，省去"于"字，所以就这么叫了！“肉夹馍，肉夹馍，有肥瘦，有纯瘦，肉涨价后很少在外面吃肉夹馍了，死贵死贵的，有时自己在家做，香滴很”[呲牙]。
我想知道，是肉夹馍还是馍夹肉呢？
吃过肉夹馍的都知道，都是把馍剖开，中间放入肉馅夹在中间。然而根据我国陕西一带古汉语称呼，古人陕西一带当地老百姓性情直爽，加上说话都是文绉绉的,在平时生活交流中，很多属于省略句式，这也是中国汉语成语发源而来的主要原因。把“肉夹于馍中”的馍省略其中的介词，久而久之，就直接成为“肉夹馍”，及时肉夹馍大家一听就会明白是中间夹杂着肉馅夹在中间的馍。
2随着现代发展，很多外地人到陕西第一次见到“肉夹馍”，真以为是在肉里面夹着馍。可是一看真正的肉夹馍时，却发现“肉夹馍”应该是“馍夹肉”呀。随着陕西人口口相传留下来，习惯了叫夹肉馍的为“肉夹馍”,夹菜的馍叫“菜夹馍”,还有“辣子夹馍”“大油夹馍”等，其意思都是馍中间夹杂这肉、菜、辣子等。如果真要按照现代口语习惯改正回来，估计很难了。
为什么叫肉夹馍，而不是馍夹肉或夹肉馍？
随着现代发展，很多外地人到陕西第一次见到“肉夹馍”，真以为是在肉里面夹着馍。可是一看真正的肉夹馍时，却发现“肉夹馍”应该是“馍夹肉”呀。随着陕西人口口相传留下来，习惯了叫夹肉馍的为“肉夹馍”,夹菜的馍叫“菜夹馍”,还有“辣子夹馍”“大油夹馍”等，其意思都是馍中间夹杂这肉、菜、辣子等。如果真要按照现代口语习惯改正回来，估计很难了。
为什么肉夹在馒头中间，不叫馍夹肉，却叫肉夹馍？
明明是馍夹肉，为什么偏偏叫肉夹馍？为什么要反着起名字？难道是取名字的人搞错了吗？肯定不是，这样取名字有它一定的道理。这是利用“夸张”的手法，突出肉的存在，让人产生食欲感，因为肉要比馍好吃，香。同时它的价值也高于馍。一斤肉比一斤馍的价格要贵的多了。不过，现实情况下，人们都怕“三高”（高血压，高血糖高血脂），注重养生，都怕长胖，影响身材，谈肉色变，恐怕起不到好的营销作用，人们更愿意吃的清淡一些。
想自己做点小买卖，卖肉夹馍，可是朋友说肉夹馍学名叫馍夹肉，没有肉在外面的，为什么？
谢邀！不要纠结，只要生意好，继续做。其实汉语语言和数学计算是两码事。虽然肉夹馍的字面的意思是肉里夹馍，但谁也不会这样理解。这样称谓，是强调肉的重要性，已约定成俗。就像“打扫卫生”一样，仔细分析，“卫生”本意是干净，前加“打扫”，意思就成了“把干净打扫了”，成了病句。但人人都这样说，这就叫做“约定成俗”，没人在计较它是病句。
